嘴破不是火氣大恐是缺5種營養素！蛋白質吃不夠也會口腔潰瘍

健康2.0

2025年11月6日週四上午8:00

口腔潰瘍反覆發作，可能是身體發出求救訊號！營養師王證瑋表示，許多人反覆嘴破不只是「火氣大」，而是身體缺乏關鍵營養素，尤其可能與B群、鐵、鋅、維生素C、蛋白質不足有關。

王證瑋表示，反覆嘴破可能與維生素B群、鐵質、鋅、維生素C、蛋白質等營養素缺乏有關，這些都是維持口腔黏膜健康的必要元素，長期缺乏將導致修復能力下降，使口腔潰瘍頻繁出現。

維生素B群缺乏是嘴破的常見原因

維生素B群對於口腔健康扮演關鍵角色，特別是B2、B6和B12。王證瑋解釋，維生素B2缺乏容易導致唇炎、舌炎和口角炎；而B6與B12則與免疫功能和細胞修復力密切相關。現代人壓力大、作息不規律、飲食不均衡者特別容易出現B群不足的問題，進而影響口腔黏膜健康。

鐵質與鋅對口腔黏膜修復至關重要

鐵質不僅參與造血功能，還關係到黏膜修復與免疫系統穩定。王證瑋指出，鐵質缺乏常見於女性、素食者或有慢性失血情況的人群。而鋅則參與超過300種酵素反應，與組織修復有密切關聯，缺乏時會讓傷口癒合變慢、味覺減退，並增加感染風險。

看更多：喉嚨卡卡竟是惡性腫瘤！喝咖啡或茶能預防口腔癌？醫揭關鍵方法

維生素C與蛋白質是黏膜健康的基石

維生素C是膠原蛋白合成的關鍵元素，能幫助黏膜修復並具有抗發炎作用。王證瑋提醒，缺乏維生素C不僅會導致嘴破，還可能出現牙齦出血和疲倦等症狀。同時，蛋白質對黏膜與免疫細胞的更新至關重要，節食、挑食者和年長者常有蛋白質攝取不足的問題，使口腔黏膜修復能力下降。

警覺嘴破頻率與位置可能暗示健康問題

王證瑋提醒，若3周內反覆發作2次以上，應注意是否有營養吸收不良或壓力荷爾蒙過高的問題。可以透過補充B群、鋅、鐵等營養素觀察是否有改善。若嘴破位置固定、傷口異常大或長時間未癒合，則應盡快就醫排除其他病因，避免延誤治療時機。

看更多：嘴破3個月以為得癌！44歲女一查竟是這病醫曝中年女性要小心

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王證瑋營養師

本文由健康2.0授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章

其他人也在看

40歲壯男吃羊肉爐後突尿不出來　1夜跑廁所10多次！醫揭原因

【記者鮮明／台中報導】天氣逐漸變冷，台中市1名40多歲的男子日前吃羊肉爐進補，沒想到整夜幾乎無法睡覺，不斷的上廁所尿尿，每次只尿一點點，甚至尿不出來，1個晚上如廁10多次，等到天亮馬上跑到醫院就診，醫師問診後，得知患者進補又喝烈酒，導致攝護腺受刺激而發炎，給予用藥治療，後續再追蹤。

壹蘋新聞網・ 11 小時前・ 22

三高飲食清單一次看！營養師推高血糖者必吃「這5類」

生活中心／林依蓉報導許多三高患者雖然自認飲食已吃得很清淡，卻難以將血糖、血壓、血脂控制在理想範圍。對此，營養師楊斯涵近期在臉書發文，表示多數人的飲食其實都敗給了「隱形地雷」，控制三高並非一味地限制飲食，而是要針對不同病症採用合適的飲食方法，同時她也特別分享「三高精準吃法」，幫助需要精準飲食方案的民眾能真正「吃對重點」。

民視健康長照網・ 12 小時前・發起對話

放「5種屁」代表身體在求救！重症醫示警出現一症狀：快掛急診

包括人類在內，只要是哺乳類動物都會放屁，一天放屁10幾次，或者帶有些許臭味都是正常現象，但重症醫提醒，若放屁出現5種狀況，那就代表健康出現問題，可能需要尋求醫師幫助。

中時新聞網・ 1 天前・ 55

「7類食物」=傷腎隱形地雷！醫示警：害腎臟負擔倍增

現代人生活忙碌，三餐都吃外食，不只容易變胖，還可能傷腎。營養醫學專家劉博仁指出，血糖、血壓、血脂控制不佳，都會加速腎臟損害，對此分享7種食物是腎臟「隱形地雷」，例如手搖飲，容易造成血糖震盪，害腎絲球壓力增加，以及便利商店便當，重口味又高鈉，導致高血壓，使腎臟惡化。

三立新聞網 setn.com ・ 14 小時前・ 4

百香果每天2顆營養好處多？這3類人應謹慎食用

生活中心／翁莉婷報導許多上班族工作忙碌之餘，日常也不忘注重三餐「健康飲食」，時常在飯後搭配蔬果，達到均衡營養之效。營養師林俐岑昨（2）日在臉書發布1則關於水果的小知識，提到一般民眾對「百香果」份量不清楚如何拿捏，經常聽到患者一口氣吃5、6顆百香果，並點出「3族群」應謹慎食用。

民視健康長照網・ 1 天前・發起對話

醫點名「5種危險屁」是身體在求救！一吃完就狂放注意只有這1種才健康

屁是什麼？一句話就是：你的腸道菌在「開趴、發電、聊天」的副產品。屁的來源？重症醫師黃軒指出，放屁不是丟臉，而是高度生命化學反應。大致有三種來源： 1、吞進去的空氣（aerophagia）：你邊講話邊吃、喝氣泡飲料，空氣就進去了2、腸道菌幫你「發酵」食物纖維——這一段最精彩3、腸黏膜吸收不完全的碳水化合物（如FODMAP：洋蔥、蒜、豆類、蘋果、小麥）。在腸道裡，細菌把你吃的東西變成：CO₂、H₂、CH₄（甲烷）、少量硫化物（這個就是臭味來源） ▲屁多=你的腸道菌工作很認真「這5種屁」小心了代表你身體在求救 1、突然變得很會放屁+腹脹、肚子痛可能是「暫時性乳糖不耐」或「FODMAP 不耐」。常見食物：牛奶、洋蔥、蒜、麵粉類。2、屁臭到像生化武器臭味不是量多，而是含硫化物（H₂S）偏高。最常見原因：高蛋白飲食（健身族常中招）、腸道菌組成失衡（dysbiosis）。3、放屁超多+拉肚子可能代表：腸躁症（IBS）、腸道感染、食物中毒、抗生素後腸道菌失衡。其中，IBS 患者的腸道氣體量可高達常人的2–3倍。4、吃東西後，立刻瘋狂放屁可能是小腸細菌過度生長（SIBO）。症狀常包括：腹脹、便秘

常春月刊・ 1 天前・ 3

守喪10天後竟重病！陸孝子「壓鬼床」出現亡母相同症狀　醫揭真相

浙江一位孝子遵循當地「壓鬼床」習俗，睡在亡母生前睡覺的床舖上，不料沒過多久，男子就出現與母親相同的全身乏力、上吐下瀉等症狀，就醫後才發現，是感染了一種蜱蟲相關的「新型布尼亞病毒」，所幸送醫及時，經治療已脫離生命危險。

鏡週刊Mirror Media ・ 15 小時前・ 1

8警訊恐是「代謝變慢」了！營養師示警

[NOWnews今日新聞]明明還沒到大家所說的「代謝變慢」年紀，近來卻感覺身體愈來愈跑不動，吃得差不多、卻更容易胖，甚至手腳冰冷等狀況，而這些可能是代謝變慢的警訊。營養師高敏敏提到8大警訊，像是頭髮掉...

今日新聞NOWNEWS ・ 1 天前・ 2

更年期女性減重難題，專家解析生理機制與飲食運動策略

進入更年期後，許多女性都會發現，曾經輕鬆維持身材的方法不再管用，即便控制飲食、增加運動量，也難以有效的瘦下來。國泰醫院國泰醫院內分泌新陳代謝科主任黃莉棋黃莉棋指出，這背後其實涉及人體生理機能的自然變化，特別是基礎代謝率下降與荷爾蒙變化。黃莉棋表示，從青春期到成年早期，人體處於發育階段，代謝旺盛，飲食均衡即可維持體重，然而，隨著年齡增長，特別是30歲之後，身體的生長高峰已過，基礎代謝率逐漸穩定；到了50歲左右，即進入更年期，細胞老化與全身代謝速度下降，使得中年時期容易出現體重增加的現象。更年期肥胖是可以避免的黃莉棋強調，這是正常的生理現象，但不等於肥胖是不可避免的，透過正確的生活方式仍可有效控制體重。更年期女性常面臨的問題之一，是即便飲食量減少，仍然難以瘦下來。黃莉棋指出，這與「吃得少但選錯食物」有關，許多患者早餐可能只吃一個小蛋糕搭配奶茶，雖然份量少，但高糖高精緻澱粉的特性使身體迅速吸收熱量，實際上仍然容易增加脂肪。因此，他特別提醒，減重不僅是控制食量，更要注意食物的質與成分，選擇低精緻、營養均衡的食物，才能真正有效瘦身。更年期肥胖多集中在腰腹部另一個常見現象是更年期肥胖多集中

常春月刊・ 10 小時前・發起對話

台灣240萬人有腎病！名醫用「2字」揭禍首：腎臟每天都在老1歲

台灣慢性腎病患者至少240萬人，一般以為，過鹹食物危害腎臟，但醫師劉博仁表示，其實真正的腎臟殺手是三高，高血糖、高血壓、高血脂。因為高血糖會讓腎絲球慢慢硬化、高血壓傷害腎臟血管、高血脂會加速加速腎臟的動脈硬化。例如，高血糖時，人不會痛，但腎臟每天都在老1歲。

三立新聞網 setn.com ・ 16 小時前・發起對話

少吃還是胖「關鍵」曝！醫揭「3終極解方」：體重自然下降

許多人少吃，但精神變差、甚至更易暴吃。對此，醫師李思賢表示，真正決定精神狀態、空腹能否耐受，是「粒腺體」能否順利運作。若粒腺體運作順暢，人的代謝靈活度佳，但若粒線體卡住，就算健康飲食，代謝仍呈現低效狀態，人會易餓、易累、一直胖。他建議，民眾可增加肌肉力量、調整飲食來源比例、改善睡眠節奏，體重就會自然下降。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前・發起對話

男「全身布滿丘疹」癢到睡不著！醫1招改善

[NOWnews今日新聞]一名65歲的個案長年受異位性皮膚炎所苦，經常抓到遍體麟傷，多年來輾轉多家醫院及診所，醫師評估病情，認為無法以傳統治療有效控制，申請健保標靶藥物後獲得批准，皮膚病灶也明顯改善，...

今日新聞NOWNEWS ・ 1 天前・ 7

一天大便5次！他誤認原因是咖啡　半年後確診大腸癌第三期

一名50歲水泥師傅因近半年來每天排便4至5次，不僅影響工作還引來同事抱怨，直到體重暴瘦8公斤才在家人勸說下就醫。經檢查確診為大腸癌第三期，需接受手術及化療。醫師提醒，排便習慣改變、體重莫名下降都是大腸癌警訊，尤其45歲以上民眾更應定期進行大腸鏡檢查。

中天新聞網・ 1 天前・ 4

病患送急診電腦跳「重大訊息通報」　醫揭實情：重症患者就是VIP

白永嘉貼出急診電腦系統的畫面，畫面中清楚顯示：「重大訊息通報，此患者為欠帳問題個案，請注意通報訊息。」他坦言，雖然明知這類病人可能無力支付醫療費用，但若病情嚴重，仍會安排多項檢查與治療，所提供的藥品與醫療照護也不打折扣。「重症病人就是急診的VIP，即使他沒有...

CTWANT ・ 1 天前・ 17

「糖尿病」要改名？43％民眾排斥與糖友結婚　國健署說話了

根據最新糖尿病年鑑數據，台灣現已有超過250萬名糖友。最新研究顯示，部分台灣民眾仍對糖尿病有負面印象，有43.3%民眾對於家人與糖友聯姻感到猶豫，15.2%認為「糖尿病」病名令人不悅。對此，衛福部國民健康署署長沈靜芬表示，糖尿病只要好好控制、調整，其實跟一般民眾是一樣的，並呼籲高風險族群應把握免費健康檢查機會及早篩檢。

三立新聞網 setn.com ・ 13 小時前・ 27

沒有血便！他出現「1常見症狀」竟腸癌三期了　醫嘆：很多人忽略

許多人認為貧血是女生才會有的問題，但醫師劉博仁表示，其實，貧血是個警訊。一名臉色蒼白、說話有氣無力的男子就診，檢查發現，血紅素11.5 g/dL（低於標準值下限13），且腫瘤指標(CEA)偏高，於是劉博仁建議男子做大腸鏡檢查，一查竟是「大腸癌三期」，所幸後來治療順利。他提醒，「中年男性」的貧血，絕對不能只當作飲食不均，「很可能是某處正在悄悄流血。」

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前・ 1

記憶力變強又抗老化！抗腦霧神食材每天吃「這一色」醫師也在吃

你是否常在工作一整天後覺得腦袋卡卡、記憶力變差，甚至有時像「當機」一樣無法思考？這種狀況，不只是疲勞使然，背後可能與大腦慢性發炎、氧化壓力有關。醫師建議，多補充「1顏色」天然食材，讓腦袋清醒不卡關！

健康2.0 ・ 1 週前・發起對話

浙男遵「壓鬼床」習俗連10天睡亡母床竟差點小命不保

浙江近日發生一起因「守孝習俗」而引發的罕見感染事件。一名60多歲男子陳叔，因遵循傳統在母親離世後連續十天睡在其生前卧床，...

世界日報World Journal ・ 7 小時前・發起對話

她餐餐「白粥白吐司＋豆腐乳」，1個月後疑失智！缺乏「1營養素」恐腦病變：延誤就醫救不回

長輩突然神智不清、動作遲緩、沒有力氣，可能不是老化或可能失智，而是欠缺某些維生素！彰化一名60歲陳姓婦人近來一個月出現昏沉、遲緩、無力、吃不下飯等狀況，家人以為是老化或失智，但就醫檢查發現她低血鈉，再進一步檢查竟是維生素B1缺乏，引起腦部病變。醫師提醒，老人家突然出現神智或體力上的問題，背後有很多原因，千萬別輕易歸於失智或正常老化而延誤就醫。

幸福熟齡・ 1 天前・發起對話

86歲母猝逝！他睡「亡母生前床」竟出現同症狀　醫揭感染路徑

中國大陸浙江一名陳姓男子近日因86歲的母親突然去世，依照當地習俗在母親生前所睡的床上陪宿，沒想到不久後卻出現與母親生病時相同的症狀，醫生判斷兩人可能是因為睡同張床，所以感染一樣的病毒，所幸陳姓男子緊急就醫後已脫離生命危險。

鏡報・ 1 天前・ 4