~{黑糖BROWNIE}~@熊@包包屋|PChome Online 人新台
2008-01-10 15:13:48| 人239| 回3 | 下一篇

~{黑糖BROWNIE}~

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材料:
a) 2杯黑糖(或糖)
b) 1杯奶油
c) 4蛋(稍微打散)
d) 2杯粉, (中筋低筋都可, 口感不太相同)
e) 1大匙粉(BAKING POWDER)
f) 1/2小匙
g) 2小匙ALMOND EXTRACT 杏仁精(用香草精也可以吧!)
h) 一杯烤的核桃(切碎或用手碎, 亦可多加一些比香)



食於: KO’S KITCHEN
http://leilako.com/recipes/western/09222001_1.html
作法1:
在小中用小火B奶油溶化,加入 A 黑糖粉(或糖)。
作法2:
C 蛋汁及 G 杏仁精混合,加入(作法1)中。
作法3:
D-F 混合,加入(作法2)中。
作法4:
混合物倒入已抹上奶油的9”*13”*2”深(或其他型)烤模中,表面上 H 碎核桃。(如果多用一杯核桃,可事先添加於糊中.)


350度(F) 15-20分左右

是我第一次作,所以基本上材料份量也是按照食比例去配。

只做了三小改:
黑糖只加了1.5杯
加入杏仁精
然後把核桃成了杏仁(有味的)

左那上面有碎杏仁,右那有。
右那吃起感有甜,然不是非常的那甜,但下次糖在放少一我想比合我自己的口味。
而左那有杏仁的,因有的成份,所以意外的吃起甜味好。
至於口感嘛,吃起有像比Q的"糕",的。

注意:
在煮材料的候要得小火及不停的拌。
粉要,不然烤完的候吃到沙沙粒的感。

台:
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全站分: 美食情(食、食、品) | 人分: 糕糕 |

你可以教我做黑糖
拜板主大人
2008-01-16 22:33:48
版主回
ㄟ...
我做ㄝ,不星期可以看...
如果成功的在PO上~ ^^
2008-01-17 16:37:34
板主大人我真崇拜你..
我再看哦...你...

不你看起也好好吃...

我也做做看...
2008-01-17 22:06:29
夜空
是糕好了, 起不用揉50分
2008-01-24 22:28:26
是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
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