紫菜去,漂洗乾; 瘦肉成肉末,加少精拌; 加入清、精、味精和肉末,至八成熟加紫菜,用粉勾芡,加末、醋,淋入麻油即成。
3、洋
洋含有味物硫醇、二硫化物、三硫化物、多氨基酸等,具有高的用值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,有好的降血糖作用。 洋可生食或炒食。
降糖吃法:洋150克,水海米30克,5克,食、油、沙拉油、料酒、麻油、味精量。 洋去皮、洗、切,水海米洗。 料酒、味精、油、食、成汁,用。 沙拉油,放入洋、海米,加味汁炒熟,淋入麻油即可。
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4、大蒜
大蒜含有多含硫性化合物、硫代磺酸酯、甙、多糖、脂等化合物。 大蒜具有良好的菌、抗病毒、抗炎、消瘤、降血脂、保血管、保肝等作用。
近年,大蒜有很好的降血糖作用,可作糖尿病病人的食方。 大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

降糖吃法:大蒜50克、白米300克、胸肉100克。 、油量。 大米洗净,加水煮成粥。 胸肉洗,切。 大蒜切,入油爆香,用小火炒至金色,起油用。 待粥熟,放入,加味,上大蒜即可。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、生素、蛋白、胡素和、、、等物,其中木耳多糖有降糖效果,物表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。 黑木耳可炒菜或,也可作配料。
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黑寡
降糖吃法:取水木耳250克,水海米25克,精、味精、花椒粒、蒜泥、末、麻油、花生油、各量。 黑木耳洗净,摘成小,放入沸水中氽一下,干,放入中,用精、、味精拌,放末、蒜泥,淋上少麻油即可。
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