「海味嘉年」人爆棚，千人聚海味宴

(者廖建智嘉)
2025嘉布袋海味嘉年「海派嘉味」4日在高跟鞋教堂亮登，翁章梁出席晚重千人宴，由林茂新海味佳端上桌，民享用海味宴、搭配晚音派目，洋溢氛，超千人共襄盛。

桌菜色意烹在地，包含活品清蒸、好美蛤蜊瓜、澎派味牛奶、澄金富米糕、典好味糖醋、味盈冰、黑金生、脆瓜肚、思慕丸玉子蒸等料理，展布袋澎派海滋味。

布袋蔡表示，海味嘉年活不是美食盛宴，更是推在地文化的重要平台，藉由市集、舞台、桌，客布袋村的魅力。

翁章梁，今天原本定100桌，但名秒，因此加50桌，席150桌，自全各地的民呼朋引伴到布袋聚餐，明年大家快桌，才能享受如此美好、美味的氛。

布袋源富，也是嘉最大的虱目殖地，量占嘉四成，其具有高蛋白、低脂肪富Omega-3脂肪酸，肚油脂更富含生素D原蛋白，是人特有益的食材。

布袋同盛多，其中如石斑具有低油脂、高的特性；金目肉嫩且富含高蛋白原蛋白，不值高，格也十分民，邀大家支持。