了祝酒友Vincent通律考,大伙利用周二一支的,大伺祝。Vincent曾允考上要好酒,我忙祝的也不能,所以也是好酒集,位酒友很有默契地狂Burgundy,只是某些和Vincent的酒似的,就消失了,比如耳朵……
酒比人多,大家是卯起狂喝,而且乎喝光,所以趴著睡的、喝到提早烙跑的,次一都走不掉。星期二就糜,星期三上班怎(其不都一正常上班)……先不管了,下酒名和最重要:
Domaine Tortochet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2002
酒液呈深的石色,泛粉色,液面晶亮。有著莓果香,略一些泥土香,香度中,度,有些而感香。入口感有酸度,酒略重,量多而感到有度,酸度太高而感到不均衡,口中以莓果、一些泥土、一些皮革、一些青草香主。尾度中。有略柔弱薄的格,度有些高,且不甚均衡,不若以前的Gevrey。
Méo-Camuzet Frère et Soeur Bourgogne 2005
酒液呈深石色,泛粉色,液面晶亮。有著覆盆子、莓果香,略一些泥土、青草香,香度中,略感度,有些封。入口感有酸度,酒略重,量多而感到有度,酸度略清脆,一始未醒而感有些硬,口中以覆盆子、莓果、一些泥土香主。尾度中。略醒酒後表好,但酸度仍高,有些未成熟的草梗香,可能又要等待了。
Méo-Camuzet Frère et Soeur Marsannay 2005
酒液呈深石色,泛粉色,液面晶亮。有著覆盆子、莓果香,略一些石、泥土香,後有一些花香和青草香,香度中,略感度,略小巧可。入口感有酸度,酒略重,量多而感到有度,口感Bourgogne均衡,有些小巧感,口中以覆盆子、莓果、青草、一些泥土香主。尾度中。略醒酒後表好,Marsannay小巧喜的格明,不。
Domaine Michel Colin-Déléger Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 1997
WS:93
酒液呈金色,泛色,液面晶亮。有著略郁的奶油、梨香,略一些香草、烤吐司香,後面化出一些小白花和咖啡香,香略感度,美感藏著有。入口感略有酸度,酒略重,口感熟可口,但少了些酸度支而略感不均衡,口中以奶油、梨、香草、一些罐水果、一些柑橘香主。尾度中。目前非常好喝的酒,但已不再放了。
Domaine Vincent & Philippe Lechéneaut Nuits-St.-Georges "Les Damodes" 2002
WA:92-94; BH:87-89
酒液呈深石色,泛色、略偏粉色,液面晶亮。有著略郁的咖啡、烤、奶油、覆盆子香,略一些橡木、桃香,後有一些花香香,香略感度,一始桶味在喜。入口感有酸度,酒略重,量多而感到有度,口感均衡且略些感,有感,木桶用得不,口中以咖啡、奶油、覆盆子、桃、一些橡木香主。尾度中。表好,而且喝了近四小仍感集中,後面不化皮革、泥土香,持力很的好酒,很喜。
Chteau Haut-Brion Graves 1983
WA:87
酒液呈深石色,泛色,液面晶亮。有著皮、梅、泥土、、皮革香,略一些黑莓果、松露香,香可感有度,杯中微醒後表更好。入口感有酸度,酒略重,量多而感到有度,有感且微、雅的化,美妙的口感,口中以皮、梅、泥土、、皮革、一些松露、一些黑莓果香主。尾度中。杯中微醒後化富,後段仍持著口感和格,表在不。
Krug Brut Champagne Grand Cuvée NV
WA:93; WS:93; T:95
酒液呈金色,泛透明、有次感,液面晶亮,泡密、均、量多且持久(超20分)。有著略郁的石、烤吐司、酵母、梨、香,略一些洋梨、姆皮香,香可感有度,有些收感,像印象的Krug NV。入口感到有酸度,酒略重,泡口感量多、、均,有感,收口感感到Krug style,口中有著石、烤吐司、酵母、梨、姆皮香。尾度略些。非常年的香,算有印象的格。
Domaine Zind-Humbrecht Alsace Muscat Herrenweg de Turckheim 2004
WS:90
酒液呈的金色,泛透明、有次感,液面晶亮。有著略郁的麝香、石香,略一些青草香,香略感度,典型Muscat香藏著法形容的化。入口感略有酸度,酒略重,年易的格,口中以麝香、,石、一些青草香主。尾度中。少的Muscat不甜白酒,好喝,青草香感到Bio-dynamics的痕。
Perrot-Minot Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2005
酒液呈深的石色,粉色、有次感,液面晶亮。有著略郁的覆盆子果、桃酒、薄荷香,略一些橡木、烤香,香略感度,略奔放的喜格。入口感有酸度,酒重,量充足而感到有度,口感且有奔放感,酒精度不低少甜美喜感,有感,口中以覆盆子果、桃、薄荷、泥土、一些青草香主。尾度中。支是葡萄的酒(酒名Domaine),表不,酒水高。
Domaine William Fevrè Chablis Grand Cru Les Preuses 2004
WA:94; T:91-93; BH:92-95
酒液呈的金色,泛透明、有次感,液面晶亮。有著石、姆香,略一些酵母、烤吐司、梨、柑橘香,香度中,可感到有度,能玩味的香。入口感有酸度,酒中,酸度清脆且能拉口感,硬骨仍被木桶包覆得好,但仍藏不住均衡和化感,有感的酒,口中以柑橘、石、姆皮、酵母、烤吐司香主。尾度略些。酒格明,且也可口,也有富的香化和口感,非常棒的酒,很喜,在似乎也太早了……
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