中秋月餅熱量排行榜出爐！冠軍竟非蛋黃酥？「最佳吃月餅時機」曝光 醫師營養師揭露5大健康吃法 烤肉聚餐必看攻略｜節氣保健室

中秋佳節少不了應景的月餅，但月餅其實是「油脂＋糖份」組合而成的高熱量點心。醫師提醒，若再搭配烤肉一起享用，一餐熱量輕鬆突破2000大卡，超過一天所需熱量。究竟哪些口味的月餅是熱量炸彈？該怎麼吃才能減少負擔？家醫科李唐越醫師和營養師張宜婷，在Yahoo《節氣保健室》中為大家解惑！

一張表掌握月餅熱量排行榜TOP 5

市面上的月餅口味推陳出新，Yahoo《節氣保健室》根據常見月餅口味的熱量，計算出排行榜前五名。可以發現，月餅的高熱量多半來自「油酥皮」與「高糖餡料」，不小心就會超標。

1. 綠豆椪（約1.5顆/100g）：
   420大卡，關鍵成分是豬油、綠豆沙與肉鬆。李唐越醫師提醒，製作豆沙餡的過程中還加入大量的糖，油脂加上糖份就會形成熱量炸彈。

2. 雙蛋黃蓮蓉月餅（約0.5顆/100g）：
   400大卡，主要來自蓮蓉餡與兩顆蛋黃。

3. 芋頭酥（約2顆/100g）：
   390大卡，芋泥搭配奶油與層層油酥。

4. 蛋黃酥（約2顆/100g）：
   350大卡，含豆沙、蛋黃與油酥皮。

5. 奶黃流心月餅（約2顆/100g）：
   320大卡，熱量來源是奶油、鹹蛋黃與煉乳。

中秋這樣吃不怕胖！5大飲食解方

面對中秋節聚餐，營養師張宜婷建議五大飲食小技巧，幫助減少負擔：

1. 生菜包肉：
   富含纖維，幫助腸道蠕動與代謝。

2. 烤香菇、洋蔥、青椒：
   含植化素與抗氧化物，均衡營養。

3. 餐前喝檸檬水或無糖茶：
   促進消化，減少油膩感。

4. 在對的時間吃月餅：
   避免血糖急升與脂肪囤積。

5. 多動一下：
   飯後散步賞月，增加能量消耗。

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最佳吃月餅時機：白天餐後

張宜婷營養師特別提醒，月餅最佳的食用時機是「白天餐後」。因為此時血糖正隨著正餐上升，若再搭配月餅，血糖波動會合併計算，不會額外增加太多負擔。相反地，若空腹或晚上吃月餅，容易導致血糖急速上升，增加脂肪囤積風險。換句話說，白天餐後吃月餅＝甜點當作飯後點心，比當宵夜健康許多。

月餅象徵團圓，少不了在節日餐桌上出現。想要吃得安心，除了掌握熱量排行榜，避開過量油脂與糖分外，更要挑對時間享用。搭配均衡飲食與適度活動，就能既滿足口腹之欲，也能守護健康。

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