VGest 蔬食百 「吃蔬食，也能大快朵！味蕾。」
墨新｜新策部
者李婉如/合
被工作追得？外食只剩油？，松山捷站 2 出口，有超chill的新！「VGest 蔬食百」把蔬食玩出新花，自 10 月 1 日起，推出以「情季．世界趣」主，全新菜集、、泰、法、墨西哥、中式及台等多料理，提供中餐、下午茶吃到新。就算平常不肉食的老饕，也大喊：「蔬食居然可以！」 是打卡低碳美食新地！
菜色亮：典到喜意
除了招牌披系列提供典皮、全素烤皮佐生菜果、糖 低GI 皮等多元，本次蔬食百更端出琳目的特色料理：
典：式洋菇茄汁、泰式冬功子、法式松露白菜、式春川年糕、墨西哥百菇卷。
日式料理：意握司、手卷小食，蔬食日式味完美融合。
披：10 款人披，包括法式松露、青猴菇、泰式椒麻G洛神花梨、X0有豆腐、日式章、蔬果夏威夷等，更可依需求作全素版本。
作料理 & 品：提供、大利生百菇，足多元口味。
甜水果吧：各式蛋糕到主特苓膏及奶酪，搭配季水果，下完美句。
系列更是人必吃，「青松子野菇」融合松子青，米粒吸郁汁，人感受食材美。喜喜感的饕客，不能「姬松茸滋」，主更是宴席料理上自助餐台，每一口都超有意！至於「牛肝菌松露野菇大利」一入口就香四溢，郁又滑，回味感十足！
品牌理念：吃蔬食，就是地球
致力推蔬食文化逾四十年的宴主指出：「吃蔬食不是一生活度，更是永的方式。研究示，一天以蔬果取代肉食，就能少 4.7 公斤碳排放，相於下 300 棵小。」他以少油少、少肉全食材利用的，低碳理念落在每一道料理之中。
自2021年立以，VGest由人秀琴博士蔬食宴主Vincent共同打造，持以食材意料理蔬食值。品牌曾 2022年色餐指南「一餐」、2023年四星首都店、2024年全菜清真， 慈人文最具人文，展永力。
永承：地到餐桌的低碳美味
餐以崇尚自然核心，支持台小友善栽，「地到餐桌」短配送。邀蔬食宴主 Vincent 自操刀，每道料理兼美味健康，持新、毒，客安心享用。同，品牌台北首都店合作， ESG 永，推蔬食成地球的行方案。
秀琴博士，吃蔬食不只是吃得健康，更是在值！透「VGest蔬食百」的百道自然、原味、添加的料理，她希望大家用餐桌上的改，一起地球一份心力。
情 世界趣
活明
1.凡10 ／1至10 ／10新皆可得中餐或下午茶吃到4人同行1人免卷，先位，止。
2. 10 ／1至10 ／30消凡五星好或F B打卡上即可得阿（Vincent主）料理包1份。
用餐及收
中餐
11:30-14:00(收餐13:40)
平日468元 假日528元
下午茶
14:30-16:30(收餐16:30)
平日348元 假日428元
童75公分不收
75-100公分收清150元
100-140公分以5折
140公分以上同大人
*以上收格需加收10 ％服
*20人以上位享9折惠。
地址：台北市松山八德路四段658
位：02-27666123
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