台中驚見「料理鼠王」！民眾拍到黑鼠跳進廣東粥鍋店員淡定不處理市府：最重罰2億

鏡報林慶祥

2025年11月11日週二下午5:10

台中市食安處祕書蔡文哲出面說明，民眾反映，中華路夜市某店疑有老鼠掉入鍋，已錄案追查。市府提供

台中市北區中華路2段1間販售廣東粥的小吃攤，遭民眾拍下驚人畫面，1隻大黑鼠竟在煮粥鍋邊緣探頭亂竄，下一秒更直接「跳鍋泡湯」！令人傻眼的是，現場女店員不僅沒嚇到，反而神情淡定，甚至拍桌嚇鼠，卻未見後續清理動作；影片曝光後在Threads上掀起熱議，網友驚呼「料理鼠王台中分店開幕了？」、「這鍋粥加料太真實」。

爆料民眾表示，事發於昨（10）日下午4時許，當時正準備買粥外帶，卻親眼目睹「鼠哥大廚」從鍋邊跳進滾燙粥鍋，整個過程店員都沒明顯反應。民眾離開前也沒看到店家更換鍋子或報廢食材，直呼「實在太誇張」。影片上傳後引發大量轉傳與留言，不少老顧客驚訝留言「天啊我還常來這家吃！」、「原來真的是有靈魂的粥」。

店家回應，強調平日都有例行清潔與設置捕鼠籠，但店面靠近中華路夜市環境複雜，難免有鼠患。該店邱姓店長表示，依照內部規範，若發現異物掉入鍋內會立即報廢食材，但「當天員工可能沒注意到」，已要求全體員工加強警覺與環境整頓，並再次進行全面消毒。

台中市政府食品藥物安全處祕書蔡文哲指出，接獲民眾檢舉後，食安處已立案並派員前往稽查。若查獲業者未符合《食品良好衛生規範準則》，將責令限期改善；複查仍不合格者，將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上、最高可罰2億元。蔡文哲也提醒，餐飲業者應落實病媒防治與環境衛生，若民眾發現類似情形，可檢具照片、影片或收據等事證，向「台中市政府陳情整合平台」檢舉。

網友看完影片直呼不敢再吃：「這不是廣東粥，是米奇鼠粥」、「老鼠比廚師還敬業」；也有人呼籲政府加強夜市周邊環境整治，避免「黑米奇」再度亂入民眾的餐桌。

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