芡(qiàn)是睡科植物“芡”的子。 新的芡生在池沼湖泊中,和藕、茭白、荸等8植物“水八仙”,有著“水中人”的美名,在南方是一非常常的食物。 它被大家熟知的是「米」。。
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什芡祛最害呢?
芡味甘、性平,中生,芡抗衰延年,中益,健脾止,固益精,除。
若天中添、上加,易脾胃功能。 脾困,化失司,出食欲不振、胃口不佳等,重出受不快、腹腹等疾病。
芡,可既能健脾,又能除。
可整消耗的脾胃功能,益脾胃,它得力;
另一方面,它能去除,得感,消除困倦。
於人,芡既力,又加油,任何季食用都很合。
芡和子是胞胎

芡其和另一水生的食上品子是胞胎。
相同
一是植物形相近,同祖同宗,同出於睡科植物。
二是性味相投,二者味甘而性平,均脾、二,甘可脾,可固,能止、止、固精。 可治脾久、脾之下病、尿、滑精、精及小便不禁等。
三是用途相通,二者均富含成分,可作食品服用,常配伍用,以增效。
不同
子的脾之力芡,素有“脾果”之。 可兼入心,能益心安神,可治心不寐之,但其性平和。
芡的除之力於子,而不燥不不留邪,治脾,能水,以水邪泛溢所致水者常用,但作用平和。
芡和子合
逼出寒
芡和子,一除功能特,一脾之力特,者一起吃,再加的食材,那就是祛不可多得的食方了。
美味除:四神豆
用料:
芡——收滋,能抗衰延年,最益脾胃。
子——心健脾,胃有保作用,可增人免疫能,有抗老防衰的功效。
茯苓——健脾化,能促、化人的免疫能,常食用可加疾病的抵抗力。
淮山——益脾生津,人的免疫、呼吸系都有明,能增加活力。
(注意:四食材的比例是1: 1: 1:1,每味20克左右)
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做法
款豆的做法,就像我平做的“五豆”一,把以上四食材每都放去一就行了,以不淡豆的基本味道,有太格的定量。 做好后加入量冰糖,溶解后即可用。
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