春天是物的季,暖暖的春吹到哪,哪就是一片生勃勃的景象。 春天不我了花柳的美景,我了很多嫩的野菜。 常奶奶,在去生活困,食乏的代,春天正是青不接的期,人了填肚子,都去地挖野菜充。 春天可以食用的野菜有很多,像菜、蒲公英、苦菜等等,都非常受迎。 但是,入四月後,很多野菜也都季了。 每年的雨前後,有一野菜正季,它就是山苜楂
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山苜楂又叫山麻楂、山蚱菜、山珍菜,既是野菜,也是一叫柴胡的中。 山苜楂不味道美,也特富。 它含有富的蛋白、碳水化合物、粗、生素C及、、等物,被"野菜中的珍品"。 常吃山苜楂化血管、分泌、助消化、控制重、延年益等,都有一定的益。 最近年,山苜楂也始走城人的餐桌。 上市,每公斤十元,成了城人的手。 那,山苜楂怎做好吃呢? 4月,少吃香椿多吃它,嫩,可惜好多人草,蒸吃真香!
【山苜楂】
食材:山苜楂、黑豆、玉米、小米、、食用油、小打。
具操作步如下:
第一步:新山苜楂挑一遍,把乾、枯去掉的同,用指甲掐一下山苜楂的,如果特硬的,就明有老了,要把老的去掉,
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留一嫩尖就可以。 山苜楂放在清水盆,浸泡10分,洗乾后出,干水分。
第二步:干水分的山苜楂一切段,入中,加入3克,8克食用油,拌均,加入100克黑豆面,100克玉米,100克小米,然後加入2克小打,加入量水,用手不停地抓拌粉,直至所有粉都吸收到水分,和成一,上布,密封醒10分。
第三步:手手掌蘸清水,搓均后,取量,利用手手心,然後用右手拇指在底部戳一洞,,使洞大,壁薄。
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第四步:蒸加水,放入中,上,大火蒸,上蒸汽后始,蒸十五分后火,焖2分后,即可出。
烹小士:在做,必要加小打,小打具有起暄的作用,做出的香甜。
你喜吃野菜? 最喜吃哪野菜呢? 如果您有其他山苜楂的美味做法,迎大家在留言分享! 今天就分享到,於分享我的生活得多姿多彩。 如果您喜娘的分享,就+收藏+支援一下吧! 您的每一,都是娘努力的力,
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