我对咖啡没啥鉴赏力,喝来喝去还是瑞幸生椰拿铁最管用,一杯下去瞬间不困。
不过同事都说这是小甜水,糖分太高。我也想健康点,就买了他家冻干咖啡,结果苦得跟中药一样,虽然后味还行,但前面的苦味实在顶不住。
求问大家,有没有什么办法能让它不那么苦?

我对咖啡没啥鉴赏力,喝来喝去还是瑞幸生椰拿铁最管用,一杯下去瞬间不困。
不过同事都说这是小甜水,糖分太高。我也想健康点,就买了他家冻干咖啡,结果苦得跟中药一样,虽然后味还行,但前面的苦味实在顶不住。
求问大家,有没有什么办法能让它不那么苦?
1 ke1e Mar 10 不要喝冻干、胶囊、袋装咖啡; 能接受牛奶就喝拿铁,普通拿铁;牛奶+水+咖啡的那种; 或者尝试中烘美式,不会那么苦 |
2 toy007 Mar 10 用椰汁、橙汁、牛奶冲,用冰杯或者加冰块 |
3 jeffhtli Mar 10 兑水,兑到你能接受为止,反正喝下去的咖啡总量都是一杯,还多喝水了 |
4 banmuyutian Mar 10 喝浅烘的埃塞豆,手头没工具的话先买挂耳试试 |
5 forschers Mar 10 就是多喝美式 不知不觉就不苦了 |
6 EngelEyes Mar 10 多放糖 |
7 mirrorpen Mar 10 试试喝 SOE 的,浅烘的豆子 |
8 osilinka Mar 10 速溶咖啡就很好啊, 不苦, 便宜, 如果需要味道加点牛奶. |
9 kfpenn Mar 10 生椰拿铁还好吧,查了下热量不高 |
10 fciasth Mar 10 兑椰子水/牛奶 |
11 stormysky Mar 10 不喝咖啡,喝水 |
12 ffxrqyzby Mar 10 牛奶啊, 咖啡骨质疏松, 喝牛奶补钙, 中和一下 |
13 paopjian Mar 10 为什么不喝奶茶, 霸王茶姬啥的一杯下去不比咖啡好使? 咖啡因量足足的, 冷萃也不是很苦 |
14 X0V0X Mar 10 加纯牛奶 |
15 nzynzynzy Mar 10 直接喝无糖的魔爪就行了,非要死磕咖啡没意思。 |
16 git00ll Mar 10 胶囊直接吞下去 |
17 martin2233 Mar 10 浅烘手冲/上班就挂耳, 多加冰块多加水,慢慢习惯了苦味就好了 |
18 since2021 Mar 10 学习强哥,干嚼雀巢 你有咖啡冻干了,推荐加全脂鲜奶 |
19 wxiao333 Mar 10 你把你的需求告诉的 AI 聊一下。 从咖啡的选型到制作手法。 总体上说 品牌咖啡店的都是意式浓缩,相对苦一些,自己玩可以 DIY 手冲的,简单的比如挂耳,就没那么苦,另外就是深烘焙比浅烘焙苦,但是浅烘焙酸,很多人不习惯酸味 |
20 chen1210 Mar 10 关键词:浅烘焙 |
21 duanxianze Mar 10 加糖啊,代糖也可以,98%的赤藓糖醇加 2%的三氯蔗糖 |
22 cs10086 Mar 10 加一点牛奶 |
23 JackeyLee233 Mar 10 那就拿铁 加糖加奶 |
24 yangwcool Mar 10 喝多了就习惯了。速溶我喝了四五年了,现在都能品出香味来 |
25 huiyuanai709 Mar 10 只要尝过生活得苦,美式都感觉太甜了 |
26 bincheng1979 Mar 10 生椰拿铁确实是打工人的神,一口下去魂回来了......但那个冻干粉......说实话,大部分牌子都那样,为了保鲜烘焙度深,兑水喝跟喝中药没啥区别,我也踩过雷。 首先别兑水!别兑水!别兑水!重要的事情说三遍。直接兑奶,超市买那种冷藏的鲜奶或者燕麦奶,比例 1:10 左右,苦味直接压下去一大半,现在那种酶解燕麦奶技术挺成熟了,没有以前那种喇嗓子的感觉,跟生椰拿铁的口感能凑个七八分像。 要是还觉得苦,家里备瓶零卡糖糖浆,香草或者焦糖味的,压一泵进去,跟瑞幸那个味儿就接近了,反正咱图的是提神和健康,稍微加点代糖心理负担也没那么大,比直接喝含糖饮料强。 还有个路子,既然你都买瑞幸了,看看他家现在那个冷萃浓缩液(不是粉),那个比冻干粉好喝太多,本来就是调好的,直接倒牛奶里就行,虽然贵点,但省得自己折腾。 实在不行,就把那个冻干粉当"基底",早上赶时间的时候兑浓点,下午想喝甜的再兑淡点加奶,别硬灌。 |
27 xxxmachinesily Mar 10 冷萃吧,冷萃不那么苦 |
28 MisakaTang Mar 10 |
29 AmoreLee Mar 10 继续喝生椰拿铁就好了,何必在意别人怎么说。 或者接受咖啡的苦,然后你就能享受各种咖啡了。 |
30 94 Mar 10 |
31 KimGuo Mar 10 控糖的话,牛奶或者代糖 其实喝习惯了还好 |
32 jydeng Mar 10 加代糖吧 |
33 hiccup00 Mar 10 via Android 冻干咖啡加一点热水后,加七天鲜奶,微波炉热一下,完美 |
34 loading Mar 10 我用 nespresso 胶囊机,用 40ml 萃取的胶囊,因为需要洗机器,所以我一般都再按一下 40ml 冲洗一下,也就是我的咖啡一共 80 毫升,如果你愿意,可以后面的 40ml 用其他杯子接,然后倒掉。 40 毫升一口闷,然后用漱口或者正常喝自己的白水。 只是要咖啡因而已。 |
36 HolmLoh Mar 10 加牛奶可以缓解苦味,或者你可以自己买很好的豆子,而且买轻烘或者中烘通常不那么苦,但是无论如何还是会苦,多与少而已 |
37 hammy Mar 10 不加糖就是加奶,卡布奇诺不苦,奶泡的风味更足一些。 |
38 sun522198558 Mar 10 只喝拿铁,拿铁默认是没糖的 |
39 joelaw Mar 10 via Android 加牛奶 |
40 someonesnone Mar 10 via Android @94 兑无乳糖牛奶呗 我就这么做的 |
41 Bscat Mar 10 放奶,拿铁,哈哈哈,拼命稀释 |
43 cabing Mar 10 方糖就行吧。 |
44 cabing Mar 10 也可以整点蜂蜜 |
45 aizya Mar 10 我以前也觉得苦,我觉得就是多喝。喝多了还是觉得苦,但是适应了。 怕苦就跟前面说的,兑牛奶。 |
46 Cheons Mar 10 via Android 每个人口味不相同 和美式无糖习惯了 库迪 美式半糖感觉有点甜 |
47 xyzlucky Mar 10 瑞幸的拿铁,就是最普通那个,不另外加糖,比较健康。然后也会淡淡的。如果不另外加糖不能接受的话,就往上加一个档甜度,还可以加水 |
48 Kenmin Mar 10 胶囊咖啡不加糖,开始也觉得苦,喝多了就习惯了。 滋味没怎么品味得到,纯当精力剂了。 |
49 loginv2 Mar 10 直接吃咖啡因不就得了 |
50 yuwangG Mar 10 冰美式 + 奶 + 半糖 |
51 moxuanyuan Mar 10 我以前都是上下午各一杯咖啡+奶不加糖,现在早上一杯美式,下午一杯拿铁,习惯就好,当然,我觉得咖啡豆也很重要,有些豆冲出来的美式是真难喝 |
52 XuDongJianSama Mar 10 买 AGF 冻干咖啡金罐,直接加进纯牛奶里面,搅拌均匀。 可以直接把光明牛奶剪开,加咖啡粉进去,拿吸管搅拌,冷的也泡的开。便宜,方便,健康,不难喝 |
53 Hyschtaxjh Mar 10 via iPhone 多喝就了 我在喝到甜的咖啡都想吐 |
54 ixixi Mar 10 以上方案都太麻烦 看看咖啡因片 我健身教练训练之前会吃一片 |
56 1bo Mar 10 via Android 没有鉴赏力,你真的喜欢咖啡吗?还是跟风觉得别人喝你也得喝。不喝不是那个身份。 我之前有同事请我喝过几次星巴克,后来我就问自己到底喜不喜欢咖啡。现在我喝茶了。 知道自己想要什么挺关键,别被无意义的东西绑架了勉强。 |
57 ThirdFlame Mar 10 中烘的豆 + 摩卡壶 + 牛奶 只要磨得粉不太细,就会一点都不苦 |
58 evilHa Mar 10 冻干或者冷萃咖啡液+好牛奶,好牛奶的定义是直接和能喝到一丝丝的甜味。 当然好一点的冻干+好牛奶,一杯的成本价也要 10 块钱了。 |
59 ntdll Mar 10 兑牛奶,就是常规的拿铁,你不加糖,那就是无糖的。 另一个隐形风险就是全脂牛奶的脂肪含量较高,如果很介意的话(或者每天喝的量较多),可以考虑用低脂/脱脂牛奶,但同样的,口感会差很多。 |
60 HKzy Mar 10 当然是兑牛奶啦,口感又好又有营养 推荐兑巴旦木奶 |
61 macscsbf Mar 10 糖我觉得没什么用,奶比较关键。 |
62 catwalk Mar 10 一杯下去瞬间不困,估计豆子是罗豆,咖啡因含量高,而且应该是中深烘以上才有有如此效果。 喝中浅烘,或者改喝浓茶,原理就是咖啡因含量高 = 不困/提神 |
63 akechiz Mar 10 黑咖就喝浅烘现磨的,奶咖无所谓,但是别加糖,就是有味道的水和有味道的奶 |
64 wsyzzz Mar 10 今天喝的库迪铂金深烘。。苦是不苦的,就是一股焦味,也可以说是焦香,但是让我个人想到了刷锅水= =还是能喝的 |
66 SakuraYuki Mar 10 喝摩卡就可以解决你这个问题了 |
67 V2April Mar 10 可以尝试一下拿铁咖啡,即浓缩咖啡+牛奶。牛奶不像糖那样可以消除苦味,但是能让苦味可以接受 |
68 jianming348 Mar 10 我的配方: 1 、一号店奶粉条冲一杯牛奶,平分装两个杯里 2 、一盒瑞幸生椰浆,继续平分装两个杯里 3 、一份咖啡液( 1shot ),继续平分装两个杯里 咖啡液可以自己用意式机搞。平分完后,如果不满杯,就加水。 |
69 kakki Mar 10 可以试着喝一点酸的,浅烘焙 |
70 zapper Mar 10 就加大量冰块就行,但是别等冰块化了再喝,想实践也很容易,去瑞点一杯冰美式试试是不是这样 |
71 DL9412 Mar 10 加糖,单条的怡口糖或者爱乐甜都行。加糖再用牛奶冲也行 |
72 Aust1ng Mar 10 便利店买瓶牛奶可以兑两杯咖啡 |
73 sjkdsfkkfd Mar 10 不喝不就完了,想不困红牛比咖啡厉害多了 |
74 limbosun Mar 10 再苦能有上班苦嘛 |
75 mrcotter2013 Mar 10 via iPhone 觉得咖啡苦?那可能是社会还没来得及鞭打你 |
76 zoozobib Mar 10 咖啡喝的不就是这个味道 |
77 nightwind Mar 10 不苦就喝奶茶呗 |
78 1sU69ZDAgzkvDFS8 Mar 10 自制拿铁吧,瑞幸官方有 25ml 的咖啡萃取液卖,然后搭配 200-250ml 的纯牛奶,建议全脂,曾经尝试过低脂和脱脂,口感都没有全脂好,我喝咖啡的习惯就是这样养成的,后面也习惯了喝冰美式。 |
79 corcre Mar 10 试试冷萃吧, 说是没有那么苦 |
80 wqhui Mar 10 放冰、加牛奶 |
81 ybybwdwd Mar 10 我现在是早餐时咖啡浓缩液兑奶 |
82 mengdu Mar 10 咖啡加糖好难喝,先从 agf 蓝红瓶的黑咖开始喝吧,多喝就不苦了。 |
83 byuan04 Mar 10 我只喝加浓美式, 因为喝咖啡不是为了享受, 是提醒我命苦, 争取多赚钱早日退休 |
84 KaynWASD Mar 10 MANNER 冰拿铁 苦了我给你报销 澳白 有一点点微苦 但是香味大于苦味 这两个都是无糖的 |
85 8355 Mar 10 喝茶就行了啊,干嘛非得喝咖啡呢 |
86 BitPorter Mar 10 因为太喜欢喝瑞幸家的多肉葡萄咖,在小红书上搜了黑咖啡+元气森林葡萄味气泡水兑一下,咖啡的苦味就几乎没有了,挺好喝的,和多肉葡萄咖的味道很像 |
87 iamcpz Mar 10 试试热美式 |
88 PbCopy111 Mar 10 喝红茶啊,红茶的咖啡因比拿铁都高,你不就是为了不困么。 |
89 hafuhafu Mar 10 不喝咖啡喝霸王茶姬这种。 硬要喝咖啡就喝拿铁,都是很甜的。美式的话橙 C 、柚见美式这类也都是甜的,不过相对比较低卡。 不是我装,但是纯提神外加想嘴里有点味还是冰美式好,喝习惯了其实也不算很苦,还能一定程度上抑制食欲。 |
90 alienx717 Mar 10 羡慕你们瞬间不困的,我发现我上班时候喝咖啡, 晚上肯定凌晨 2 点 3 点就睡不着了,如果休息日喝咖啡怎么都能睡着,可能是压力大的感觉…… |
91 JimLee0921 Mar 10 星巴克不是可以换成代糖吗 |
92 killva4624 Mar 10 你需要摄入的是咖啡因,而不是喝咖啡。 试试咖啡因含片、咖啡因胶囊;或者红茶粉、乌龙茶粉,注意控制用量,单次摄入太多会心慌。 |
93 happydezhangning Mar 10 咖啡再苦哪有生活苦 |
94 zhuangjia Mar 10 我现在就是免费的咖啡加自己带的牛奶 |
95 jtam Mar 10 喝霸王茶姬? |
96 migim Mar 10 最简单的方法是加钱,真正的精品咖啡可以做到喝起来像果汁,不想加钱还可以自己买豆子做,不想加钱也不想动手,那就只能加料了 |
97 vipfts Mar 10 让女同事喂你 |
98 xwander Mar 10 羡慕你们的体质。我喝特浓美式才能缓过来。如果不想苦,又想提神,喝拿铁管用的体质,喝绿茶就可以了。拿铁已经很健康了,心里有个热量计算器,晚餐吃得早、吃得少就够了。 |
100 simonsww Mar 10 果咖美式了解一下,我最近在喝橙 C 美式、苹果 C 美式 都可以,不加糖其实已经很甜了,就当喝果汁,感觉还是算健康的了 |