流的 一年三十的女人，一女，一妻子。 了找那生命中流奶蜜之地， 著希望，想，， 踏上了一未知的道路。

380的鼓 0站台

炎炎夏日，吃什都得很油而有胃口?
是日正中，不想外出食，但又吃了下的美食街呢?

就是我初到新加坡，住在新加坡大的生眷舍，望著窗外日赤焰焰，但於food court又香又油的海南倒足胃口，用解午餐的ㄧ道快速料理。我它取了名字，叫"人夏日沙拉"，大家可以望文生吧!

材料:

蔓生菜(Romaine Lettuce)半
蕃茄一
包三片
撒沙拉(Caesar Salad Dressing)

作法:

1.道沙拉需要的生菜是蔓生菜，就是撒沙拉使用的生菜。不同於其他品的生菜，蔓生菜於高的境耐受，所以在地很常。Romaine lettuce是很合在夏季享用的ㄧ生菜，它的口感爽脆，富含水分，切之後流出乳白色的汁液，乳白色的液便是蔓生菜稍苦味的原因。蔓生菜的成分相高，除了富含素以及水分之外，它同也富含生素A、K、C以及酸，所以孕初期多吃蔓生菜是很好的喔。

目前市面上的蔓生菜，有整售或是已理好的沙拉包。如果整回，使用前可以先外深色老的ㄧ片去除，留下翠的芯；在也有直接售蔓芯(Hearts of Romaine)，使用上就更方便啦。

蔓生菜(Romaine lettuce)


蔓生菜切成一半，去除尾端之後切成入口的大小，用冷水快速清洗之後，用生菜用的蔬菜水器去除多的水分，才不影之後的口感。我人力推大利品牌Guzzini的蔬菜水器(Guzzini Salad Spinner)，Guzzini向以、用色大的家用品名，在台的多家用生活(品、品西，各大百公司...等)都可到Guzzini的。Guzzini的款蔬菜水，槽是的水，可以跟上的spinner密合，利用旋生的心力，槽蔬菜的水到外槽的大碗中，出的水分可以集中在外槽倒掉。我最喜款水器的原因是，外槽的可使用做沙拉碗，就是Guzzini一物多用的理念。

Guzzini salad spinner

2.蕃茄洗乾之後，切成入口大小，散置於沙拉上。

3.接著淋上沙拉即完成。配上包，就是一道富又清爽的夏日午餐!

且慢，那沙拉要如何呢?如果要完全符合"人"的名，那市售的瓶撒沙拉是最佳的；不如果意麻一，自沙拉比能控制人喜的口味，也很鼓大家!!

道"人夏日沙拉"，上班族可以在前一天晚上生菜先理好，放在保盒冰著，沙拉分到小盒中；隔天早上只要再著一蕃茄、包出，午餐著同事面前切蕃茄、淋汁，一定是大家好奇的焦喔!!