廣島牡蠣死亡率9成衝擊產值 專家推測海溫升、鹽度高導致
說到廣島美味,很多人就想到冬天的牡蠣,每年11月開始就是盛產期,但今(2025)年養殖業者卻是撈一個心酸。
牡蠣養殖業者說道,「這裡面都空了,這個也是空的。」
牡蠣集體出事,就算不是空包彈,也絕非秀色可餐。
牡蠣養殖業者另說,「這個完全沒顏色。」
牡蠣沒死但賣相不佳難端上桌,從上月起廣島和吳市等沿岸地區就陸續通報牡蠣大量死亡、折損高達90%,原訂明年收成的牡蠣死亡比例也達80%到90%。
牡蠣養殖業者名原大輔表示,「我很焦慮不知道該怎麼辦,這很難,因為面對的是大自然,說實話也想不出什麼對策。」
不只產量第一的廣島牡蠣傳災情,瀨戶內海沿岸的香川縣和愛媛縣部分地區,牡蠣死亡比例也高於過去,達50%到90%幾乎翻倍;事態緊急,農林水產大臣19日到重災區東廣島市視察。
農林水產大臣鈴木憲和問道,「百分之幾?」
養殖業者回應,「剩下10%不到。」
眼見去殼牡蠣從往年的200公斤只剩30公斤,業者欲哭無淚,地方父母官向中央請求支援。
廣島縣知事湯崎英彥指出,「這真是一場災難。」
鈴木憲和認為,「為何會這樣? 有必要研究調查清楚,我們會堅定撐起各位的營生。」
廣島縣水產海洋技術中心分析,今年夏季異常酷熱導致海水升溫,加上降雨少又讓海水鹽分濃度升高,環境變化讓牡蠣無法承受,造成生理障礙而大量死亡。當局正研議金援、技術等多管道援助,設法應對牡蠣生存危機,不讓這廣島特產美味消失。
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