〔自由者筱桐／新北〕想不一的「花大餐」？新北市三芝偕管理科校合作，研花意品，首花咖啡及花果，口感香醇、味特，另外，花酒、花蛋、花酥等商品季限定、限量生，只有三芝才能品得到。
三芝推股股周正男指出，本地一年四季皆出特色品，春天、夏天品黑毛肉金甘、秋天白，然成果，苦行管道，藉由偕校的、等教源，生地特色，借重人才，助推地方特。
偕管理科校餐管理科主任建表示，花咖啡作程繁，花摘取新花瓣後，需清洗、菁、乾燥等程序，最後成耳式泡咖啡。他解，山花整朵可食用，富含花青素酮，具抗氧化作用，但花瓣本身略苦味，特殊理後，保留如甘蔗般的清淡甜味。
另外，花果的作方式也同取用乾燥的花花瓣，再加入自花的桑椹一起熬煮，起酸酸甜甜，味佳，品皆不添加防腐人工色素，封後需速食用完。
周正男，受限於人力及源，多品法大量生，希望未一步合作，以偕校「研部」，三芝「行中心」，推在地特品。有意者洽二：2636-1052。
