台灣美食｜粵菜控快衝 九華樓插旗台中 這幾間全台高評價粵菜你吃過幾家？
你同意台灣是美食天堂嗎？在台灣，有著各式各樣的菜系，舉凡中式、日式、韓式、泰式、義式料理等應有盡有，其中中式料理又包含粵菜，粵菜用料廣泛，主料也十分豐富，並講求色、香、味、鮮，是許多老饕都不陌生的菜系。如果你熱愛港式料理這一大領域，不妨參考本篇所嚴選出的六家粵菜餐廳，並且趕緊筆記下來，找時間一探究竟。
粵菜餐廳推薦｜九華樓
老字號粵菜餐廳「九華樓」，是華泰大飯店集團成立時間最早的粵菜餐廳，早前首度插旗台中，繼續用簡單食材，做出不簡單的料理！九華樓朝富店可以單點，也可以選擇套餐，店家招牌包含片皮鴨、乳香金牌吊燒雞、八寶冬瓜盅、老滷麻辣蒸鳳爪、乳香金牌吊燒雞、西施龍蝦泡飯和手工鴨蛋黃布丁等菜色，菜單品項多樣，而且精緻好吃。
地址｜台中市西屯區朝富路232號2樓
電話｜0963 111 555
營業時間｜12:00-14:30；17:30-21:30
交通方式｜搭高鐵至臺中站下車後，轉搭乘161號公車，於臺中國家歌劇院站下車，步行約十分鐘即可抵達。
粵菜餐廳推薦｜朧粵
「朧粵」坐落於台北春大直商場，逾百坪的用餐空間寬敞舒適，且廚藝總監和行政主廚皆有深厚的粵菜功底，只為獻給大家正宗地道的美味。他們家的必點很多，像是私房料理脆皮風沙雞、古法雞扎和蔥燒魚頭佛跳牆，充滿層次的口感，令人驚喜！另外，燒賣、湯品、港點也都很經典，特別適合作為台北聚餐或慶祝的好去處喔。
地址｜台北市中山區樂群三路303號2樓
電話｜02 8502 5522
營業時間｜11:30-14:30；17:30-21:30
交通方式｜搭乘捷運至劍南路站，下車後步行約十分鐘，即可抵達。
粵菜餐廳推薦｜廣泰樓小館
高評價粵菜餐廳在這！新莊「廣泰樓小館」從桌菜到港式點心都有一定水準，家傳蘿蔔糕、芝麻鮮蝦捲、XO醬爆玉帶、果律百花油條、金沙焗南瓜、鮮蝦粉絲煲、香酥芋頭鴨、蒜香脆皮雞、廣式炒飯、香橙焗肉排等都是店家招牌，再加上用餐環境乾淨、明亮，能滿足全家大小的胃口，因此遠近馳名，建議要先提前訂位，以免向隅。
地址｜新北市新莊區幸福路803號2樓
電話｜02 2990 1352
營業時間｜11:00-14:00；17:00-21:00（週一公休）
交通方式｜搭乘捷運環狀線至幸福站下車，轉乘813、藍18或918至新莊高中站下車，步行約三分鐘即可抵達。
粵菜餐廳推薦｜龍軒傳承
以真心、真誠、真功夫為理念的「龍軒傳承」，嚴選上乘食材，用心烹製每一道佳餚，菜單集結了粵菜、港點、火鍋、海鮮，其中瑤柱貴妃雞、臘味蔭油炒飯、廣式炒米粉、金磚燒肉幾乎是每桌必點。特別的是，餐廳共有兩個樓層，二樓為半開放式空間，亦提供私人包廂區，三樓還有大型宴會廳，甚至有人喜歡到自己一個人去用餐，吃好了幾次呢！
地址｜台北市中山區新生北路二段38號2F
電話｜02 2522 3999
營業時間｜11:30-14:30；17:30-21:30
交通方式｜搭乘捷運至松江南京站，下車後步行約15分鐘，即可抵達。
粵菜餐廳推薦｜老廣粵 花雕雞創意坊
位於台南市安平區的「老廣粵 花雕雞創意坊」，以廣東名菜花雕雞為主打，精心詮釋粵菜的經典味道。他們家的花雕雞酒味又香又醇，而且還是一鍋三吃，一次可以吃到乾、滷、湯！第一吃——乾，吃得出肉質結實有彈性；第二吃——滷，將花雕雞與招牌粄條熬煮，吃進滿滿的精華；第三吃——湯，則是加入高湯，成為讓人意猶為近的花雕雞火鍋。
地址｜台南市安平區文平路249號
電話｜06 293 1010
營業時間｜11:00-14:00；17:00-21:30
交通方式｜建議搭火車到台南站後，再轉乘計程車或租車前往。
粵菜餐廳推薦｜東悅坊港式飲茶-高雄店
「東悅坊港式飲茶-高雄店」為在地知名的高CP值餐廳，其港點品項琳琅滿目，每樣都讓人想試試，特別推薦松露菌鮮蝦球，味道充滿層次感！還有超好拍的梅甘扣肉貓爪包，不只外觀可愛，一口咬下就能吃到入口即化的梅干扣肉。而東悅坊港式飲茶必點的則是一鴨三吃，經由主廚精心醃製、細心爐烤，打造出鮮美多汁的經典粵式烤鴨，油亮亮的讓人忍不住食指大動。
地址｜高雄市前鎮區瑞田街99號9樓
電話｜07 822 5533
營業時間｜11:00-14:00；17:00-21:00
交通方式｜搭乘高雄環狀輕軌線至凱旋瑞田站下車，步行約三分鐘，即可抵達。
粵菜料理常見問題
粵菜特色？
粵菜又稱作廣東菜，主要由廣州、潮州、東江這三地的特色菜發展而成，烹調方式有煎、炸、燴、燉、煸等等，強調食材的自然鮮味，較少辛辣的菜色，並且注重鮮、嫩、爽、滑等要點。
粵菜代表菜？
粵菜代表菜包含蜜汁叉燒、燒鵝、白切雞、煲仔飯、豉汁蒸排骨、乾炒牛河、雲吞麵、咕嚕肉、廣東粥、廣式點心、XO醬鳳翼球玉帶等等。
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