寒冬季，天特寒冷。 很多露天的蔬菜法生，尤其是北方的村，很多家庭整冬天，最常吃的就是大白菜和了。 不是炒白菜就是，有的候用白菜和做，蒸包子或者包子吃。 俗：「生火，肉生痰，白菜保平安」。。 但是，天天吃白菜也。 候，很多人在夏天，的各乾菜，就成了手！
乾菜就是新的蔬菜焯水後，放在光充足的地方，自然晾乾作而成。 乾菜口感道，越嚼越香，冬天涮火、肉，加上一把都特受迎！ 且，大部分蔬菜都可以成乾菜，比如夏天吃不完的豇豆、眉豆、茄子、等都可以。 下面，我大家分享的乾菜，大家都，它是一生命力特的野菜，民伯伯了都疼，但是干后，是一得的美味，它就是！
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冬天，吃白菜吃，不如吃它，好吃有嚼，蒸包子吃特香！ 然是一野菜，但是特富，富含二乙胺、、磷、以及多生素等物，尤其是它所含的脂肪酸，可以控制人固酸的吸收，改善血管壁性，防心血管疾病很有好。 那，乾的苋，怎做才好吃呢？ 前天，我用乾的蒸了一大包子，手拍了照片，到朋友圈，收到，很多友明年自己也要些吃。 下面，娘就大家分享一下包子的做法！
【苋包子】
食材：乾、粉、五花肉、、、生抽、油、、食用油。
具操作步：
第一步：晒干的马齿苋，不能直接食用，要先用清水清洗几遍，洗去表面的灰尘后，用热水浸泡3-5个小时，将马齿苋干泡软
第二步：五花肉清洗干净后，切成小丁，加入适量的葱末、姜末、生抽、蚝油、盐，朝一个方向，搅拌均匀，然后腌制20分钟，使肉提前入味。
第三步：将泡软的马齿苋菜捞出，挤净水分后，装入盛有五花肉的盆内，先加入适量的食用油，再加入适量的盐，搅拌均匀即可
第四步：酵好的，取出揉一下
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，排，然後下成大小均的，再用擀杖擀成中厚，薄的包子皮。 取一包子皮，入量的菜，用面皮菜包起，一包子胚就包好了！
第五步：包子胚下面一玉米，包子放入盛有水中，二次醒十分。 醒好后，大火蒸，上蒸汽后，再蒸20分，然後火，焖3分后，即可出
因我用的是自己磨的粉，所以蒸出的包子皮有黑，用干做，蒸的大包子，吃著味特，皮薄香，香美味有嚼，吃著特香！ 喜的朋友，快做家人吧！
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