1989 CRISTAL / LOUIS ROEDERER
12%.
蜂蜜、蔗糖等味，甜美。
口感偏甜，酸度OK，非常，full-bodied，，可口，但似乎少化。
1989 PULIGNY MONTRACHET LES PUCELLES / DOM. LEFLAIVE
12.5%.
典型的烤、奶油等味，香馥郁甜，有土司、椰子糖等香。
而有力的口感，很，橡木桶系的烤奶油味道主，甜美，酸度不明，，成熟，重度酒，但W君我都感好像不完全是最好的。
1989 CHAT. LAVILLE HAUT BRION / GRD CRU CLASSE GRAVES
13%.
典雅，塑、、杏桃、果等味，香甜美郁。
酸度佳，郁有力，重度酒，非常，甘美，好喝，杏桃、果味道主，非常棒的波多白酒。
1989 CHAMBOLLE MUSIGNY ”Les Fremieres” / DOM. LEROY
13%.(#239/1440)
一瓶就是非常成熟的香，菇蕈、腐土、梅子、色果等，典雅，起初郁，在杯中醒酒之後慢慢得。
酸度高，但酒仍然健有力，full-bodied，甜美集中，，，有香料菇蕈味道，持力很好，非常可口，香更是今晚三款酒中最成熟和郁的。
1989 HERMITAGE / JEAN LOUIS CHAVE
13%.
肉味、辛香料、土壤、色果、巧克力、梅子、香味等，味高雅，以及今晚所有酒都具有的典和雅的感。
酸度良好，decant之後仍然感硬，色水果、梅子辛香料味道，，，中度至重度酒，集中，但味上似乎有些封，W君太早喝了。
1989 CHAT. L’EVANGILE
13%.
性感的多次/黑色果味道，小莓、桃、草莓、果等，甜美雅致，富於化，慢慢展土壤、森林底、子、水果糖等味，香佳。
酸度良好，甜美可口，次感佳，集中，架佳，，充黑色莓果森林底味道，decant後持了三多小也衰退，最後段更得甜美，非常好喝。
1989 JOSEPHSHOFER RIESLING TROCKENBEERENAUSLESE / REICHSGRAF VON KESSELSTATT(HB)（Monopole）
7%.
香是我喝所有甜酒中最雅的，起初是吸引的蜂蜜、花香、汽油等香，出杏桃（乾）及梨等水果果香和柑橘味。
非常雅的甜度，密集中，但感完全不流於厚重，次富，引人入的婉口感，甜美，但酸度也很高，。非常非常美味的酒，蜂蜜、花香、柑橘、梨等多次的味。度上升之後甜味、酸味度均，反而失去最大的。在我喝的甜酒中最令人忘的之一。
2008.8.1.
1996 Domaine Leroy Pommard Le Vignot
的Domaine Leroy，的Pommard Le Vignot，花香、梅子、莓果，好喝，仍可年。
2002 Domaine Philippe Charlopin-Parizot Charmes Chambertin
典雅的格，的酸味，均衡感和持力都不，可口。
1995 Stonestreet Legacy
14.3%.
然是明明白白甜美郁的加州酒，但酸度和化方面的表不差，也柔化了也增加了深度，持力也很好，，很好喝。
2008.7.24.
1998 Domaine d’Auvenay Auxey Duresses Les Clous
13%(1420/1454)
典型的橡木、奶油、味，香很。
口感甜美郁，充奶油、橡木等味，重度酒，但酸度不。可口，98年的勃根地白酒大部分都已很成熟了。
1995 Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre
13.5%.
的香草、奶油桶味，集中、甜美、，起初香很，慢慢展出石、香料、糖果味道。
口感集中，酸度佳，桶味主，仍然年，起初有封，後出脂粉花香味道。full-bodied，很可口，感稍微年後更好。
律是他喝最好喝的95年白酒。
1999 Dom. Perignon
12.5%.
杏仁等果奶油香主。
年，但感甜美，果味道，酸度都不，full-bodied，次感不，但似乎有一空洞。
1996 Kistler Vine Hill Vineyard
甘蔗汁、果味道，甜而的香。
口感酸度OK，，但平衡度不佳，有缺乏活力的感，也是已太老了，苦味突出。
2000 Chateau Chasse-Spleen
13%.
李子、子、黑醋栗等黑色果，甜美。
酸度良好，，黑色莓果味道，集中，，在喝可口，但年後更佳。
NV Billecart-Salmon Blanc de Blancs
12%.
石、砂糖等味道。成熟的甜香味。
口感甜美，酸度低，非常成熟（代的酒），可口。
NV Trivento Brut Nature(Rose)
有玫瑰花香可的色果香，甜美可口，超值。
2008.7.29.
1998 Domaine Leroy Nuits St.-Georges Aux Lavieres
13%.
梅子、香料等息，成熟，有土壤、色果、柑橘皮等味出。
甜美，架不，酸度佳，均衡，很可口，比96年更成熟的感。
2001 Kistler McCrea Vineyard
14.1%.
典型的美白酒橡木味，香草、柑橘些草味。
非常甜美，集中，，重度酒，郁厚重香一由橡木味支配，比96好喝多了。果然是度年比好...
1997 Domaine d’Auvenay Auxey Duresses
13%.
典型的橡木奶油味，郁。
口感郁甜美，很，橡木桶味主，full-bodied，酸度佳，比98的Auxey Duresses Les Clous有活力，好喝。
2008.7.31.
1998 Domaine d’Auvenay Auxey Duresses
13%.(#1411/1452)
石、香草等香，甜美。
酸度足，香草、、果等味道，full-bodied，郁可口，，成熟。
2008.8.4.
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