【鳳凰台積夢1】台積電赴美帶來鳳凰城7大改變！「台式便當」落地生根

台積電（2330）大手筆投資美國亞歷桑那州廠1650億美元（折合台幣5兆元）創史上之最，18家台灣供應商也陸續跟進，錢潮帶動人潮，湧進全美第五大城市，為當地帶來7大改變！就連台灣的「便當」文化也出海，首度在鳳凰城落地生根，讓控肉飯、椒麻雞、蔥爆牛等台灣家鄉味飄香在1.1萬公里之遙的Arizona，略解遊子們的思鄉之情。

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台積電2021年在當地動土，隔年派出大批台籍工程師赴美協助建廠，今年第一季正式量產4奈米廠，未來預計蓋滿六座晶圓廠。加上台灣供應鏈陸續跟進，鳳凰城出現罕見「高收入科技家庭抱團移居」現象。美國官方統計，四年多來亞利桑那州增加7萬多名台灣人與華語人口，增幅高達27%，被視為自二戰後最大規模的台灣移民潮前兆。

改變一：【食】台灣味飄進沙漠之城

「看到便當會流淚！」

移民鳳凰城五年、TIPH Consulting 挺福顧問共同創辦人王瑀玟 (Tiff Wang) ，也是台積電企業講師，她受訪表示，台積電來了之後，鳳凰城的台灣味「真的變多了」。兩年前85度C進駐後，一芳、大苑子、春水堂等茶飲店跟著開；甚至連八方雲集也落腳當地。

最意外的，是台式便當首次出現在鳳凰城。20年房仲專家陳雅鈴（Yalin）說，以前當地只有日式壽司盒。直到台積電工程師大量下訂華人餐廳「六福」，促使店家研發台式便當，沒想到反應熱烈，便當在鳳凰城「一炮而紅」。

之後由台灣工程師太太經營的「Taiwan Mama」、 「熊鶴家（台語尚好呷）」等店也推出便當，從控肉飯、蔥爆牛到雞排飯一應俱全。唯一不同的是每份9.5到15美元，折合台幣300～500元。

「看到便當會流淚！」Tiff分享她每周常常訂的台灣便當Menu，粉紅色訂單條跟台灣常見的便當店一模一樣，常見的控肉飯、椒麻雞、蔥爆牛、雞排飯、雞腿飯、鹽酥雞、肉躁飯等想念已久的家鄉味，終於都吃得到了。

此外，甚至連洛杉磯知名臭豆腐鍋餐廳「嗅嗅鍋」也跨州來開店，已傳聞3年要開的鼎泰豐則傳出明年將進駐鳳凰城富人區。台灣味真的在沙漠中大爆發。

改變二：【行】台灣人愛買日系車，車價竟漲兩成

ArtAna Automotive 修車廠負責人張晟岳透露，台灣人移居後，日系車在鳳凰城變得搶手，價格甚至上漲2～3成。他說，台灣人對日系品牌熟悉、也信任品質，到美國後仍偏好日系車，帶動車價上漲，當地車保維修需求也增二成多。

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他提醒，鳳凰城夏季高溫可達48～50度，散熱不良的小車容易漏油或拋錨，建議台灣人買車要挑較大、散熱好的車款。此外，由於語言隔閡造成維修溝通不易，也讓華語專業修車店更顯重要，因此他一宣布要開店，立刻收到台積電工程師狂問「什麼時候可以開始營業？」

改變三：【薪】「台積村」家庭收入普遍破10萬美元

台積電帶動上、中游供應鏈赴美，整個鳳凰城北區形成科技產業聚落。在地20年房仲陳雅鈴說，鳳凰城過去家庭「州年收入平均」約6.5萬美元，如今已提高到8.5萬美元；而靠近台積電的新興社區，家庭年所得普遍超過10萬美元。

她觀察，台積電的師徒制、技術合作計畫也吸引更多美國本地青年投入科技業，使當地薪資結構全面上升。

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改變四：【住】「租不如買」 台積宅撐住房價

鳳凰城房價自疫情後已翻倍，雖然台積電不是唯一推手，但確實將北鳳凰城撐成熱門住宅區，並催生好幾個「台積村」。

在地20年台灣人、「Realty One Grouup」 亞利桑那1%頂尖房地產經紀人陳雅鈴說，亞利桑那州房屋地稅僅0.45%，遠比東岸10%、德州3%便宜，50～60萬美元就能買到寬敞獨棟住宅。台灣工程師多數選擇買房而非租房，因為租金高達月租台幣10萬元，扣掉成本6%高投報率，跟加州、台灣的2%比起來，反而買更划算。

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而且美國其他房市近二年下修，「台積宅」反而抗跌又微幅上漲，長線仍具想像空間。

改變五：【航】華航、星宇直飛 拉近鳳凰城與亞洲距離

12月3日華航首度開航台北—鳳凰城航線，創下亞洲航空首家直飛紀錄，星宇則將在明年1月15日加入。兩家航空合計一周除周一外，幾乎每天都有班機，大幅縮短往返時間。直飛14小時，比過去轉機的18小時以上節省4～6小時，讓外派工程師、探親家庭明顯「心安許多」。

台灣旅客及在地修車廠老闆都直說：「等太久了！終於有直飛了！」

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改變六：【技術缺工】律師會計保險、修車人才全面缺

2021年舉家移民到亞歷桑那州的跨國商管顧問公司TIPH創辦人王瑀玟 (Tiff Wang)提到，台積電要來蓋6個廠外，其他台灣中型或小型的相關供應鍊也一起到美國打拚，工程師及家人眷屬紛紛來到鳳凰城，外派人員將來將呈倍數增加，也衍生非常多的專業技術與人才需求。

她舉例，近年來接到非常多的諮詢，不外乎都是問「如何開公司」、「外派簽證律師怎麼找？」、「團險要怎麼規畫？」、公司設址、廠辦怎麼找、勞工法等法規適應、稅率如何？」。

她強調，美國創業門檻不低，台灣人常「高估效率、低估成本」，需要提前準備。不過已經有不少台灣人在當地投入律師、會計、房仲、修車、顧問等行業，形成新一波 B2B、B2C 商機。
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改變七：【育】台灣小孩成績讓學校評分「往上跑」安親班也來了

隨著大量工程師家庭移居北鳳凰城，台灣學生聚集在Deer Valley學區，其中 Stetson Hills School 小學已有約百名台灣學生。補習班、安親班、才藝班也如雨後春筍般快速冒出，宗教團體如慈濟、浸信會台灣牧師社群、台積基督教媽媽等社團，也成為外派家庭的重要支援。

Tiff笑稱：「亞洲小孩多的學校，評分就會往上跑。」她認為台灣小孩適應快、又會念書，讓學區分數隨之提升，外派父母不用擔心升學問題。

台積電效應 不只是經濟投資，它正在重塑鳳凰城的生活、生態與未來。從吃、住、交通到教育、專業服務，鳳凰城正逐步變成「台灣第二個科技新城」，而這場人口、產業、文化的大遷移，才剛剛開始。