2025 南餐落幕 432 手展跨采

【大成者杜忠/南】由南市政府光旅局主的「2025 TIFBC－南美食之都餐挑」，三天的程今(10/16)日於台南晶英酒店落幕。典幕式隆重行，由南市山副市、光旅局林局、林美燕本人，及亭妃立委、林俊立委、林燕祝、周嘉、蔡淑惠服代表、台南市光及餐等相公理事光的一刻。副市山代表市哲，向所有手、、嘉致上最高敬意意，氛、馨感人。

南市副市山表示，三天，我看432手意、技、情感在每一道料理、每一件作品中；每一位手都展了、意料理的情，我看餐的限可能。TIFBC不是比，更是一文化的交、一世代的，更是城市值的。南是一座因美食而傲的城市，但次比更我深刻，美食不是味的宴，更是一跨越界、情感的言；透事，我了在地食材如何世界料理融合，也世界的精在南放光彩。

南市政府光旅局林局表示，回去年，我首次TIFBC，下超10、400人次、26目的亮眼成，不只吸引多媒，也成功手的青年人才彼此交流、彼此。今年，我不延情，更加大模，特邀自西、西班牙、日本、西、越南、香港、加拿大等地的，以及自日本、西、南非、甸、加拿大、印尼、越南、新加坡、香港、美等家的者，也比真正成「世界看南，南看世界」的舞台；更是南再次以美食媒介，向世界展示座城市的情特采。

光旅局表示，本者年跨15至72，出生年1953年到2010年，充分展跨世代承多元能量；手自13家地，吸引台全各地多所指性餐科系校；事吸引432自海外的手名，模下新高，涵烘焙、意、餐酒料理、冷展等26，三天比共吸引千人次摩、交流，成功串、界餐社群，南再次成洲餐焦城市。表示，手整水年之最，尤其在主、呈在地食材用方面表亮眼，展餐人才的高度意力。TIFBC不只是一次，更是「以城市舞台、以料理言」的交流平台，旅局未持取更多跨合作媒曝光，南成洲最具魅力文化深度的美食城市之一，南舞台能度再升。更多最新的南光景活，持注「台南旅」及「台南旅粉」查。