以下篇文自友jersey wind的心分享
原文在http://tw.myblog.yahoo.com/jersey-wind/article?mid=13736&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt
了健康~~ 我家都改用不~~
可是你有有不沾的?? 像煎蛋, 煎......真的是一下上沾......
所以後只好不和不沾混用.... 煎蛋煎用不沾, 炒菜用不....
可是不沾(黑)使用一段後.. 表面因受, 始沾... 候也表示表面的化物也落....
候又不免心不知道吃去多少致癌物了......
的你有有阿??????? ~~~~
ㄟ~~~ 如果有, 今天你就要好好看篇文章
把密起..... 我老最近到的~~ 千里迢迢越洋指的......
果今天我的... 定要把秘笈公布出, 造福所有的煮夫煮....
大家要仔喔~~ 其不~~~ 而且一次以後~~ 可以一段很久的.......
是一不.... 清洗乾後........
火加子....
同倒入一白醋 (在台用米醋, 在美水果醋比便宜... 只要是食用白醋都可以).... 持加到接近.... 火.....
然後一刷..... 用的醋把子面... 整用力刷洗..... (我多一菜瓜布刷才不到手..... )
步要仔刷... 每一地方 (尤其是煎西的接面) 都要用力刷到....
可以除去不毛孔的污垢和
刷乾後倒掉白醋.... 用清水乾....... (下)
然後用大火加子.... 加到所有的水滴都蒸掉.....再加一下下... 子很 (不要到把子了.... )...
我用一水倒去子有多.... 那水珠直接已在面, 有像水一(下右).... 子就很了.....
候中小火.... 同倒入沙拉油 (或其他你平常在炒菜的食用油)...... 然後不子一一....
保面都有沾到油.... 此子都用中小火保持度........ 至少油在子面待三分.....
程就是要不表面的毛孔可以吸些油..... 到不沾的效果.......
差不多以後就火.... 候就算完成.....
你如果需要煮菜.... 就可以始煮了...... 如果不需要煮.... 等冷後把油倒掉...
用水和洗碗精把子洗乾..... 把子擦乾的候, 你此子感非常油亮.....
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注意... 每次煎西... 仍然先中小火.... 冷油下去以後.....保持中小火加油分.....
便把子一, 油均的沾附在子面....... 步以後.... 就可以火到你需要的度...
像平常一煎西炒菜了......
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以下就是我示一下煎荷包蛋...... 看看是不是真的那神奇.....
一蛋打下去........ 等蛋白略成形了....
.... 我用稍蛋白掀一下...... 恩~~ 已成形了.... 於是子......
嘿~~~ 荷包蛋果然在子面溜溜去....... 你看看~~ 你看看~(菲姐上身.... 可能要跟我一老的人才知道菲姐是.... )
第一蛋我油用的稍多.... 所以把油倒乾一..... 再煎第二蛋.......
等蛋白成形後... 用稍微在又掀一下..... 哈~~ 果然是不沾......
整翻面.... 荷包蛋仍可以在溜冰.......
煎出完整的荷包蛋~~~ 你~~ 是不是太神奇了~~~~~
最後我把子像平常一清洗完.... 面仍保持亮亮的油光.... 我想不沾的效果仍在....
然要使用一段後才知道可以保持多久的不沾效果.... 不通常都可以好一子喔~~~~
怪以前看到快炒店的子... 只是, 可都很"油亮".... 而且都不沾.....
好像他都知道的秘......
大家要起喔~~
了你和你家人的健康.... 就可以不需要再使用不沾, 心不知道吃去多少致癌物.....
而且不通常都很耐用....
可以省下一直更不沾的喔~~~
感我老授的妙招.....你喔~~
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