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料理美食王 08/09 ~ 松阪肉沙拉 /芒果冰 v s 花生泡泡冰

松阪肉沙拉 林秋香 /芒果冰 v s 花生泡泡冰 蔡季芳




松阪肉沙拉 心妙煮 林秋香





材料：
松阪肉6、苣2、洋半粒、椒半、椒半、胡半根、
小瓜1、香橙1、蕃茄4粒、金桔4粒、炒香芝麻1大匙、蒜末少



味料：
芝麻沙拉1大匙、 味霖1大匙、 少、橄油1大匙、芥末籽1小匙、
果醋半大匙、胡椒少、酒少




做法：
1蕃茄1切4，香橙去果皮和瓣膜用。

2苣成小片，洋切，胡切片，小瓜切刀，椒切，
椒切，然後一起放入冰水中漂，再起盛入中後，上蕃茄和
香橙果肉成合生菜用。

3取一碗，先入金桔汁，再加入芝麻沙拉、味霖、果醋、橄油、
芥末籽和蒜末拌均成汁用。

4松阪肉均撒上、胡椒和酒後，先以手略微拍打，再放入乾中上
以小火煎熟後，起切成薄片，再排在合生菜上，淋上汁，撒上芝麻
即可完成。


叮：
＊此道料理含有富的他命C，可加速黑色素代，具有美白肌、淡化斑、
避免皮乾燥暗沉的功效，此外可防中暑、消除疲和少掉落。

＊蕃茄以桃太郎品合。

＊胡需加入油脂或奶，或著加的程序，才能使人有效吸收
胡素和他命C。







芒果冰 v s 花生泡泡冰 小吃做 蔡季芳



芒果冰





材料：
檬1、文芒果2斤、白砂糖1杯、乳量、水半杯、冰量




做法：
1芒果削去果皮後切成大丁用。

2中倒入白砂糖和水煮至沸，再放入芒果丁煮，起前入檬汁略微
拌均，再熄火放成芒果用。

3冰先放入理中打成冰砂，再盛入中，然後淋上量的芒果和
乳即可完成。





花生泡泡冰






材料：
花生4大匙、奶水半杯、果糖3大匙、冰2杯



做法：
1冰砂理中先加入奶水、花生和少水打均，再加入碎冰和果糖
打成冰砂即可完成。

叮：
＊奶水也可改用乳，但果糖的份量需酌量少或不加，以免甜。














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EmilyHH at 名小站 於 07:19 PM 表 | 回(0) | 引用(0) | 寄朋友
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