台北寒舍艾美酒店 今(16)日回 日料升等6大亮你知！

台北寒舍艾美酒店 今(16)日回 日料升等6大亮你知！

【旅 部】

喜「日料」「海料理」的美食控，在不妨立即目光向台北寒舍艾美酒店探索房「探索」！探索房於9月餐升工程，於今(16)日回，不在料理食材等上全面提升，更以「餐的水、吃到的形式」核心，打造信最具的自助餐宴。全新放式「日料」品倍增，以旬味流和人手作特色，再合各餐富海容，、九孔、生、松蟹、干、海到假日限定的帝王蟹，奢食材一俱全，共推出超50款海味佳。另外，也打造了海，以和牛打造四吃，包含：和牛喜、烤和牛臀上、酒和牛，以及十足且比的炙和牛握司等。同，以行甜呈廷甜品，搭配智能酒服日本人酒品祭泡酒，自助餐品更有之感！

亮一：重磅回！八、十大餐、百味探索

探索房有近300坪的放空，另有三可容12至20人的包，整以明亮光幕合木石，造出如同世界般的悠然氛。餐超十主餐，包含：「日料」、「海」、「海烹」、「板」、「烤」、「」、「」、「甜」、「冰果」「醇吧」，囊括日式、式、泰式、法式、美式、中式等多料理，流海味到火烤美味，呈致高奢的味宴。探索房以「餐桌探索世界」品牌精神，邀客展一跨八、串十的百味的世界美食旅程。

亮二：「日料」翻倍升、推出比的炙和牛握司

海卵手

「日料」大倍，料理品升至30款，翻倍成。以人手打造致用餐，假日限定推出堪比的炙和牛握司，炙，火焰油花理，脂香瞬放、滋滋作，再搭配海卵手，造奢而的海盛宴。生片提供六款新，包括北海道干、胭脂、嫩，以及自宜石港的季流甘或海等。同，主季更迭食材，演炙手，祭出多款握司精小品，推必炙比目，以及以小盛的秋冬旬味，如汁入味的日式煮、酸香爽口的柚子醋淡菜、味的卵海清新滑的山海甜，道道展的和食之美。

亮三：海盛宴！超50款海味珍、和牛多重吃法、肝羊腿全上桌

昆布



煎泰



新加坡辣



帝王蟹花雕蒸

餐共聚超50款海味珍，模成67%，排更以往，「海」市少的蛄、有松蟹、，以及祖淡菜、澎湖小卷等台在地，度。「海烹」以的做美掀起高潮，主演新加坡辣、花椒蒸石斑假日限定的帝王蟹花雕蒸，香四溢、滋味人。「板」主煎昆布，火焰瞬升、香，宛如一炙秀，煎奶油干外酥嫩、甜，假日限定的肥美煎泰更添喜。炸物供金酥脆的牡蟹，外香，令人回味。

「烤」以巴西烤感，火烤蒜蓉大生香料奶油大扇，香四溢，海味奶香交出郁次。油亮的和牛臀上在烤中旋，炭火焦香伴肉汁滴落，香鼻，另外有以沙拉粉、孜然粉等一整天，外酥嫩的沙拉烤羊腿。

和牛喜



外婆肉

「」奢的螺佛跳、松露肝慕斯蒸蛋、烤牛肉泰式肋排、蛤北寄、和牛喜、台式典外婆肉、法式酒和牛菲律蒜香海烤等佳。「」以烤烤披搭配炒大利等。

亮四：巴黎甜伸展台！甜推出廷甜搭Wedgwood英皇室餐



心果泡芙

承艾美品牌源自法的尚美，「甜」化身巴黎甜伸展台，廷典卡到街人可有有，有行甜穿梭席，用餐注入喜式感。

亮五：智能酒+人祭泡酒 掀起微醺新

「醇吧」智能酒，科技融入酒，系精掌握比例、度混合速度，保每杯酒品香平衡、次分明。特色酒以琴酒、姆酒伏特加基底，融合西瓜、芒果、荔枝葡萄等果香味，再由服人依喜好客搭配，打造的微醺品味。假日更升推出日本名「祭泡酒」以及多款典佳。

亮六：服升、式感十足！幕遇：、一泊二食住房案

探索房更以心服度，客入席前，奉上香的金火腿老母，宴揭暖心、暖胃的序曲。用餐束，以特色伴手送上祝福。

全新幕，特推出活，凡於平、假日午或晚餐消3元，即有得限量英Wedgwood漫美境杯碟乙份。探索房今(16)日正式，10月16日至23日期停下午茶供，10月24日起全面放。每位成人平日午、晚餐2,380元+10%，五晚餐以及假日午、晚餐2,580元+10%。同，限推出「一泊二食城市假期」快住房案，即日起至10月28日止，豪客房性房另加2,999元+15.5%、主管套房另加1,999元+15.5%，即可尊享入住晚探索房晚餐翌日早餐。凡此案，艾美房客尊享免位遇，皆可保用餐席次。

提醒您，禁止酒．未十八者禁止酒──

以上片：者提供