高雄福華偏鄉送愛到桃源五星主廚午餐與生態教育開啟永續行動新旅程

記者賴君欣

2025年11月10日週一下午12:33

為落實聯合國「2030永續發展目標」（SDGs）中「優質教育」與「減少不平等」的核心精神，高雄福華大飯店延續多年企業社會責任行動，於11月7日前進高雄市桃源區建山國小，舉辦「偏鄉送愛永續營養午餐」公益活動，攜手福華文教基金會、高雄市立圖書館及壽山動物園，在高雄市政府原住民事務委員會指導下，共同為偏鄉孩子帶來營養、美味與知識兼具的一日體驗。

↑圖說：高雄福華大飯店「偏鄉送愛永續營養午餐」，由飯店主管及廚師團隊為學童添盛豐盛美食。（圖片來源：高雄福華大飯店提供）

位於群山環抱中的建山國小，學生人數不多，卻洋溢著熱情與活力。福華主廚團隊特地親赴現場，以五星飯店規格現場烹調午餐，從食材挑選、營養配比到料理細節一絲不苟，讓孩子們在校園裡也能享用如城市學童般高品質的營養餐。看著學生滿臉笑容地大快朵頤，校方老師感動地說：「這頓飯不只是美味，更讓孩子感受到被重視的幸福。」

↑圖說：高雄福華大飯店主廚教學童做創意愛玉料理。（圖片來源：高雄福華大飯店提供）

活動不僅讓孩子吃得開心，也設計了豐富的互動體驗。福華團隊帶來餅乾與棉花糖DIY，讓學童在創作中揮灑想像力；主廚也示範如何運用在地食材烹調創意料理，寓教於樂地推廣食農教育。壽山動物園則帶來保育明星食蛇龜與輻射龜，透過近距離觀察與導覽，讓孩子了解生態保育的重要性；高市圖故事老師的說書時間更將閱讀變成冒險旅程，激發學童對知識與故事的熱愛。現場還設有人本教育交通安全闖關遊戲，讓孩子在玩樂中學習正確的安全觀念。

高雄市原民會主委阿布斯肯定福華長期投入偏鄉公益，表示這不只是物資捐贈，更是一場帶著愛與教育同行的行動。「企業願意親自走進部落，讓孩子透過互動看到更大的世界，也讓文化與環保意識從生活中扎根，這份陪伴的力量極為珍貴。」

↑圖說：高雄福華大飯店攜手壽山動物園帶來動物小學堂（圖片來源：高雄福華大飯店提供）

高雄福華大飯店表示，能在地深耕三十多年，來自社會長久的支持與信任，因此回饋地方是責任也是使命。「偏鄉送愛永續營養午餐」已成為飯店年度公益品牌，從杉林、多納、茂林到桃源，每年走進不同學校，持續以行動縮短城鄉差距。未來，福華將繼續把營養午餐、閱讀能量與生態教育帶進更多角落，讓永續理念在每個孩子的笑容中落地生根。

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