上就要年了，大家可以孩子自一些小零食。 薯片，孩子都喜吃，用藕炸成酥脆的藕片，同好吃，而且有任何添加。
我家那小伙特薯片，但每次去超市的，我最多她一包，不例外。 不想她吃太多薯片，我就想了法，去市藕，用藕孩子炸了藕片，自己炸，起用油放心，也有添加，然是油炸食品，但比薯片要健康得多。
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人有想到的是，炸藕片比薯片都要香脆，用"嘎嘣脆"形容一都不。 5的藕，一工夫我就炸了一堆，做法是超，有任何和技巧而言，可以是零失。 大家有的，好藕，也炸上一次，做吃，口感和味道超好，比吃薯片
香炸藕片
【食材】：藕1、孜然粉1小撮、椒粉1小撮、辣椒粉1小撮（孩子吃，我省略了它）、油量。
【具做法】：
1、把藕洗净削掉外皮。 挑藕的候要完整的，不然面灌淤泥，洗不掉。
2、把藕切成很薄的片，你能切得多薄就切多薄，越薄炸出就越清脆。
3、是我切的藕片。 即使有些藕片切得不完整，也有，薄就行。
4、切好之後，立把藕片放清水，把它表面的粉清洗乾，多清洗遍，洗得越乾，炸出就越脆。
5、然後把藕片出水，量把它表面的水晾乾，用房擦乾也可。
6、把油至七成，放入藕片，中小火炸，藕片慢慢失去水分慢慢色。
7、炸到自己喜的程度，我喜把它炸至金色，水分完全失的。
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9、把藕片炸好，趁热撒上椒盐粉和孜然粉，喜辣的朋友再来点儿辣椒粉，拌匀之后就可以开动了。
10、拿起一片送进嘴里，“咯吱”、“咯吱”声，就开始连绵不绝了，因为一片跟着一片地吃下去，它跟薯片的口感有很大的区别这个口感更丰盈。
大家有就看吧！ 相信小孩子都喜它的。
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