致癌物就在你身邊！醫曝「６大常見風險源」：薯條、餅乾、花生都中標
看似平凡的日常用品與食物，實際上可能對人體造成嚴重危害！家醫科醫師李思賢日前整理出６種生活中最常見的確定致癌物，提醒民眾應提高警覺，主動避開這些潛在威脅，以有效降低罹癌風險。
６種物品藏致癌風險
家醫科醫師李思賢近日在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文表示，生活中無形存在著許多健康威脅，其中有些是確定的致癌物，有些則尚未確定。為了幫助民眾識別風險，他特別整理出６種生活中常見的確定致癌物，強調應該盡可能避開這些危險因子。
１、黃麴毒素最強致癌物
根據李思賢的分析，第１項需要特別注意的是「黃麴毒素」，這是最強的天然肝癌致癌物之一。黃麴毒素主要來自受潮或過期的花生、玉米與堅果類食品。他強調保持食品乾燥、避免食用發霉食品是預防的關鍵，並透露自己平時並不吃花生。
２、吸入苯提高血癌風險
「苯」廣泛存在於香菸煙霧、汽車廢氣及油漆中，長期吸入苯會損傷骨髓，提高白血病與淋巴癌風險，因此避免密閉環境與煙霧暴露是關鍵。
３、甲醛環境污染致癌威脅
「甲醛」常見於新裝潢家具、黏著劑與香菸煙霧中，長期吸入可能導致鼻咽癌與白血病，因此建議房子裝修後，要充分通風，或是使用低甲醛建材。
４、烤肉煙燻食物含多環芳香烴
「多環芳香烴」常出現在炭烤焦黑食物、香菸與車輛廢氣中，會引起肺癌與皮膚癌。李思賢特別提醒，烤肉時應避免食物烤至焦黑狀態，同時減少煙燻食物的攝取。
５、酒精代謝產生乙醛易致癌
「乙醛」主要源於酒精代謝過程與香菸煙霧，容易造成口腔與食道癌。特別是臉紅體質者，喝酒後累積乙醛更快，應特別注意飲酒量。
６、炸薯條和餅乾含丙烯醯胺
「丙烯醯胺」常見於炸薯條、餅乾、咖啡與烤麵包等食品中，高溫烹調過程會生成此物質，與腎癌及子宮內膜癌具有相關性。李思賢建議民眾日常生活應少吃這類食品，或是改採低溫烹調更安全。
▲常吃炸薯條有致癌風險。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）
更多食尚玩家報導
煎荷包蛋別只會放油！日廚師「加１物」讓口感升級：蓬鬆軟嫩、蛋黃流心
普發ATM領現11/17開跑！LINE「一鍵查找機台」不迷路，小心４狀況無法領
收到「這款帳單」別繳！他一點連結６萬８就飛了，３大秘笈教你識破詐騙
最愛吃泡麵國家不是日韓！「冠軍」平均每人年吃81包，台灣也進前10名
本文由食尚玩家授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看 原始文章
其他人也在看
毛加恩生日「也是二女兒忌日」! 妻沉重發聲：每年不知用什麼心情面對
籃球員毛加恩2019年與造型師Tiffany（羅雯）結婚，隔年迎來大兒子出生，並在去年3月順利迎來女兒的誕生，喜獲不少祝福。但事實上，在女兒出生前，羅雯還歷經第二胎流產，而那天不只是二女兒的忌日，也是老公的生日。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
20多歲新人工作態度不佳！人資一看：他繼承了8500萬
近期一則職場八卦引發眾人熱烈討論，有位約20到30多歲的新人，被人資議論工作態度不好，但這位新人繼承了財產8500萬，人資經理認為有PR90（高於90％的人）。一派網友認為這應該是開玩笑，也有許多人仔細探討，8500萬如果是動產，可謂相當龐大的資金，恐怕不只PR90「一堆人一輩子都賺不到」、「有8500萬還想去上班，態度算好了」。
三立新聞網 setn.com ・ 6 小時前
孫正華爆離婚腥夫苗華斌兩年！發聲回應了 小三生下私生女近況曝光
孫正華與「神通集團」少東老公苗華斌驚傳已於2年前離婚，而孫正華至少拿了2億元贍養費。這對豪門夫妻曾為了中國籍小三劉韋欣鬧得滿城風雨，劉韋欣還幫苗華斌生下私生女，對於爆出婚變，孫正華與劉韋欣雙雙回應了。
鏡報 ・ 9 小時前
台股濺血！ 「台積電領逾1400家跳水」指數盤中狂墜逾650點
台股今（18）日在台積電、鴻海、華邦電、聯發科等重量級電子股領跌下，指數開盤跌136點，以27310點開出，隨後電子、金融與傳產股齊跌， 盤面一片慘綠，盤中指數重跌658點，失守27000點。
中廣新聞網 ・ 1 天前北市國小旁拍學生遭送辦 陸配直播主獲不起訴
（中央社記者林長順台北18日電）陸配劉姓女子今年5月間被控在台北市某國小旁直播、拍攝學生，警方依妨害秘密等罪嫌移送台北地檢署。檢察官認為，劉女拍攝的人物難以辨識，與刑事處罰要件不符，將劉女不起訴處分。
中央社 ・ 1 天前
國民紅統不演了? 中常委直稱"讓台灣回祖國懷抱"
政治中心／綜合報導鄭麗文出任國民主席後，整個政的紅統色彩更加鮮明，不只她到馬場町祭拜共諜吳石，國民副主席蕭旭岑上廣播也大談一國兩區，另一位副主席張榮恭也稱台灣都姓中國姓、講中國話，中常委何鶯鷺更直說要讓台灣回祖國懷抱，民進猛酸，把發言的名字遮住，還以為是共在說話。
民視 ・ 1 天前
孟加拉前總理被判死刑！血腥鎮壓學運釀千死，「鐵娘子」哈希納被認定「反人道罪」
孟加拉前總理哈希納（Sheikh Hasina）因去年血腥鎮壓學生抗議，造成超過千人死亡、1.4萬人受傷，17日遭達卡國際戰犯法庭依「反人道罪」判處死刑。和她一同被判死刑的包括其親信、前內政部長阿薩杜澤曼汗（Asaduzzaman Khan）。Statement of Chief Adviser Professor Muhammad YunusDHAKA, ......
風傳媒 ・ 1 天前
獨家／邵奕玫被貼「問題學生」遭全班排擠 痛喊我沒有錯⋯委屈真相曝光
邵奕玫透露自己曾是籃球校隊，受到籃球教練親自邀請加入隊伍，但班導卻極力反對，認為學生「就是要讀書，不能參加任何活動」。有次她練球晚到幾分鐘，被老師逮到逼迫她說出是哪位老師允許她去練球，她老實回答教練名字，卻遭到教練否認，導致她被記警告：「我那時候真的超委屈，我只是照老師說的做，結果兩個大人互相推責，最後錯的變成我。」記者林汝珊
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
小心「仙股詐騙」金管會揭開詐騙型態
詐騙無孔不入！金管會今天表示，詐騙集團以「低價買進市值小」及「流通量小」的香港交易所股票。近幾年，投資詐騙有增多趨勢，根據金管會統計，2022年636件、2023年787件、2024年941件，雖然最新的今年1-9月數字，詐騙439件，看起來有比較少的趨勢，不過，投資詐騙案件仍頻傳，呼籲民眾千萬不要
自由時報 ・ 1 天前
前名模孫正華爆婚變神通少東苗華斌 天價贍養費曝光！傳兩年前就離了
50歲的昔日名模孫正華與「神通集團」少東老公苗華斌2008年結婚，2011年爆出苗華斌與按摩店的中國籍小三劉韋欣婚外情，三方對簿公堂，但孫正華繼續維持婚姻。根據《鏡週刊》報導，近日投資圈傳出，孫正華與苗華斌疑似在2年前就離婚，且孫正華至少拿了2億元贍養費。
鏡報 ・ 18 小時前台灣應材新吉物流中心開幕 串起製造、研發與市場
（中央社記者楊思瑞台南18日電）台灣應用材料公司今天在台南市新吉工業區舉辦「新吉國際物流中心」開幕典禮，基地面積1.66公頃、內部倉儲面積7700坪、樓高5層，並取得海關認證，將成關鍵物流樞紐。
中央社 ・ 1 天前
普發萬元被盜領？民眾「接１電話」300萬全沒了，警揭最新詐騙手法
「普發１萬元」政策５日起正式開放登記，詐騙集團也趁機出動，利用民眾對政策的關注度，設計出新型態詐騙手法。內政部警政署165打詐儀錶板最新公布案例顯示，已有民眾因相信假冒郵局人員及警察的詐騙電話，慘遭詐
食尚玩家 ・ 1 天前彰化文雅畜牧場出貨近6萬顆蛋 部分銷往新北被銷毀
（中央社記者吳哲豪彰化18日電）彰化文雅畜牧場9日出貨285籃5萬7000顆蛋，其中龍忠蛋行蛋車載200籃；另輛蛋車載85籃，其中35籃雞蛋被彰縣衛生局攔下送回畜牧場，其餘雞蛋銷往新北，但多數已銷毀。
中央社 ・ 1 天前影/藍白主席會面前夕！陳智菡轉述柯文哲善意提醒：選戰非常複雜
國民主席鄭麗文明（19）日將與民眾主席於新北市新莊區凱悅嘉軒酒店會面，進行她上任以來的首次藍白合會談，藍白雙方幕僚今（18）日到現場勘查場地，民眾立院團辦公室主任陳智菡轉述創主席柯文哲的提醒。
中天新聞網 ・ 1 天前
力拚藍白合！鄭麗文明午先赴北市議會團「聚焦2事」 鄭黃會接力登場
國民主席鄭麗文明（19）日下午3時將會跟民眾主席黃國昌會面，因此原本的中常會將會提前一小時，調整為下午1時開會，不過鄭麗文新官上任，行程安排還是很多，19日中午鄭麗文就會先到台北市議會跟北市議員座談，本次座談活動也有發團大會開會通知，是由團書記長李明賢主辦。國民主席鄭麗文將於「鄭黃會」前優先跟國民北市議會團座談。（讀者提供）本次北市議會團大......
風傳媒 ・ 1 天前
加熱菸核准不等於安全 屏嚴查宣傳菸品
加熱菸於近日通過審查核准上市販售，屏東縣政府衛生局提醒，核准僅是「符合最低法規要求」，絕非「無害認證」或「安全證明」，將對宣傳菸品「減害」的行為嚴查稽查。根據世界衛生組織多項科學實證，加熱菸與紙菸皆含有尼古丁、焦油等多種致癌物，對人體具有危害，將導致成癮、心血管與呼吸系統等多種疾病。衛生局指出，所謂「減害」或「安全替代品」均是菸商行銷話術，事實上只要是菸品，就沒有安全劑量，任何宣稱「減害」的說詞均已違反菸害防制法規定。衛生局表示，因應加熱菸納管，衛生局依菸害防制法嚴格執法，同步稽查販售端與使用端，嚴禁業者販售或供應加熱菸予未滿二十歲者，違者最高可處新臺幣二十五萬元罰鍰。至於法定禁菸場所，如三人以上室內工作場所、大眾運輸工具等，亦全面禁止民眾使用加熱菸，違者最高可處新臺幣一 ...
台灣新生報 ・ 1 天前