花蓮榮家大陳社區暖心交流 長輩揉出記憶中的年糕香
花蓮榮家由家主任游文勇帶領住民長輩一同前往好鄰居-大陳社區進行文化觀摩活動,由民意里里長顏春有熱情接待,歡迎榮家長輩蒞臨參訪。活動安排豐富,讓長輩們透過社區走讀與體驗,更深入了解大陳移民文化與在地的人情故事。
活動首先進到「大陳故事館」,由顏里長親自進行導覽介紹大陳人遷台歷史、地方發展與生活文化,特別是館內擺設早期的銀幣、紙幣、裹小腳鞋等充滿記憶與情感的文物,讓長輩們十分投入並熱烈討論。隨後帶著長輩們漫步大陳社區,棋盤式的巷子與舊有的紅瓦磚牆屋,讓幾位眷村長大的長輩回想起自己年少時光,氣氛溫馨。
接著由梁氏姐妹介紹並示範「寧波年糕」的製作過程,從浸泡、磨米、蒸熟、攪拌到搓揉成型的工序,純手工的手藝更展現代代相傳的家鄉味。梁氏姊妹也特別說明寧波年糕使用白飯的蓬萊米,而非糯米,這讓擔心會消化不良的長輩放心食用。
長輩們在指導下親手搓揉年糕,體驗傳統工藝的樂趣。當熱呼呼又軟綿綿的年糕放在手裡,再搭配花生粉與黑糖粉粉一同食用,長輩們直呼「好吃、好懷念」,讓長輩倍感溫暖與幸福(見圖)。花蓮榮家主任游文勇全程陪同長輩體驗與品嚐,共享美好的互動時光。
花蓮榮家游文勇主任表示,此次觀摩是跨社區交流的美好示範,不僅豐富長輩生活經驗,讓他們走出榮家、融入社區,感受各地文化的特色與溫度。未來將持續規劃更多外出及互動活動,陪伴長輩們樂活、充實每一天。
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