2025洲生技展 高科大展示利新材料商品用 各界重

【今媒/者李祖】

成功大主搭建的「大南方科研化平台」串南部大源，共同推生技以及永材料的研用，今年2025洲生技展 (7月24至27日)，立高雄科技大由整合海洋生物技系、水食品科系之新研展，包括已取得多利的可降解材料PHA (聚基烷酸酯)、保高效率萃取高度的丁聚醣、藉利程高效萃取石斑的原蛋白以及能性胺基酸。

2025洲生技展由大南方科研化平台盟校展，聚焦「永材料新」、「水副物高值用」「天然功能性素材」三大技。海生系教授德的展示已取得多利的「塑性生物可降解材料PHA (聚基烷酸酯)」，此新材料不工堆肥即可於自然境中分解，具有延展性、耐久性及加工相容性，用於食品包、生材料可分解塑等多元用途，也是取代石化塑的。最特的是，PHA材料易脆且保存命短，而德教授以以微生物、基因、程化及色萃取技加以改良。此新材料也得科「FITI力」，正向推技合作，新PHA材料的可塑性、高度生物可分解性、生物相容性、低碳排等，成助企落色碳的良替代材料。

另一方面，水食品科系有新萃取品的技用。高科大水食系教授雅玲以HHP高助技水副物中萃取高度丁聚醣，且全公位具抗菌功效，目前已用於生抗菌洗衣囊以及洗衣精，是已商品化生的品。透新的HHP高助技萃取丁聚醣，程保、高效率、高率，且提升丁聚醣的度和抗氧化活性，也改善化或酵素法有留物的缺。未用品拓展到洗精、防蚊液、保凝等。

水食系教授侯智耀是石斑萃取原蛋白以及能性胺基酸，藉由利程可做高效萃取，且行高值商品用，目前已推出多款能性精品，包括抗疲、促代、高吸收等功能，已取得2024友善食品，也入商品化段，在路平台上架售。能性精品的系列商品有分喉滋、童、女性保健等多款功能品，族群、通路是最大的注族群。