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自由時報

禁用廚餘養豬嚴重衝擊桃園黑毛豬產業 張善政提3配套

鄭淑婷
桃園市長張善政提3配套措施,強調「與產業站在一起」,盼中央保護桃園黑毛豬產業。(記者鄭淑婷攝)
桃園市長張善政提3配套措施,強調「與產業站在一起」,盼中央保護桃園黑毛豬產業。(記者鄭淑婷攝)

〔記者鄭淑婷/桃園報導〕中央1日宣布全面禁止廚餘養豬,轉型期1年,最晚於明年12月31日前禁止,禁餵廚餘將嚴重衝擊桃園市黑毛豬產業,桃市府今(3)日邀集豬農、養豬協會、農會、飼料公會、肉品市場及相關局處召開視訊會議,了解產業的意見,市長張善政一早主持市政會議,向中央提出3項政策建議及未來廚餘處理政策,包括啟動離牧補貼、提供飼料轉型補貼,並針對桃園黑毛豬產業特性,研發更適合的飼料配方,他強調,「桃園一定會全力配合中央政策,但必須要有充足的配套措施,市府一定會跟產業站在一起」。

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張善政表示,中央宣布全面禁用廚餘養豬,這是台灣畜牧史上非常重要的轉捩點,農業部歸劃1年的轉型期,但桃園市飼養黑毛豬大宗,目前全市共有261場養豬場、飼養頭數超過11萬頭,其中黑豬就佔了7成約8萬頭,黑毛豬肉質好吃的一大因素,就是使用廚餘來餵養,廚餘中的養分與一般飼料有別,也讓桃園黑毛豬成了許多老饕心中的第1名,正因珍貴,更要在政策調整時,保護好桃園的黑毛豬產業。

張善政表示,此次非洲豬瘟疫情主要是未落實蒸煮程序所致,並非廚餘本身造成的,只要落實相關措施,就可有效降低風險,因此在中央的會議上,秘書長溫代欣及農業局長陳冠義也向中央反映桃園養豬產業的特色,包括廚餘在產業中扮演的重要角色,但中央仍定調要禁用廚餘,改變台灣養豬產業模式。

張善政強調,「既然中央宣布禁用廚餘養豬,桃市一定全力配合政策」,並向中央提出3項政策建議及未來廚餘處理政策,第1,啟動離牧補貼,協助不再繼續養豬的業者順利退場,第2,提供飼料轉型補貼,降低業者負擔,第3,針對桃園黑毛豬產業特性,研發更適合桃園的飼料配方,維持在地產品的品質與競爭力,希望在禁用廚餘政策下完善配套措施。

張善政表示,屆時還會衍生廚餘處理問題,桃園廚餘將以堆肥與生質能處理為主,也將管制跨縣市清運,外縣市廚餘不得進入桃園,各縣市應該在境內自行處理。

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