早上起床血糖總是偏高？營養師揭「2大隱藏元凶」不是你昨晚吃太多

常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

2025年12月12日週五上午9:30

早上起床測血糖，卻發現數字總是偏高？很多人以為是前一天晚上吃太多，其實原因可能比你想像的更複雜。若沒有找出真正的原因，一味調整藥物反而可能越調越糟。

早晨血糖偏高當心2因素影響

營養師楊斯涵表示，要考慮2種情形，一種是夜間低血糖反彈的「梭莫基效應」(somogyi phenomenon)，有些夜晚的血糖可能低到足以產生反彈現象，造成高血糖，原因可能為藥物過量、運動多飲食少、飲用酒精等。

另一種是「黎明現象」(Dawn Phenomenon)，會讓清晨血糖升高，原因為生長激素分泌，造成後半夜及清晨的高血糖，就算有足夠胰島素，早上血糖還是會因為黎明現象比半夜高。

判別的方式為檢測清晨3-4點的血糖，如果血糖値過低，則可能是Somogyi效應；反之血糖過高，則是Dawn Phenomenon。

飯後血糖高需要調整藥物嗎？

對此，楊斯涵說，飯後2小時的血糖目標為小於160-180 mg/dL，先考慮飲食內容是否均衡，有沒有足夠青菜及蛋白質，以及醣量是否定量。

（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

延伸閱讀：
·早餐吃饅頭、包子胖又傷血糖？營養師曝「先吃這個」差很多這1時段吃最剛好
·沒吃甜食血糖還飆？營養師揭「隱藏炸彈」比糖更危險無糖飲料也中招

其他人也在看

早餐吃饅頭、包子會胖？營養師揭「攝取三原則」　這樣吃才不怕血糖飆升

林俐岑在臉書粉絲團「林俐岑營養師的小天地」中表示，早餐是否能吃饅頭、包子，是不少糖友與減重族群常見的提問。她強調，「不是不能吃，重點在於怎麼吃、吃多少與怎麼搭配」，並提出三項實用原則。第一，選擇種類與控制份量。林俐岑建議，應優先挑選全麥、雜糧類饅頭或包子...

CTWANT ・ 20 小時前・發起對話

秀傳、台灣賽紐仕醫藥簽臨床試驗合作備忘錄

台灣醫療產業迎來重大突破！秀傳醫療體系與全球領先的生物製藥解決方案公司「賽紐仕醫藥」昨（十二）日宣布擴大臨床試驗合作網絡，雙方除了正式簽署合作備忘錄，並隆重舉行合作揭牌儀式。期許透過台灣賽紐仕醫藥於全球擘劃服務臨床試驗的成功經驗，特別針對彰化及台南地區積極導入臨床試驗新案執行，也為專業醫師提供發揮臨床專業研究所長的平台，以利開發最新治療技術，縮短新藥研發期程，營造病人、醫療機構與臨床試驗產業三贏局面。秀傳醫療體系長期以來致力於提升臨床研究的能力與治療服務品質，已成為國內大型臨床試驗研究與執行單位之一，在體系領導高層的全面支持下，已成立臨床試驗中心、臨床研究與試驗資源辦公室、人體試驗委員會，更領先成立試驗研究受試者保護中心，確保受試者在參與新藥臨床試驗過程可得到最完善的保護 ...

台灣新生報・ 4 小時前・發起對話

別再繼續冰了！醫警告「5種食物」別放隔夜　這甜品恐致命

當日的餐點未能吃完，許多人都會將剩菜保存於冰箱，隔天加熱後繼續享用，不過，並不是每種食物都適合放隔夜，秀傳醫療體系中部院區總院長、亞洲遠距微創手術中心院長黃士維就提醒，「5種食物」千萬別隔夜吃，小心米酵菌酸超標！

鏡報・ 19 小時前・發起對話

吃水果怕血糖暴衝？營養師揭「4穩糖原則」最好別當點心吃

許多糖尿病病人很愛吃水果，卻怕血糖飆升不敢吃，對此，營養師楊斯涵分享，其實運用合適份量跟實用技巧，一樣可以享受吃水果的樂趣！穩糖4原則餐後吃血糖上升慢 1、新鮮水果取代果汁：水果打成果汁後，升糖指數會上升，血糖上升速度快。市售還原果汁還會額外加上精緻糖。 2、水果餐後吃：水果放在餐後吃因為有蔬菜及蛋白質的包覆，血糖上升較慢，盡量避免當正餐吃，血糖上升幅度以水果當正餐最高、當點心次之、餐後吃最低。3、測糖掌握份量：水果與全榖雜糧類、奶類皆屬醣類食物，餐後飯後血糖與飯前相差需在60以內。 4、辨識水果，這些皆屬水果類：果乾、蜜餞、椰棗、黑棗、紅棗、椰子水、洛神花等。（記者吳珮均、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀： ·你天天在吃？醫點名「5類食物」以為健康卻害血糖爆衝全麥吐司、三明治都中招 ·醫點名「5種零食」根本沒那麼健康！吃多會胖、血糖還狂飆寒天果凍也中招

常春月刊・ 16 小時前・發起對話

日本連發6級強震！專家：恐有「7.5級↑大地震」

國際中心／李明融報導日本近期不斷發生地震事件，青森縣東方外海今天（12日）上午11點44分（台北時間10時44分）發生規模6.7地震，震源深度20公里，多處地區觀測到最大震度4，氣象廳針對北海道太平洋沿岸中部、青森縣太平洋沿岸、岩手縣、宮城縣等地發布海嘯注意報。事實上，青森縣以東近海本月8日才發生規模7.5地震，短短5天內發生2次強震，對此，北海道大學教授高橋浩晃警告，未來數日恐怕發生比7.5級地震規模更大的強震。

民視・ 8 小時前・ 2

早餐吃饅頭、包子胖又傷血糖？營養師曝「先吃這個」差很多這1時段吃最剛好

有許多是要控制血糖或是體重控制的族群，時常會問營養師：「早餐我可不可以吃饅頭、包子？」營養師林俐岑說，這其實是一個很好的問題，當然可以吃，但怎麼吃就非常重要，可以從「吃的方式」和「搭配的內容」兩方面做調整，並分享幾個小技巧。 1、選擇種類與份量．優先挑全麥、雜糧饅頭：含較多纖維，消化速度慢，血糖上升較緩和。．控制份量：外面市售一顆山東大饅頭一顆白饅頭，醣量約等同 1 碗飯（4份主食），建議半顆為宜，並搭配其他食材。 2、吃的順序．先吃蔬菜、蛋白質，再吃澱粉：先讓纖維與蛋白質打底，能延緩澱粉消化吸收，降低血糖波動。．慢慢咀嚼：細嚼慢嚥可延長消化時間，避免血糖快速升高。 3、食材搭配．搭配蛋白質食物：如水煮蛋（茶葉蛋）、無糖豆漿、豆干、毛豆雞肉，能增加飽足感並延緩血糖上升。．搭配蔬菜或沙拉：膳食纖維能有效延緩血糖上升，避免單吃澱粉食物。．搭配健康油脂：如苦茶油、橄欖油或無調味堅果，可幫助穩定血糖。 4、避免常見地雷．少喝含糖飲料或甜豆漿：饅頭、包子本身就是澱粉，再加含糖飲料，血糖負擔大，所以記得不選米漿、含糖奶茶等．避免油煎包子類：油炸不但增加熱量，還會造成血糖與血脂的雙重負擔。 5、實用

常春月刊・ 1 天前・ 1

飯後想睡「不是吃太飽」！冬天更易發生　醫揭5招穩血糖

最近網路貼文「32歲不暈船，但暈碳」，引發近42萬人共鳴。新竹初日診所院長魏士航醫師表示，「暈碳」在醫學上稱為「餐後嗜睡症」，是身體應對血糖劇烈波動所產生的生理反應，讓人出現放空、昏沉、想睡的現象，且在冷季更容易發生，若想改善暈碳狀況，早餐避免單純的高碳水組合，餐後至少步行5分鐘。

三立新聞網 setn.com ・ 6 小時前・發起對話

血糖機差異真相曝光！家用血糖機與醫院測量結果差異原因揭露

糖尿病是台灣常見的慢性疾病，許多糖尿病患者依賴家用血糖機來追蹤日常血糖。然而，臨床上常聽到民眾反映，在家量測的血糖數值與醫院檢測結果，存在明顯差距，甚至會擔心家用血糖機是否出現故障。例如，有患者在家測量血糖值為一五0，但在醫院卻顯示為一二0，這讓不少人感到困惑與擔憂。對此，衛生福利部苗栗醫院檢驗科主任湯永城表示，家用血糖機與醫院儀器之間的差異，其實是由於測量原理的不同，加上操作方式、環境及試紙狀態等因素影響所造成的，並非儀器故障。他強調，這種差異是正常現象，民眾不需要過度焦慮。湯永城主任說明，醫院通常使用「靜脈血漿」進行血糖測量，並搭配高精密度儀器與嚴格的品質控管。而家用血糖機則多以「末梢全血」進行電化學偵測，兩者在檢體和測量方法上存在差異，因此測量結果難免會有所不同。依 ...

台灣新生報・ 1 天前・發起對話

中國87歲書畫大師「喜得獨子」廝守小50歲嫩妻　宣布與女兒、繼子斷絕關係

中國87歲知名書畫家范曾去年再婚小她50歲的嫩妻徐萌引發討論，今年8月女兒爆料他被繼母帶走失聯，最後證實為家族內鬥。范曾今（11日）在微博發出3點聲明，透露他與徐萌近期喜得獨子，報喜之餘，他宣布和女兒范曉蕙、繼子范仲達斷絕關係，今後個人事宜全數交由妻子徐萌處理。

鏡週刊Mirror Media ・ 1 天前・ 3

這藥能降血糖竟還是減重、防癌、抗衰老神藥醫：糖尿病患控糖就能長壽

不少人被診斷出有高血壓、糖尿病等慢性病，都擔心「吃了藥就要吃一輩子了，會傷腎、傷肝」，不敢吃醫師開的藥，反而花數千上萬買號稱有降血壓或降血糖療效的健康食品，不過，有研究發現，一款降血糖藥不僅控糖能力好

健康2.0 ・ 18 小時前・ 1

手搖飲當水喝！中國女突「瘋狂跳舞」罹詭異怪病

國際中心／李明融報導中國廣東省一名20歲女子小文（化名）近日身體突然不受控出現「手舞足蹈」的奇怪症狀，且體重出現急速下滑現象，幾乎2天瘦1公斤，經醫院檢查後發現，確診為糖尿病引起的「非酮症偏身舞蹈病」，原來該女子每天把手搖飲當水在喝，導致她糖化血紅蛋白高達17.7％，遠超正常上限，最終導致高血糖與糖尿病併發症。

民視・ 15 小時前・發起對話

中國87歲書畫家范曾官宣得子與女兒、繼子斷絕關係

中國書畫大師范曾11日在微博宣布官宣得子，並與前段婚姻的女兒范曉蕙、繼子范仲達斷絕關係。

世界日報World Journal ・ 1 天前・ 2

醫起看／沒碰甜食卻罹糖尿病！醫揪「真兇」他尷尬笑了

EBC東森新聞・ 1 天前・ 33

7旬台大名醫無三高　愛吃2蔬菜顧血管

台灣「三高」（高血壓、高血糖、高…

民報・ 8 小時前・ 4

超級食物中有毒！她每天吃「4物」養生　竟東痛西痛、睡不好

太追求養生也不好！營養師李婉萍發文分享，書籍《超級食物裡的毒》談到「草酸敏感」該物質少量攝取沒問題，但吃太多就會與礦物質結合、干擾吸收，甚至破壞細胞功能，長期吃高草酸食物，可能導致頻尿、關節腫痛等。要吃黑豆、杏仁、菠菜補營養可以，但「吃得多」不代表「吃得對」，有時候觀察不適訊號、改變食物組合，也許身體會輕鬆許多。

三立新聞網 setn.com ・ 5 小時前・ 1

白蘿蔔營養超強！營養師揭「7大功效」：防便祕、降血壓還穩血糖但2種人少吃為妙

白蘿蔔有「平民人參」的美譽，而且營養高熱量低，適量吃也不怕囤積多餘的熱量，很適合連續假期聚餐吃多了，煮些白蘿蔔雞湯來喝。現在雖然一年四季都可以吃到白蘿蔔，但其盛產期在11月至隔年3月。白蘿蔔熱量低、營養密度高多重效益一次看營養師林俐岑指出，白蘿蔔的主要成分是水分，約佔90%以上，因此熱量極低（每100克僅約18大卡），是減重飲食的好選擇。其餘營養素包括： 1、膳食纖維：每100克約含1.5-2克，有助促進腸胃蠕動、改善便秘、維持血糖穩定。2、維生素C：白蘿蔔中維生素C含量相當高，可達每100克約20毫克，具抗氧化作用，幫助膠原蛋白合成、提升免疫力。3、鉀：鉀離子有助於維持血壓平衡，幫助排出體內多餘鈉離子，幫助排水及預防高血壓。4、「硫代葡萄糖苷」與「異硫氰酸酯」：白蘿蔔是十字花科蔬菜，這類的含硫化合物可幫助肝臟解毒、抑制腫瘤生長、具抗菌抗發炎作用。5、酵素類（如澱粉酶、脂肪酶等）：能幫助分解食物、促進消化吸收。白蘿蔔對於健康有哪些功效？ 1、幫助消化、預防脹氣白蘿蔔中含有多種酵素（尤其是澱粉酶與脂肪酶），能促進澱粉與脂肪的分解，協助腸胃消化。尤其是與肉類、油膩食物搭配食用時，可

常春月刊・ 1 天前・ 2