拒絕毛孩肥胖從改變膳食開始

作者：陳蓁（NCPHD社團法人中華寵愛健康發展促進會創辦人暨理事長）

​許多寵物食品以符合美國AAFCO營養標準或歐洲FEDIAF標準為標竿，並號稱是「最能符合犬貓營養需求」的食物，可以照顧寵物健康、預防疾病，但為什麼近十年來犬貓的疾病致癌率不減反升，肥胖也成為多數寵物的共通性問題？

2019年，極具聲望的醫學期刊《The Lancet》發表研究指出：全球有1/5的死亡來自不健康的飲食。吃太多糖、精製食品、加工肉品，都是現代文明病的肇因，且不只是原料還跟份量有關。令人難過的是這種情況，長期存在於我們摯愛的家人：寵物食品中。

​國際食品資訊理事會(International Food Information Council，NOVE)依食品加工程度分為微加工、加工、超加工三種。一般寵物乾糧的原料則平均經過四次的分餾或離析、精煉和加熱，使之變成「超超加工食品」。

​乾糧的製作過程：是將動物屍體碾碎、滾煮到讓動物脂肪與骨頭和組織分離，這個過程名為「熬油」（rendering），此為第一次熱摻雜。骨頭和組織會加壓來去除水分、熱烘乾（第二次加熱）、磨成肉粉。豌豆、玉米和其他你看到列在標籤上的蔬菜，很可能在抵達寵物食品廠時已經是乾燥（經由熱）或粉末（例如豌豆分離蛋白或玉米筋粉）狀態了。接下來，這些經過加熱工序的乾原料會和其他（事先已煮過、乾燥的）原料混在一起，製成像麵糰一樣的東西，放進擠壓機裡高壓烹煮、烘烤或在高溫下「氣乾」。擠壓成型的乾糧會在擠壓機時加熱第四次來排出水分，此為最後工序的一個步驟（也是至少第四次熱摻雜）。普通袋裝乾糧的原料至少經過四次高溫加工。

美國寵物食品協會2019年底曾針對全台灣近1,250位飼主進行調查，發現有六成犬貓的實際體重超過理想體重。而寵物過胖可能造成身體負擔，並引起多種疾病。

​狗狗可以透過「糖質新生作用」（gluconeogenesis）從蛋白質製造葡萄糖，因此不需要在飲食中補充糖分。犬貓需要纖維和植化素來達成最長的壽命與健康時光，牠們不需要大量糖類或澱粉。而以穀類為主的乾糧(精緻的超超加工食品)，常有超過50%的碳水化合物，無穀類的寵物食品則約有40%，因此1公克的乾糧熱量有4大卡，高出鮮食、生食等整整4倍；而乾糧含水量低於10%，遠不如鮮食、生食等含有70%以上，相差7倍，這也導致現代犬貓多有肥胖（二○○七年至今已增長二○％）、炎症腫瘤及現代文明病如糖尿病、腎臟病、庫欣氏症、認知障礙症候群等各種問題。

長期餵食過多的精緻高澱粉類食物引起的寵物肥胖，除了與20種以上的併發症有關外，更有82%以上的關節炎及83%以上的氣管塌陷相關。

以狗狗來說，肥胖會對關節、椎間盤造成過大負擔，並影響生活品質如睡眠、活動力等情況。根據研究，肥胖使動物體內有較多發炎因子、血液中有更高濃度的三酸甘油酯、膽固醇和胰島素等。對貓咪來說，肥胖對胰島素的敏感程度降低，增加罹患糖尿病的風險；過重的貓狗罹患關節炎，獸醫師都會建議要減重來減輕關節負擔。

※資料來源：

《全球寵物食品市場2023-2030》、《The Forever Dog》、《Journal of Animal Science》、台灣經濟研究所

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