好市多牛奶期7天也不？外媒揭原因：少食物浪
美式好市多（Costco）自成立以以高CP值商品著，其自有品牌Kirkland的奶更是品，除了售比市面同品低，保期也明延，甚至有「期七天不」。近日《Food & Wine》此象行分析，揭露背後格把的品控管流程。
▲美式好市多（Costco）自成立以以高CP值商品著，其自有品牌Kirkland的奶更是品。（示意／ENews料）
外一名好市多在知名社群Reddit文分享心得，表示Kirkland奶在示的味期束後七天仍然新味，文曝光後引不少共，充留言「我更喜好市多的牛奶，因它真的能放比其他品牌更久。」外媒《Food & Wine》此象分析， Kirkland 牛奶之所以耐放，在於其生商必通高於政府的格品控管。
指出，美市上的A奶需符合FDA於菌胞量的基，在奶後迅速降，但多乳一年做12次例行。相比之下，好市多Kirkland牛奶的供商要求更苛：
- 依2023年《食品安全品稽核》，供商每年接受一次不警突查（中地次），且必持「零重大缺失」；
- 若整分低於85分，在60天完成查；若未配合，查可多次回，相用由供商全承。
▲Kirkland牛奶出前要通多60的微生物，任何一不即停止出。（／翻自好市多官）
此外，Kirkland牛奶出前要通多60的微生物，任何一不即停止出；牛奶加工用水的率也高於FDA要求；核人每三年必更一次，以防期合作致的疏漏。根州州立大展部研究，胞菌含量持在低水的奶，特是在未封下，保期能明延。外媒《Food & Wine》指出，Costco 之所以能消者在味期限後仍喝到新牛奶，正是仰些格品管措施；同，也因少了食物浪，客能少次，省了不少支出。
- 者：于晨
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