台南遠東香格里拉飯店醉月樓冬日限定「江南灶香四品」喚起暖意
【陳揚盛／綜合報導】隨著歲末寒意漸濃，渴望暖食的味蕾也隨之甦醒。位於台南遠東香格里拉飯店最高樓層、坐擁全市高空美景的中餐廳「醉月樓」，即日起至12/31推出冬季限定「江南灶香四品」，以江南料理的「火候、滷香、收汁、湯底」四大工藝，打造出系列溫潤豐厚、充滿節氣的饗宴。
主廚許忠賢表示：「江南的冬天講究『藏』與『養』，我們希望透過傳統老滷與慢燒工序，還原記憶中家宴的溫暖。」此次推出的限定佳餚不僅是料理，更是一場從冷盤到甜品以老火慢燉出的味覺暖身之旅。
賞味推薦，包含膠質豐潤．開胃首選的「江南灶香豬手捲」顛覆一般冷盤印象！主廚以啤酒、花雕酒、生薑與多種中藥材熬製濃郁老滷，將豬腳小火慢燉三小時至入味深透。去骨手工捲製後，淋上原滷汁與麻油，口感Q彈、膠質滿溢，酒香與滷香在口中層層釋放。
而象徵豐收團圓，強調濃油赤醬的「滬式年糕燒黃魚」，主廚嚴選鮮活大黃魚煎至金黃，佐以老抽、香醋與特製醬汁慢火㸆燒。最大亮點在於與魚鮮同燒的「自製糯米年糕」，吸飽了鮮美魚湯與醬香，色澤紅亮誘人，是江南家宴中不可或缺的經典。
主食部分，則獻上鑊氣十足的「淮揚炒軟兜燴飯」以淮揚名菜「炒軟兜」通稱炒鱔魚為靈感，選用後壁冠軍米，搭配鱔魚、鮮蝦、筍丁等豐富食材。主廚堅持大火快炒逼出「鑊氣」，最後淋上以老酒高湯熬製的醬汁收汁，每一粒米飯都包覆著濃郁鮮香，層次豐富，讓人欲罷不能。
最後，以療癒甜品、驅寒暖心的「薑汁藕粉圓子湯」為冬日餐桌最溫柔的句點。以新鮮老薑慢熬出的甘辣薑湯，調和黑糖與桂圓的溫潤。手工製作的藕粉圓子外皮滑細，內裹綿密紅豆餡，搭配芝麻湯圓與豆沙藕粉湯圓，三種口感交織出幸福的暖意。
醉月樓以「江南灶香四品」呈現冬季溫度，在歲末年終之際，邀請貴賓回味江南冬令的細膩與厚實。無論商務宴客、家庭聚會或節慶用餐，皆能在此品味一桌兼具文化底蘊與精緻工藝的暖心饗宴。
更多壹蘋新聞網報導
演活好萊塢大反派 日裔男星田川洋行病逝
獨家｜坣娜生前「活菩薩」暖舉曝光！變賣手飾救人 摯友痛揭2人最後對話
獨家投訴｜這間保全公司勞資爭議頻傳！「基本薪資」都領不到 基隆市府出手了
其他人也在看
台南長榮女中學生巧手創作 橘子變可愛版耶誕樹
（中央社記者楊思瑞台南8日電）台南長榮女中規劃校園耶誕節慶祝活動，餐飲科學生利用當令水果橘子進行果雕創作，將剝下的橘子皮以竹籤交錯堆疊，再插回去皮的橘子上成為可愛版耶誕樹，端上餐桌賞心悅目。
中央社 ・ 14 小時前 ・ 發起對話
打造最完整山城文化 台南玉井「淺山市」12/20登場
各界矚目的台南玉井「淺山市」系列活動，將於本月20日起登場，與噍吧哖文化園區10週年雙展同步開幕，結合市集、展演、體驗，以及地方走讀等，打造最完整的山城文化節，精彩可期，市府邀請大家共襄盛舉。淺山市在噍吧哖文化園區舉行，20日開幕，為期2天，匯聚在地農特產與創作的市集，搭配糖廠運動會、趣味定向，還有
自由時報 ・ 16 小時前 ・ 發起對話
台東太平溪河床淤積嚴重 縣議員促縣府加快清淤速度
今年多次颱風豪雨挾帶大量土石，台東地區多條溪流淤積，其中台東太平溪河床淤砂嚴重，縣議員楊招信質疑目前雖有公路局採取砂石，但清淤速度很慢，縣府建設處長蔡勝雄說，公路局採砂是為公路工程之用，僅需求6萬立方，縣府預計清淤60萬立方，載到海邊養灘，目前正在施作便道做為運輸之用，明年汛期前會清完。
自由時報 ・ 15 小時前 ・ 發起對話
賴清德稱「留中華民國、不宣佈台獨」 鄭麗文嗆：把台獨綱下架
針對賴清德總統稱「留著中華民國有助於團結台灣社會」，國民主席鄭麗文7日表示，國家元首對於國家定位應該要穩定清楚，而不是一直策略性的不斷變化。既然賴總統說沒有台獨問題，沒有宣佈台獨的必要，誠摯希望賴總統、賴主席乾脆直接廢除民進台獨綱，讓大家相信你說的話是真的。鄭麗文表示，她在10天前賴總統記者會後就公開勸告賴總統，不要點火，不要玩火。果然短短不到10天，賴總統就要改口幫自己轉圜，幫自己找樓梯下。但身為國家元首，對於重大的國家定位應該要穩定清楚，而不是一直策略性的不斷的變化，造成大家的困擾。其次，鄭麗文指出，既然賴總統說沒有台獨的問題，沒有宣佈台獨的必要，她誠摯希望賴總統、賴主席乾脆下架台獨綱，直接廢除台獨綱，讓大家相信你說的話是說真的。如果今天賴總統在沒有宣佈台獨的必要之下廢除台獨綱，真的是跨出團結中華民國最關鍵的一步，相信朝野政、起碼包括中國國民在內，一定願意跟賴總統為了中華民國的未來團結一致。「所以，到底哪一個賴總統講的話才是真的呢？到底哪一個賴總統講的話才真正代表賴總統呢？」鄭麗文強調，賴總統的談話再次證明了中華民國的確是唯一可以保護台灣最重要的這把傘，大家就應該要
台灣好新聞 ・ 14 小時前 ・ 4
板橋府中餐廳氣爆！裝潢全炸飛、外牆還開了洞 侯友宜、爭鮮回應了
新北市板橋府中商圈「定食8」與「爭鮮」餐廳今（8日）凌晨發生氣爆，驚醒附近住戶，消防人員在樓梯間發現4支瓦斯鋼瓶，初步判定是氣體外洩導致事故發生，造成5人受傷，波及逾20戶民宅。新北市議員黃淑君也PO出事故現場照片，餐廳玻璃全被震碎，外牆甚至還炸出一個洞，令人觸目驚心。對此，新北市長侯友宜及爭鮮也做出了回應。
鏡報 ・ 15 小時前 ・ 發起對話
陳水扁力挺陳亭妃選台南市長！林俊憲反應曝光：尊重阿扁
民進台南市長初選白熱化，民進立委林俊憲、陳亭妃捉對廝殺，陳亭妃近日獲前總統陳水扁力挺，今天（7日）又再度上節目接受陳水扁專訪。對此，林俊憲今天表示，會尊重阿扁總統。
中天新聞網 ・ 1 天前 ・ 27
陳水扁挺「這選將」選台南市長！本人發聲了：可6戰6勝謝龍介
即時中心／黃于庭報導民進積極布局2026九合一大選，長期握有執政優勢的台南更被視為關鍵一戰，綠委陳亭妃、林俊憲均表態有意爭取市長大位，屆時將舉辦初選決定誰能出線。前總統陳水扁昨（7）日力挺陳亭妃，表示對方有99.9%成為台南首任女市長，贏過國民對手謝龍介，同時更守住總統賴清德本命區。對此，陳亭妃今（8）日回應，很感謝陳水扁這麼疼惜她，也期盼讓總統連任有最大底氣。
民視 ・ 15 小時前 ・ 1城市門戶新風貌 台南火車站前廣場改造啟動
交通局爭取內政部國土署「永續提升人行安全計畫」補助，辦理「台南火車站站前轉乘設施、人行廣場及交通環境改善工程」，預計於年底動工，未來可大幅提升火車站周邊的步行品質與轉乘效率，展現全新風貌。交通局長王銘德表示，站前廣場改造斥資3.45億，其中爭取中央補助2.8億。為減少施工期間對民眾影響，交通局已與工
自由時報 ・ 13 小時前 ・ 發起對話
「台灣有事」風波反讓台日交流更升溫 觀光署推出「遊南部買一送一」搶日本客
[FTNN新聞網]記者盧逸峰／台北報導日本首相高市早苗稱「台灣有事」引起風波，反倒讓台日關係更加緊密、升溫，交通部觀光署也加緊腳步與日本旅行業協會（JATA...
FTNN新聞網 ・ 13 小時前 ・ 發起對話
東北季風接力報到！北東今起降溫炸雨 專家：週末冷空氣挑戰冷氣團等級
今（8）日東北季風增強，迎風面水氣將逐漸增多。對此，天氣風險分析師林孝儒表示，今明兩天北東部整日氣溫偏涼，外出留意雨勢，中南部則可維持晴時多雲天氣，週日乾冷空氣南下移入後，有利輻射冷卻效應發生，各地氣溫更進一步下滑轉冷，目前預測此波冷空氣是有機會達冷氣團等級，但仍有待觀察。
三立新聞網 setn.com ・ 14 小時前 ・ 發起對話
羽絨衣準備！全台迎入冬「最強冷氣團」 北台灣恐剩10℃
（記者張芸瑄／綜合報導）入冬以來最強冷空氣即將報到。中央氣象署指出，目前東北季風稍歇，各地白天普遍轉為晴到多雲 […]
引新聞 ・ 1 天前 ・ 6
忘記藥名！阿姨急畫「1個火柴人」藥局老闆秒猜中 網全瘋了：太強！
一位藥局老闆近日在社群平台分享了一段特殊經歷，一名疑似有聾啞情況的阿姨因忘記藥名而比手畫腳，最後畫出「一個火柴人圖案」，竟讓老闆瞬間「get」到阿姨的想法，成功猜中她需要的藥品。這段溫馨互動在網路上引起熱烈討論，不少網友也畫下圖案，來考驗老闆是否能成功「get」，令人看了莞爾一笑。
中天新聞網 ・ 13 小時前 ・ 24
吃雞胸肉和花椰菜減肥 女網紅「胰臟全爛」險亡！醫嘆：一堆人錯了
以為多吃水煮餐就能健康？這起案例可要注意。一名中國女網紅為追求快速瘦身，在半年內採用「水煮雞胸肉加花椰菜」的單一飲食法。然而，這種錯誤方式並未帶來健康，反而害她劇烈腹痛，送醫後竟被診斷出胰臟大面積壞死，差點喪命！
三立新聞網 setn.com ・ 12 小時前 ・ 23
MLB》台裔球員費仔公開甜蜜結婚照 好友林家正留言祝福
大聯盟台美混血外野手費爾柴德（Stuart Fairchild）前陣子完成終身大事，他8日在IG公開與新娘的婚紗照，貼文寫道：「11.7.25 - 娶了我最好的朋友、旅行規劃師、電影情節解說員。我是個幸運的人。」台灣捕手林家正也留言祝賀費仔：「兄弟恭喜。」
中時新聞網 ・ 12 小時前 ・ 3
賴瑞隆淚談兒涉霸凌！議員預言「重創綠營」最慘情況：台南、高雄會很慘
民進立委賴瑞隆在高雄市長內初選期間，因8歲兒子爆出霸凌爭議重創聲譽，恐影響選民支持度，民眾新北市議員陳世軒指出，無論是賴瑞隆的霸凌相關爭議，還是立委林岱樺的貪污疑雲，都讓民進受到重創，若再不快速整合、定於一尊，到了2026大選正式開跑，台南、高雄選情都會很慘。陳世軒在《週末大爆卦》節目中表示，無論是林岱樺因為官司而民調直落，還是賴瑞隆兒子爆出的爭議......
風傳媒 ・ 1 天前 ・ 225
獨家／3前男友齊發聲：看得出粿粿心向誰 「最痛的是范姜彥豐」
粿粿婚內出軌風暴出休止符，傳出粿粿（江瑋琳）與丈夫范姜彥豐雖已達成離婚協議，但其中協議中竟包含「不得再撕毀王子（邱勝翊）」的條款。消息一出立刻引爆討論。《三立新聞網》獨家採訪到粿粿的三位前男友，他們難掩震驚，直言：「站在男人的立場，這條件等於讓范姜彥豐再次難堪。」但同時，也一致希望外界「給粿粿一次重新開始的機會」。
三立新聞網 setn.com ・ 15 小時前 ・ 189
驚傳退選？受孩子校園事件影響 賴瑞隆下午2時30分重大說明
有意角逐明年高雄市長選戰的民進立委賴瑞隆的兒子涉嫌校園多次霸凌，且還曾疑似有不雅舉動，學校因此通報性平調查，引發高度爭議，事件持續發燒，外傳賴有意退選。對此，賴瑞隆今（7日）下午2時30分將對外說明。
中天新聞網 ・ 1 天前 ・ 217
林青霞搶救44億豪宅「心力交瘁」 還原崩潰過程驚喊：這是入侵
影壇傳奇林青霞1984年與香港富商邢李㷧結婚後淡出演藝圈，氣質依舊是外界心中的永恆「大美人」。然而，向來優雅從容的她近日卻在專欄坦言，面對香港市值逾11億港幣（約44億台幣）的豪宅遭「不速之客」蟑螂入侵，讓她一度心力交瘁。
鏡報 ・ 14 小時前 ・ 102
青鳥護航賴瑞隆兒！醫嗆：敢不敢做這事？
[NOWnews今日新聞]表態角逐2026高雄市長初選提名的民進立委賴瑞隆，日前卻被爆出就讀小二的兒子追打、霸凌同學；距霸凌事件發生近兩個月後，賴瑞隆昨（7）日二度召開記者會，淚崩向女童及其父母致歉...
今日新聞NOWNEWS ・ 6 小時前 ・ 143
成田機場「台灣國旗死壓中國」！日本最新「辱華現場壓不住」網笑瘋
生活中心／曾郁雅報導日本首相高市早苗回應「台灣有事」且堅決不收回的表態，引發中國當局極度不滿，多次出手試圖「經濟制裁」，沒想到卻進一步推升高市早苗於日本民眾支持率，展現日本國民對於堅守日本立場與友台政策的認同，近日就有飛往日本旅客發現東京成田機場「這畫面」，直接「台灣強壓中國」的場景，讓他忍不住笑出來：「最新辱華現場！」。
民視 ・ 1 天前 ・ 478