一年有一回喝好酒的，相以年底台股指作，年前的吃喝旺年。格不是重，友快吃喝才是，而且著著也好年了……
2013年的第一聚，就是。多酒友出席，酒很精采、餐也不，能在年初第一就如此心，也算有旺年到了吧。一些酒款小心得如下：
Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses 1996
酒液呈金色，泛色，液面晶亮。有著奶油、石、杏桃、香，略一些焦糖、梨、花香香，香度中，略感度，一始有些藏，回且醒後展，化也多。入口感有酸度，酒中，一始有些空洞，醒後得好，酸度非常尖，仍感收，口中以奶油、石、杏桃、一些氧化系、一些花香香主。尾度中。一始疑已下降了，一小後得佳，度也高，似得好喝。
Bouchard Père et Fils Chevalier-Montrachet 2001
WA:88-89; WS:87
酒液呈略的金色，泛色，液面晶亮。有著石、氧化系、、梨香，略一些奶油、草梗香，香度中，可感有度，且喜，略感。入口感有酸度，酒中，口感、略且些均衡，有些直接，口中以石、氧化系、杏桃、梨、一些、一些奶油香主。尾度中。目前已好喝的酒，正值峰，棒的化和次感。
Krug Brut Rosé Champagne NV
WS:95; T:94; WE:94; D:19.5/20; B&D:19/20; La Revue du Vin de France:18.5/20
酒液呈色，泛粉色，液面晶亮，泡量多均持久。有著略郁的奶油、石、梨、杏桃、氧化系、BBQ、烤香，略一些太妃糖香，香可感有度，漂亮多的富，兼具奔放。入口感有酸度，酒中，泡口感均量多，奔放，非常均衡，有感，口中以奶油、石、梨、杏桃、BBQ、烤、一些青草地、一些泥土香主。尾度中。中的版，太美妙了，非常喜……
Faiveley Latricière-Chambertin 1983
酒液呈色、略偏色，泛色，液面晶亮。有著茶、莓果、乾燥花、皮革、烤肉香，略一些橡木、泥香，香度中，可感有度，化多仍感微，略感。入口感有酸度，酒中，量略多而感有度，口感著奔放，化慢，均衡且富，口中以泥土、茶、莓果、乾燥花、皮革、橡木、一些香主。尾度略些，甘口感。很棒的化和口感，似是喝到最美的候，大杯更能明感受漂亮花香茶香交溶……
Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2001
T:91; BH:91; JR:16.5/20
酒液呈石色，泛色，液面晶亮。有著略郁的莓果、、泥土、烤、覆盆子香，略一些、莓果香，香可感有度，成熟的葡萄出富多的年化，略有。入口感有酸度，酒中，量略多而感有度，著一甜美，年、富化，略奔放，略有，口中以莓果、覆盆子、烤、泥土、橡木、一些皮革香主。尾度中。年、BH期明估，能再放好一子，果感土系香化兼具，喜。
Chteau Pavie Saint-Emilion Grand Cru 2001
WA:96; WS:92; T:92; D:18/20; JR:17.5/20; B&D:17/20; La Revue du Vin de France:16.5/20
酒液呈深的石色，泛色，液面晶亮。有著郁的黑莓果、墨汁、烤、泥土、香，略一些奶油、皮革香，香略感度，奔放直接且喜。入口感有酸度，酒重，量多而感有度，奔放且直接，化已明，口中以黑莓果、墨汁、烤、皮革、BBQ、一些泥土、一些香主。尾度略些。需要再放，慢慢更好吧。
Araujo Estate Napa Valley Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard 1996
WS:94; T:93
酒液呈深的紫色，泛粉色，液面晶亮。有著郁的黑莓果、黑李子、橡木、烤香，略一些黑醋栗果、烤肉香，香略感度，郁奔放，重果味的直接。入口感有酸度，重度酒，量充足且抓口而感有度，郁奔放，少有，宏大，口中以黑莓果、黑李子、烤、橡木、墨汁、、一些草香主。尾度略些。郁直接，非常奔放，太年。
Domaine Zind Humbrecht Alsace Turckheim Heimbourg Gewürztraminer Séléction de Grains Nobles 2005 (HB)
WS:95; T:94; La Revue du Vin de France:18/20
酒液呈略深的金色，泛色，液面晶亮。有著郁的花香、花果、蜂蜜、蜂、烤香，略一些水果乾香，香可感有度，漂亮多化，仍感藏，略感。入口感有酸度，重度酒，重度甜口感，可口且奔放，非常均衡，口中以花香、花果、白桃、蜂蜜、蜂、一些水果乾香主。尾度略些。漂亮厚，已好喝了，且值得期待。
因下，得知多久（已一年多了）的「格公」餐，正巧友人有非常善良的好力，也因自己的好奇心，作年一回吃喝地：
格公（Green Park），台北市信路511，卡可
查了一下，在格公的餐正式名是「沐私」。
一始先上可以的包，可搭配抹；的生菜沙拉，用料在，富配色；Clam Chowder倒有些失，也是下手太重，，而且因太的，突然有「不是Costco罐」的。
接著是粉主食，式手工就什失了，好吃，味亦佳；甜、美式黑咖啡作，不我承先放甜咖啡是故意的，因的套餐，主菜值得另外放大。
天的主餐，美牛肋排搭配酒汁。道主菜完全展餐的水，包括火候、等，熟成的美牛肉烹，更嫩美味。
除了酒汁，也有人要了些海味，以搭酒而言，我仍喜汁。
「格公」有很多好玩的，包括室高夫（才知道自己有多不打）、也有，有生吧。有些酒友生有趣，我也有趣，了一些。先上三沾：檬奶油、蕃茄莎莎、式油醋，不我最海水味。
先上Spéciale de Claire No. 2、接下是好大的Belon No. 0000、餐忘了再上的Gillardeau No. 1。新度都，也不少，沾也，不我喜的海水……都少了。也，像我吃海水味道的人，不多吧？
吃喝得有心的，每年都期待一回，下次……也期待著呢。
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