冬天吃鍋必備菜! 火鍋店推茼蒿吃到飽"實現茼蒿自由"
財經中心/陳孟暄 李奇 新北報導
冬天一到,許多人就想吃火鍋,業者看準冬季限定食材「茼蒿」,儘管價格比一般青菜貴,但台灣人愛吃,因此有業者端出新招,讓民眾吃到飽,實現茼蒿自由,有網友說:老闆小看台灣人對茼蒿的愛。
員工拎著一大籃茼蒿,把自助吧區補到像小山堆,一旁還有高麗菜、白菜、青江菜,不過冬季才會出現的限定茼蒿,民眾看到就狂夾。因為茼蒿價格比其他青菜貴!
番茄、香菇、高麗菜,最後加入大把茼蒿,火鍋店推出茼蒿吃到飽,更在門口掛上布條,寫著大大的茼蒿自由,吸引民眾來品嚐。
冬天吃鍋必備菜! 火鍋店推茼蒿吃到飽「實現茼蒿自由」。(圖/民視財經網)
火鍋業者 孟騏:「就是冬季限定的一個菜品,然後成本的話確實會比較高,因為茼蒿的成本確實是一般菜的兩到三倍,然後想說可以提供,因為台灣人滿喜歡吃」。
台灣人愛吃,尤其冬季火鍋,一定要加茼蒿,因此業者用茼蒿來吸客!另一家用麻辣鍋底煮茼蒿,吸滿湯汁,口感帶點辛辣,同樣無限供應,想吃多少就點多少。
冬天吃鍋必備菜! 火鍋店推茼蒿吃到飽「實現茼蒿自由」。(圖/民視財經網)
火鍋副店長 許小姐:「客人也是很多人在許願,希望有茼蒿,所以我們這次就都把它加進去,對這個是無限供應的」。
看準冬季限定菜色商機,各家火鍋店更新菜品,初殿鍋物、椪一下,自助吧區都能吃到茼蒿,何家香香麻辣鴛鴦鍋點指定套餐,茼蒿就可以無限續點,不過促銷手法一公布,就有網友說老闆小看台灣人對茼蒿的愛,還有人直接說老闆開始要怕了,討論熱度高,也成功打出知名度。
原文出處:冬天吃鍋必備菜! 火鍋店推茼蒿吃到飽「實現茼蒿自由」
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