優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,政院明拍板「全面禁廚餘養豬」!彭啟明揭廚餘4去處 植物性殘渣可望養豬
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政院明拍板「全面禁廚餘養豬」!彭啟明揭廚餘4去處 植物性殘渣可望養豬

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環境部長彭啓明今(3日)表示,行政院預計明天將會拍板最終廚餘養豬政策。資料照。李政龍攝
環境部長彭啓明今(3日)表示,行政院預計明天將會拍板最終廚餘養豬政策。資料照。李政龍攝


台中市先前爆發非洲豬瘟病例,案發養豬場未落實蒸煮廚餘養豬,被認為是病毒傳播破口,農業部宣布擬於2027年起全面禁止廚餘養豬,將2026年定為轉型期。對此,環境部長彭啓明今(3日)表示,行政院預計明天將會拍板最終廚餘養豬政策,未來廚餘的處理方式包括焚化爐焚燒、生質能發電、黑水虻養殖及堆肥等4大途徑。

針對全面禁止廚餘養豬,農業部近日積極與豬農開會,環境部也與地方政府針對「事業廚餘」養豬進行討論。環境部長彭啓明今天出席「2025年環境教育認證績優表揚會」會後受訪表示,行政院明天將正式宣布禁用廚餘養豬,考量部分縣市目前廚餘去化量能不足,因此設定緩衝期1年,若有個別縣市提出更嚴的標準,例如嘉義縣、屏東縣,甚至不排除半年就可以達到。

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彭啓明指出,過去廚餘6成都用於養豬,目前因非洲豬瘟疑慮禁用廚餘養豬,約有一半廚餘由焚化方式處理,卻也引發外界對焚化爐燒廚餘可能產生戴奧辛的擔憂。他強調,廚餘焚燒量提高後,環境部會密切注意操作過程,環境部與專家團隊也會予以協助。

彭啓明指出,未來全面禁止廚餘餵豬後,廚餘的處理方式包括焚化爐焚燒、生質能發電、黑水虻養殖及堆肥等4大途徑,然而由於現在相關去化管道量能仍不足,推估「黃金交叉」可能落在明年底。

彭啓明並表示,新制對於家戶廚餘影響不大,仍交由清潔隊清理,但餐廳、團膳等業者未來廚餘去化將有成本,「畢竟環境更好一定要有代價」;但他也相信,廚餘去化的相關新興產業將應運而生,對於循環經濟會有正面助益。

除此之外,近日環境部也與地方政府針對事業廚餘養豬一事進行討論,有縣市認為「事業廚餘」的定義不夠清楚,環境部解釋,現階段已經有大方向,如大賣場的過期食品,因來源較為明確、安全,就會納入。除此之外,部分上游廠商所產生的植物性殘渣,如廢棄瓜果、豆粕等,就不會以「廚餘」看待,仍可做為補充性的養豬食材,但環境部強調,上述最終版本仍待行政院確認。

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