2025 台北餐「Define Taipei」 限限定套餐，星美食每套 ＄2,600！ - 旅

2025 台北餐Define Taipei 限限定套餐，A _ AlcoholidayA CUT 牛排de nuitECRU

【旅 洪】

台北的餐特色更是充了典新喜，而台北美食然是台北的名片，尤其米其林星餐名甫公布，想藉品北市知名 Fine Dining米其林星餐 2025 年台北餐主定於典意的交，首度Define Taipei特企，以台北城市意象，融合料理格自身背景，以主角解析重城市味印象，套餐，於9/8 - 9/30 活期限期供，每份套餐格皆 NT2,600。

2025 台北餐手料理人，以餐桌舞台，呈於台於台北的特色料理。在地食材土候到城市日常，出我土地的同。亮特企Define Taipei，集 20 北市知名 Fine Dining米其林星餐，於活期限推出 NT 2,600 台北城市意象餐合，主透料理，刻台北的味印象，也秀出台北的名片格。

此次企容，包括： 8 月 19 日出的米其林指南 2025中甫得一星的 FrassiLa Vie by Thomas Buhner 餐短短一年就由一星攀升至二星的 A / Alcoholiday 餐，以及在米其林典上代表侯布雄法式餐接受二星殊的副主梁，都了今年台北餐Define Taipei精餐特企。

.台北 20 知名 Fine Dining 米其林星餐，以味城市印象

台北餐Define Taipei精餐特企中的米其林星餐包括：注牛排宴，五度摘下一星的店A CUT 牛排，以及以代法式料理核心，融合典技法令食材的de nuit。

FirePlayFRASSIGoldenLa Vie by Thomas Bhner 餐

合板前直火料理，每日整菜的FirePlay以代料理技法重新大利典的米其林一星餐FRASSI由米其林星林明健融合方元素野作的代洲料理Golden遵循正法式食，融入日本台季的食材，菜注入的日式味的CRU，手台北的秋季感官添。

Lin RestaurantLopfaitMiraWanSushi Nakazawa 中

合本地土的本格派法式板前餐Lin Restaurant以法式烹底，品味台各地滋味食文化的Lopfait一年便入米其林推的原生新法式料理MiraWan以新融合江前司精髓，食材本味致追求的米其林推司食Sushi Nakazawa 中，主自身悟藉由料理呈。

君尹 BRIS侯布雄法式餐 LAtelier de Jol Robuchon Taipei中餐法 Ephernit

新名江丕透熟技法，梳理代法餐的君尹 BRIS米其林二星肯定的意味，重新建起感官的侯布雄法式餐 LAtelier de Jol Robuchon Taipei米其林二星主捷明坐，呈典精菜的中餐以食材先作菜法式料理，四年法外交部可味法 Good France台最佳代法式料理餐的法 Ephernit，食材土和城市的。

香色 XIANG SE台北君酒店 艾西餐翔 Torishou台北晶酒店 Robins Teppanyaki

以熟的代料理技巧，融海外沛台在地文化的界料理香色 XIANG SE米其林餐推，以料理名的台北君酒店 艾西餐料理，合旬味火的菜料理餐翔 Torishou以及老饕熟知，以食材掌握豪的席前精板料理台北晶酒店 Robins Teppanyaki，亦以有描在地食文化。

餐Restaurant Week最早於 1992 年生於市，起已 30 年，在餐期，所有餐推出表自我理念的菜色活，一起向整城市文化貌。20 星名 fine dining 餐本台北餐作不同的台北城市意象套餐，以期台北的味感官予富色彩。

相2025 台北餐Define Taipei 20 餐列表及台北城市意象套餐容，有趣的民可至官(https://restaurant-week.flavornews.com.tw)查！

. 2025 台北餐Taipei Restaurant Week 2025

活地：台北餐各活店家 含上述 Define Taipei 20 餐

放位：依各餐公告

活：2025.09.08 - 2025.09.30

以上片：主位提供