AA日前去一趟金山，不淘金，而去酒（兼作），回多特的酒，已是他所的第二品酒了。「加州酒白大」，白酒主角是Chardonnay，酒是Pinot Noir，正巧前子的Wine Spectator提到2007加州Pinot Noir是域最好的年份，也正巧一得的好年份Pinot Noir！
首先由白酒始，我先喝了暖身白酒，Trienne酒是由Bourgogne大酒家族：Domaine de la Romanée-Conti的de Villaine家族、和Domaine Dujac的Jacques Seysses在南法的合之作，正巧晚上喝到一款de Villaine家族和其它家族的合作酒款，也算是有：
Domaine de Triennes Vin de Pays de Var Viognier Sainte-Fleur 2005
酒液呈金色，泛色，液面晶亮。有著略郁的甘蔗、杏桃香，略一些石、小白花香，香度，度低有酒精感，果味也略不明，回後更明，不。入口感有酸度，酒略重，入口略有酒精灼感，不均衡且苦口感，口中以甘蔗、杏桃、一些石香主。尾度略短些，灼感。明保存不良的酒，……
白酒Chardonnay是主角之一（天有主角），我先喝最新年份的Bourgogne Chardonnay白酒，熟悉大家想模仿的「本」是何模，再品款加州Chardonnay，酒介考社的文章。款酒格差很多，放在一起比，有一「羽量被重量打到」的感：
Domaine Thomas Morey Bourgogne Chardonnay 2007
酒液呈的金色，泛色、微泛透明，液面晶亮。有著奶油、石、梨、烤香，略一些青草地、柑橘皮香，香度中，略感度，有些小巧奔放感，唯仍感瘦些，有些清新。入口感有酸度，酒略重，酸度口感清脆、藏些，略有均衡感，口感支好，口中以奶油、石、梨、一些烤、一些青草地香主。尾度中。在已好喝的酒，也上回表佳，藏不的清新感，且有些收，能再放一子。
Grgich Hills Napa Valley Chardonnay Carneros Paris Tasting Commemorative 2003
WS:91
酒液呈略的金色，泛色，液面晶亮。有著郁的奶油、蜂蜜、烤、橡木、梨香，略一些石、薄荷草香，香略感度，有些肥美、桶香重，些美式喜感，藏一收。入口感有酸度，酒重，口感喜、些美式奔放，橡木香略粗糙些，口中以奶油、蜂蜜、烤、橡木、梨、一些石、一些青草地香主。尾度中。酒念Mike Grgich在Chateau Montelena造的Chardonnay，於1976年巴黎比得最高，特此款「30年巴黎比」念酒，只在酒出售，2003收、2006瓶。
Hyde & de Villaine Carneros Chardonnay Hyde Vineyard 2006
酒液呈略的金色，泛色，液面晶亮。有著郁的泥土、梨、青草地、奶油、烤香，略一些柑橘皮香，香略感度，一始有奇怪酸菜香，後消失，有些收感。入口感略有酸度，酒略重，口感喜，度略差些，有些酒精起的肥美感，口中以奶油、泥土、梨、烤、一些石香主。尾度中。一始香怪，後好些，唯仍有些平凡、少化。此酒Domaine de la Romanée-Conti股之一de Vallaine家族，在加州Hyde家族合作的酒。
回合的酒，我喜Grgich，HdV一始有著奇怪的酸菜香，心有些毛毛的，且Grgich的桶香喜，也「地」起酒的。
休息兼聊天片刻，第二主角Pinot Noir也身了。和Chardonnay一，AA也用一款Bourgogne Pinot Noir酒作照，且正好三款酒都是2007年份，可做水平品哩！酒名和的如下：
Domaine Frédéric Esmonin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Les Jouises 2007
酒液呈石色、略偏粉色，泛粉色，液面晶亮。有著草梗、泥土香，略一些覆盆子、皮革、小莓香，香度中，度，有略的香蕉油香，似Gamay，小巧喜，VV藏些深沉感。入口感有酸度，酒中，量中而感略有度，口感小巧、果味粹，略醒後粉些，口中以覆盆子、草梗、泥土、一些皮革、一些烤香主。尾度中。「好」且易的酒，已好喝了。
Martinelli Sonoma County Pinot Noir Green Valley Bondi Home Ranch Water Trough Vineyard 2007
WS:92
酒液呈深石色，泛粉色，液面晶亮。有著郁的仙草、奶油、烤吐司、烤、莓果、草莓香，略一些泥土、薄荷、咖啡、海苔香，香略感度，雄厚的肥美感，奔放且直接，有不的化。入口感有酸度，酒重，量多而感有度，口感喜、甜美感重，不的且略感均衡，口中以仙草、奶油、烤、吐司、莓果、一些泥土、一些薄荷香主。尾度中。雄厚沛的果味混合桶香，大且有持感，已好喝，兼有不的年力。
Rochioli Russian River Valley Pinot Noir 2007
酒液呈深石色，泛粉色，液面晶亮。有著略郁的莓果、石、泥土香，略一些皮革香，香略感度，有些收感，但果味少、略酒精感。入口感有酸度，酒重，量多而感有度，口感，郁沛果味，略有些均衡感，口中以莓果、泥土、皮革、石、一些橡木、一些香主。尾度中。藏的酒，似想Gevrey格，不的持力，能再放一子。
截然不同的地，本就有截然不同的格，我喜的Martinelli就把Sonoma County的情洋溢放酒，容易想到美，反而Rochioli相保守、收了。款酒持力皆佳，都有不的水。
酒精量充很多，很心地一晚，也感酒主人不辛回的酒！
