芬普尼汙染蛋延燒 毒物專家:多喝水可以加速代謝
芬普尼汙染蛋爭議續燒,昨再公布11日抽檢的蛋品同樣驗出芬普尼代謝物超標0.045ppm殘留。台北榮總臨床毒物及職業醫學部主任楊振昌表示,造成急性危害應該是不至於,不過大家憂心慢性危害,比如肝臟、腎臟會不會受損;一般而言吃下肚約8小時可以代謝一半,不過代謝物可能落在7至8天,也不算太久,多喝水可以加速代謝。
彰化文雅畜牧場被驗出雞蛋芬普尼代謝物超標,縣府二度複檢,先發現蛋雞羽毛芬普尼超標,昨再公布11日抽檢的蛋品同樣驗出芬普尼代謝物超標0.045ppm殘留,比先前更高。
而民眾最擔心吃下肚對人體到底會不會有危害,楊振昌說,以這次目前檢驗來看造成急性危害應該是不至於,因為急性危害的量要很大很多,蓄意吃要很大量才可能急性中毒,嚴重可能會像抽筋昏迷,但基本上在國內沒有過嚴重案例,低量不會造成急性中毒,應該沒有這個疑慮。
楊振昌說,想大家比較擔心的是會不會有慢性危害,如果以0.03ppm來算,60公斤的人可能1天吃超過6、7顆,才有機會慢性中毒,可能影響肝臟、腎臟。而芬普尼這些無法透過煮熟將結構破壞,不過代謝滿快的,約8小時可以代謝掉一半,不過其代謝物就需要長達7、8天,不算太久。
楊振昌表示,多喝水可以加速代謝,先前也有查到環境部提到說,多吃一些蔬菜水果可能會加速排出。
楊振昌說,先前曾推測可能與環境或其他因素相關,但後續檢驗結果指向噴藥使用所致,情形類似2017年由歐洲延燒全球的芬普尼雞蛋事件,顯然是相當好用的方式。不過國內於2018年已開放替代性安全藥劑,也應該要釐清未來如何防範事件重演,這相當重要。
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