Otsumami 发音

释义 Definition

Otsumami（源自日语 おつまみ）指配酒吃的小份小吃/下酒菜，常见于日本居酒屋文化中；也可泛指小份开胃菜、佐酒零食。（在英语语境里多用于日式餐饮场景。）

发音 Pronunciation

/otsummi/

例句 Examples

We ordered some otsumami with our beer.
我们点了些下酒小吃配啤酒。

At the izakaya, the chef served seasonal otsumamigrilled squid and lightly pickled cucumbersto match the sake.
在居酒屋里，主厨端上了应季的下酒菜烤鱿鱼和清爽的浅腌黄瓜来搭配清酒。

词源 Etymology

来自日语おつまみ（otsumami），与动词つまむ（tsumamu，“捏起、用手夹起一点吃；小口尝”）有关；前面的お（o-）常作礼貌或美化前缀。整体语感就是“（用手）夹一点来配酒的小吃”。

相关词 Related Words

• Snack
• Appetizer
• Tapas
Izakaya
• Sake
• Nibble
• Finger Food

文学与作品 Literary Works

• 常见于介绍日本居酒屋与家常小菜的英文与日文料理书/饮食随笔中，例如以“居酒屋料理”“Japanese small plates/小食”为主题的作品里经常直接使用 otsumami 作为章节名或菜品分类。
• 在描写日本餐饮与夜生活场景的当代文化类非虚构写作与旅行饮食写作中，也常用该词来点出“配酒小菜”的语境与氛围。