深耕台7年有成 赤虎肉跨足新北

系出日本Romantic Road浪漫街道集的「肉の名赤虎」在台深耕7年有成，湖、信安和店後首次跨足新北市，距台北捷、桃捷步行需5分的宏思源i-Tower大1，地112坪的新店座位104席，客容量居品牌之冠，且有7大、小包，活服多元客群。

赤虎新店即日起，除以受好的招牌特色人套餐，推出「腹拼」、「昆布肋眼」、「蟹」等新品，「和月牛五花」、「千腹肉五花」等日本同步的人一字排，450元起就能足饕客痛快吃肉的渴望，搭配金芥籽、唐辛青、香草奶油等9精心研的佐，一一喜、更添品之。

赤虎3店 看新副都心展力活力

日本Romantic Road浪漫街道集在日本玉成立超50年，旗下餐事含括大利餐、甜店肉店，「肉の名赤虎」2018年台在湖出首家分店，2022年2店信安和店幕，多，「肉の名赤虎」於迎3店喜，赤虎台董事兼理增田将也表示：「我2023年底就始或徒步或U-bike 逛找合的店面，2024年初定第三家店落新。新副都心除了人口利，整域人的活力印象城市魅力也很吸引我，新店到共花了1年半，很心如今它於利地生。」延重承、技本位的品牌核心值，新店造了多「肉の名赤虎」品牌之最，即成新副都心商圈美食。

捷交站步行5分 交通最便捷

客能以最便捷的方式抵餐，「肉の名赤虎」店皆以近大停或捷站首要考量，好比在家居、有地下停的赤虎湖店捷出站即抵的赤虎信安和店。而新店所在的i-Tower大不一旁即有公共停，距台北捷、桃捷交的新北站也步行5分之，消者可最合自己的交通方式前享用肉宴。

老饕最肉品拼 享受最粹

「肉の名赤虎」立之初，依台消者餐偏好推出多款不同位、合的招牌人套餐，不需神餐且能精控制算，因此深受迎，然而著熟客造次增加，提供消者更多性，菜上肉品拼的也愈加富，例如主打和牛腴滋味的「豪船合」、集五花、牛肋等不同部位的「日本牛上四」，和、脆、嫩、滑兼的「牛舌拼」等，都是老饕定的合。配合新店幕，赤虎再推全新「腹拼」，集美Prime腹肉牛五花、美Choice牛五花、美牛培根、西班牙松阪、台培根等不同油花分的、牛部位，重440克，牛肉分以肉、甘口味，肉也以味噌和快速抓，烤後脂香、香四溢，台越光米一起扒送入口，肉粉完美合、滋味迷人。

九大料媲美全席 滋味最多

食肉控大快朵口口都有「新感」，赤虎新店其他分店同步推出全席等的九大料，除酸香解的橙醋泥、味的、添加海洋味的昆布、入口生津的昆布、香的松露蛋、辛香微辣的柚子胡椒、胃的唐辛青外，加入洋滋味，例如日本人木村拓哉在目中大力推的金芥子，有赤虎料理以勒、百里香、等做成的香草奶油等，一沾一就肉味、百食不。

呼赤虎台董事兼理增田将也「白日本肉最速配」的主，菜亦增列包含米、品、泡菜拼拌菜拼的超值人合，搭配「腹拼」等肉拼，一餐下每人消千元有找，

多意肉品 吃法最有趣

「肉の名赤虎」不在肉、修肉、切肉上下功夫，在享用方式上也不新，或援引日本流行、或典料理找感，肉不得更美味也更有趣。例如新品「昆布肋眼」即是日料法入肉，澳洲牛肋眼以清酒擦拭的北海道日高昆布包裹48小，昆布的味成分慢慢入肉中，上菜由服生在烤至五分熟，再肋眼拆分老饕和肋眼心，搭配海苔品，一牛排可享受重口感。

「和月牛五花」感自喜，用美Prime腹肉五花薄切，面炙烤後再沾取以肉、大成生食蛋、松露和的升版汁享用，甜滑之，松露更提升了牛肉香美。剩的松露蛋可以淋在白上，身成日本人最的民美食TKG(生蛋拌)。

「千腹肉五花」是和食最重的高文化肉合，薄切的腹肉五花堆，上桌前以特肉味，牛肉表面炙烤後生焦香味，重的部分呈半熟，先肉片浸在加了昆布的柴高，入口更凸牛肉美，剩高可先原味再滴入米醋用，味清爽不。

限定宴套餐 招牌肉品一次到「胃」最省心

赤虎新店，10/13-11月底推出期限定的「宴套餐」，容包含：沙拉、前菜、牛舌拼、一品料理、日本牛老饕拼、大、石拌、品料甜。招牌的日本牛老饕拼包含特上牛五花、霜降牛五花、中落牛五花牛肋四部位，其中，特上牛五花取自精腹肉部位，油花瘦肉分均，滋味甜美。牛肋含有油花筋的，炙烤後口感Q，可自由佐搭檬、昆布柚子胡椒增添味。套餐中的一品料理包含Prime薄切牛五花和霜降牛五花牛排厚度不同一腴嫩甜美的美牛五花，美、日牛肉一次到「胃」！

期，用菜任一套餐或拚可加「蟹」、「昆布肋眼」等新品，肉、嫩腥的蟹肉搭配柑橘醋品尤其甜美，是不可多得的季滋味、值得一。

DATA：

肉の名 赤虎(新店)

新北市新思源路553

02-8521-0105

位

肉の名 赤虎(湖店)

台北市湖宗路一段150巷25

02-2790-0724

位

肉の名 赤虎(信店安和)

台北市大安安和路一段145

02-2709-8810

位

The post 深耕台7年有成 赤虎肉跨足新北 first appeared on 十分好媒-美食聚落.