【台中公益路新品牌】GOGOGA極上雞湯:必喝熬煮十小時雞湯!新派川菜、台菜融合,口味清爽不油膩
這間GOGOGA就於大進街上,路口出去就是公益路。這家餐廳和瓦庫燒肉、不葷主義都是來自於同一家公司。不過GOGOGA走的別於其他餐廳系列,餐點融合川菜、江浙菜、台菜的新派中菜風格。其中最讓人津津樂道就是他們燉煮10個小時才會出爐的雞湯。
有透過inline先在用餐三個禮拜前就訂好位置。一樓是散客,二樓是包廂(有低消可以問餐廳為主)。整體裝潢清新又乾淨,米白色加上木頭顏色讓人感覺很舒服,假日很多人帶著長輩來用餐
大家桌上都有一鍋雞湯,我們家比較特別,看著大家都點我們就是不太想點XD 硬要留下胃口給其他不同的菜色。所以我們桌上單點的東西都比別人多
二樓位置
牆上都有不同的雞的畫作,很符合店名耶!哈哈
餐點都是單點為主,底下就是我們吃的東西。整體份量都算中等,口味清爽不油膩很可以,長輩當天吃完都覺得讃。
清炒腐乳空心菜
葉菜使用的很多,不會都只吃到梗,搭配蒜頭清炒,還蠻清爽的。腐乳的味道不會很濃厚,可以吃到一些蒜香
葉菜類多這點一定要給予肯定,大多數的餐廳很多都是梗超多
蔥爆牛肉
牛肉非常軟嫩有醬香,吃起來微辣的非常下飯。裡面伴隨的辣椒並不會太辣,蔥段給的很大方
牛肉切的特別大塊耶,但口感軟嫩真的給過哦!一些牛肉也切成條狀,長輩吃不會覺得嚼口
蒼蠅頭
豬肉切的細碎,搭配豆豉炒辣很夠味。如果有吃辣的捧友這道會吃的很過癮哦
可惜不能選擇不辣,但辣度還可以接受,韭菜多男生也可以多吃哦
白飯是一定要點的,粒粒分明搭配這些好吃的菜色,可以直接來兩碗謝謝
乾煸四季豆
肉燥吃起來有點麻香,應該有加入花椒在裡頭。也因為加入花椒整體很香耶,擺盤很好看,讓四季豆都可以纏繞在一起圍成一個圈
最愛擺盤好看的菜色了,讓人看了很有食慾。四季豆軟嫩好吃,肉燥一起享用真的超級搭
老皮嫩肉
不要擺的這麼的好看耶!整個看起來就是秀色可餐,而且炸的顏色怎麼可以那麼看
雞蛋豆腐特殊的軟嫩口感,師傅應該下足了功夫,讓裡面都是飽滿而且炸功也是一流沒有破裂。很好吃鹹甜鹹甜的
厚煎菜脯蛋
一上桌想說主廚應該有用工具輔助不然怎麼那麼圓啦,直接拿圓規開始測量ing。私心覺得會擺盤的店家+出菜速度又快,真的很難得
整體不會油膩,切下去每一口都可以有菜脯,厚度至少有2cm,讓人很滿意
周邊停車場還蠻多,正旁邊就有一個。不過公益路停車就是貴,不用太計較有位置就趕快塞進去。目前GOGOGA也沒有配合任何收費停車場哦
12/31以前還有瓦庫燒肉粉紅派對活動,還送GOGOGA雞湯兌換卷,真的還蠻大方哦!
底下就是這次四人吃飯的費用,老實說偏貴,但口味好吃清爽不油膩、擺盤有注重,旁邊就有收費停車場很方便,直接給過啦。希望未來也有1-2人份量的雞湯可以喝,還是會願意再訪的。
GOGOGA 極上雞湯
地址:臺中市南屯區大進街438號
電話:04 2323 6633
營業時間:11:30-15:00 ; 17:30-22:00
INLINE:https://inline.app/booking/-OY-7OefhDhlHF0c3bB2:inline-live-3/-OY-7OlSyukOwBg2-FF0
IG:https://www.instagram.com/gogoga438/
文章來源:強生與小吠的HYPER人蔘
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