大村有料成果展登 承客家滋味

【互媒/者 林明佑/彰化 】大村公所委大大行「大村有料-客家三代文化共」,10月18日成果展暨客家美食烹比,邀社民青年生共襄盛,以一道道客家料理,展文化承,凝聚地方情感。

▲大村志(中)感大大休系洪文仲老(右)助推。(/大大提供)
成果展合影音、活影展烹,氛馨,者透影像回大村客家生活的多面貌。「客家美食烹比」伍以「客底生活滋味」主,客家料理人意相融合,「大」、「梅干扣肉」到意料理「客家奶奶承高粱酒瓶的秘密拌肉」,展客家食文化的延新。除了由行分,出前三名,民也人投票,出最受迎的人。

▲示客家新料理。(/大大提供)
大村志表示,客家文化是大村的文化,很高能大大合作,透美食承客底食文化,更透影像世代交流,大家看到客庄的生命力。
主持人、大大光休系助理教授洪文仲指出,「大村有料-客家三代文化共」希望透食物作媒介,起大家家族、土地文化的情感,一步化地方的文化同,也鼓年世代文化共,大村的客家故事客底精神被更多人看。
- 者:互媒/者 林明佑
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