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檬皮抗氧化!破解常4迷思 【人健康者惠/台北】檬皮急著!多人榨完檬汁後通常都把檬皮掉,但是,其檬皮是,檬皮含有富的酮,而酮具有抗氧化作用,可以清除自由基。另外,有些人以喝檬水可以酸性弱性,比不生病。表示,喝檬水有口罩改身酸性的作用,大家破解常的檬水4迷思,提醒勿信路。
檬水最好用常40度水泡,一大片皮檬泡一800C.C左右即可。
檬皮含酮及多酚有抗氧化作用
南投院蔡玉思表示,檬含有生素C、有酸、植物素等。泡檬水,皮切薄片,檬皮中的香成分容易泡出,而且檬皮含有檬苦素及富的酮、多酚及植化物,其中酮具有抗氧化作用,可以清除自由基。檬值然高,但檬水喝恐怕身,喝檬水的4常迷思,逐一大家澄清。
迷思1/喝檬水可以改身酸值?
檬是一性食物,檬水中然有檬酸,但檬酸可以在完全代生成二氧化碳和水,著二氧化碳呼出外,酸性也就被少了,但是人血液的酸值是定的,不因多吃某性食物而改,遵守均衡、多化的原,才有助。
迷思2/檬水用水泡比好?
檬中的他命C怕怕光,容易因高、日破。檬片水最好用40度水泡,一大片皮檬泡一800C.C左右,建泡後立刻喝完,勿浸泡或放置於光直射的地方。
檬含有生素C、有酸、植物素等,具有抗氧化的作用。
迷思3/檬水好多,可以天天喝?
由於檬汁中所含有的有酸成分於人的胃道有一定的刺激性,不合天天喝,而用檬水最好在用餐後的合。此外,若有胃、胃酸逆流病史、胃道曾刀,或是除了感冒、喉痛外,伴有腹、腹痛等症者,不宜使用。
口罩迷思4/白天喝檬水皮黑?
喝檬水不皮黑,但是,由於檬是感光食物,如果把檬皮擦身或敷,檬水碰到人表皮後,如果又到太,因果皮上的水果酸,有烈感光之能力,造成炎後的黑色素沉,通常是在接後的第二天才慢慢形成,而且愈愈黑。若要避象的,只要得在檬或是敷後,存的汁液清洗乾即可。
檬切片用不完?保膜包好放冰箱
泡檬水的檬用不完,怎保存才好?建,可以使用保膜或袋子檬包起,避免接到冰箱其他食物的味,以存放2至3天宜。另外,檬水中也可以加入富含他命C的芭、柑橘水果如橘子、柳丁,增加水中的生素C含量。
【小叮】:
每100公克的檬含有34毫克的生素C,而相同分量的芭,其生素C的含量有126毫克,比檬多出3倍以上。而且其他的蔬果也有富的值,建民多吃多的蔬果,不要只吃檬等一食物,且依每日食指南,持均衡食,才能常保健康。
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