2024年最新10款砧板：砧板材，抗菌砧板有些！
料理必用具非刀具和砧板莫！今天就介那些你家必的房用具砧板篇，你一抗菌砧板、橡砧板、竹砧板和木砧板的魅力。
5 砧板材比一比！
砧板材百百，木、竹、玻璃、不、橡、塑有新的金砧板，到底哪材最合你呢？些材的、缺分何呢？次了五推的砧板材介，分是木、竹子、塑、橡、金，那就一起往下看砧板材介吧！
1.木砧板
木砧板是最常也最多的砧板材，又可分木砧板、心石砧板、橄木砧板、松木砧板等多木材，就不一一各木材的缺，因木材的特性要起可以上半天，所以不唆直接看人包
- 木：疏水性好、天然抗菌有清香、木料不刀
- 心石：疏水性好、耐剁不易起屑、大砧板多用此木料
- 橄木：不易霉、木硬不易裂
- 松木：木料不刀、有明木味
除了木材的分外，木砧板又可分原木砧板合成木／木砧板，前者是直接使用原木切割成，化加工疑；後者使用木高高成，密度高、抗菌力好重量也比。
2.竹砧板
竹砧版最近年始流行，以保、重量名，格也便宜，今天介到的 IKEA 砧板就於。
3.塑砧板
塑砧板大多使用聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）成，也有些品牌使用塑性性（TPE）或ABS 酯等素材作。此砧板的特性耐用、有多化的色和造型可以，不多人怕塑砧板可能生毒或塑微粒，人有害，所以建有安全章的品以清疑。
4.橡砧板
多高日式料理傅使用的砧板都於橡砧板，像是待介的谷川和朝日就於橡砧板。橡砧板因其不吸收水份，所以不容易霉；橡富有性的特性也使傅在操作下也不刀、不手。
5.金砧板
什不推不砧板或玻璃砧板而推金砧板呢？原因很使用。金不像不或玻璃切起有高噪音，在金上面切割蔬菜、肉品出的音低沉，不使耳朵不舒服。此外，即便表面有切痕也不生菌、不起屑，更不生。
3 砧板小撇步
1.心的砧板材
前面有介各砧板材的特性，然在市面上有的砧板材不只那五，有 316 不、玻璃、稻等不同的砧板。由於材影切剁食材的手感，在砧板材必自己喜的回手感下去做。此外，不同材的抗菌力、防霉力、耐刮力、耐剁力也不相同，可以根平常手的食材相合的材呦～
2.常用的尺寸
砧板的
如何判合的砧板尺寸呢？除了量流理台外，你也可以注意水槽的，建的砧板不要超水槽的 ～，否比清。不若是流理太小，想砧板放置在水槽上方使用，反而要挑度水槽的砧板喔！
砧板的高度／厚度
至於砧板的厚度、高度最好大於 1 cm 的砧板，切起比舒，然而厚度的砧板比重，、清洗，所以比合居家使用，不合去外。若是想要便的款式可以挑厚度 0.6 cm 以的款式，比方便、清。
3.留意砧板的耐度
有民使用砧板分切熟食，像是三肉、炸腿的食物，此就需要特注意砧板的耐度！如果耐度不，遇到高的具、食材砧板可能形、凹陷，砧板直接、不合再使用了呦！
砧板清保小秘
作料理必使用的房用具，每次料理後如何清保砧板可是一大，若保得一砧板可以用好年！快以下步，用你家的砧板吧～
砧板常
砧板多久一次？
砧板有一公道的使用年限，不可以察砧板板面上的刮痕多不多、有有霉、形以及外是否完整定需不需要更砧板，若符合前述的任何一就代表你砧板了！
哪材的砧板最不刀？
材的砧板比不刀，如：橡砧板、木砧板，不是要搭配正的刀具使用方式，不要使用刀大力敲砧板，才能成真正的「不刀」效果呦！
砧板霉怎？
砧板霉直接一新的！就算把霉的地方刮除也有一些看不的菌根藏在砧板，所以了健康著想是一新的砧板比好～
砧板如何清保？
切使用完砧板後使用清水或中性清清洗，接著使用柔的布擦拭表面水份放置在不直接照光的乾即可。
砧板可以放入洗碗？
通常耐程度 100 度的塑砧板可以放入洗碗清，也有些非塑成的砧板也可以放入洗碗，一切取於商的商品指示呦！
小：材最重要！
挑砧板是先自己、偏好的材入，接著再去思考要入哪砧板就可以免於在以千的砧板品中迷失方向（有 xD）。另外想跟大家分享，千不要砧板是消耗品而不投入一定金消品，因一好的砧板、一好的品在妥善的保下是可以使用很久的～
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