甘藷豐年季 萬人焢窯挑戰世界紀錄
(記者林雪娟攝)
記者林雪娟∕台南報導
台灣甘藷產業策略聯盟主辦甘藷豐年季,六日將於新化區果菜市場登場,適逢聯盟成立五週年,規劃萬人焢窯嘉年華、草地音樂市集及頭家萬壽宴等活動,萬人焢窯希望挑戰世界紀錄,展現甘藷產業文化底蘊與創新能量。市長黃偉哲表示,甘藷在台灣,不僅在農業經濟及民眾糧食扮演重要角色,更是健康、營養、符合環保優秀農作物,在加工創新夠展現優秀成果,希望透過各項活動,讓甘藷紅到全世界。
黃偉哲強調,將持續與中央合作,推動產業升級,讓台灣甘藷聞名全國,並讓年輕一代知道甘藷美味,甚至紅到國外去。其中「萬人焢窯嘉年華」吸引上千組報名,從堆窯、生火到烤甘藷,所有人全程實作體驗農村生活智慧,希望挑戰「最多人同時以土窯烤地瓜」世界紀錄,為台南的食農教育與文化能見度再添亮點。
當日「炭火之舞」舞台,各式精彩表演輪番登場,草地音樂會邀請YOYO家族帶來親子同樂時間。超過上百攤「甘甜好市集」則集結全台青農、生鮮蔬果、甘藷加工品與食農文創品牌,讓民眾邊逛邊認識在地農產。夜間則舉辦席開百桌的「頭家萬壽宴」享受甘藷大餐。
農糧署南區分署長賴明陽表示,甘藷象徵台灣韌性與土地奉獻,希望讓民眾更理解食物來源與農民付出,透過地方創生與加工創新,讓甘藷創新機,並深耕食農教育,歡迎所有人一起來參與甘藷盛典。
聯盟總召邱木城表示,活動當日預計吸引超過兩萬人參與,挑戰萬人焢窯世界紀錄,焢窯不僅是農事教育,也是從泥土中學習珍惜食物機會。而甘藷從傳統吃飽農作物,成為多元產品,希望打造完整產業鏈能量,聯盟希望讓更多年輕世代重新認識在地農產。
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