蛋煎豆腐,老豆腐切成厚片,下煎到金,蛋液加和花,倒在煎好的豆腐上,晃,一面定型就翻面,再定型就出,香味美多
早餐四,豆糕+山糊+瓜片炒蛋。 天太了,早餐吃豆做的糕解暑,有干有稀有炒菜,一吃得挺舒服。
豆糕,次的豆糕我用豆糊,增加了的同,豆也吃了不少,很合夏季,不上火。 先把豆浸泡,再加水煮,加糖少,把豆碾碎一,晾。 粉里加乾酵母拌后,豆倒入粉,成很稠的糊,倒入模具酵到倍大,枸杞,蒸熟出。
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瓜片炒蛋,道菜,瓜片口感脆入味是,小是先用把瓜片拌,先炒蛋盛出,再花炝,炒瓜片生后,倒入蛋炒出
早餐五,白菜肉粉包子+豆粥+蒸山蛋薯。 是我最喜的早餐搭配,很合夏天吃,不油家常,包子是一天就蒸好的,早起挺省事,家人吃得也挺美。
白菜肉粉包子,要做到包子香而不油,好的方法是把肉用洋碎和豆炒香,炒的候,就把需要味的料都加好了,拌的候,只要把白菜碎和煮切碎粉一拌,就成了,老香了,一定要。 至於面,天面就不是事,按照500克粉加5乾酵母的比例做,30度左右的季要到倍大,有一小左右就差不多了。
豆粥,天要常吃! 是睡前用煲的,早起就能吃,度好,可省事了! 食材是4把大米,加入2把豆,混合后洗净入煲,加水熬粥功能完
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早餐六,炸油+韭菜盒子+黑米山豆+下豇豆角。 一,足了家人的不同口味,本打算就做韭菜盒子,可又有馋油的,那就稍微辛苦一下,做了,的呀,家人又美了!
炸油饼,食材是400克普通面粉,加入4克干酵母和1勺白糖拌匀,再磕入2个鸡蛋、1/3勺盐、3勺植物油,拌匀后加水搅成很稠很稠有阻力的面糊,放冰箱发酵一夜,早起不用揉,直接做油饼,炸熟出锅。
韭菜盒子,面团是睡前就揉好的,韭菜和鸡蛋碎也准备好了,早起要做的是把韭菜用少许油拌一下封住切面,以免拌馅出汤。然后放入鸡蛋碎,加入十三香和盐搅匀,馅就做好了。
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