牛肉捲餅有小強!台中市食安處將稽查五花馬
[NOWnews今日新聞] 台中市陳先生向媒體投訴,12日和家人到五花馬台中學士店用餐,點了水餃、牛肉捲餅等餐點,吃了一半驚見牛肉捲餅盤內有隻油膩到發光的小蟑螂,嚇到當場把食物吐出來。店家表示應是店員未確實清理砧板,才會引來小蟲,當場退費並承諾改善。台中食安處表示,已經錄案並派員前往稽查,若查獲違規仍未改善,將依《食安法》處以新台幣6萬元以上罰鍰。
陳先生日前向媒體投訴,上星期五晚上他帶家人到五花馬台中學士店用餐,點了400多元的水餃、餡餅、牛肉捲餅、小菜。餐點吃到一半時,在牛肉捲餅盤上面,發現一隻仰躺著、油膩膩的小蟑螂,家人當場將嘴裡食物吐出來。事後發現該分店Google評論只有2.7顆星,不少人留言指曾在餐點中發現蟑螂。
五花馬台中學士店店長向媒體解釋,店員處理上一位客人的熟食後,可能未將砧板清理乾淨,餅皮殘渣引來蟑螂等小蟲,他已要求店員每次使用砧板一定要清理乾淨,避免類似情況再度發生,並當場向客人致歉,表示願重做一份餐點,客人拒絕後已現場退費。
台中市食品藥物安全處說明,有關民眾反映於五花馬台中學士店用餐時,餐點內疑似發現病媒,食安處已完成錄案,將派員前往現場稽查,稽查重點包含餐飲作業環境、食材儲存及病媒防治等食品良好衛生規範準則相關項目;若查獲違規,將要求業者限期改善,複查如仍未改善,將依《食品安全衛生管理法》處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
食安處也提醒市民,若遇到餐飲衛生疑慮,可檢具照片、影片等相關事證,透過台中市政府陳情整合平台進行通報,食安處接獲後將儘速依規查處,共同維護餐飲衛生與市民食安。
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