生日就是要自己心的日子。了重振持低落的心情、自己快一，前一天索性取消了酒友生和唱歌（在不起酒友，只因我法心起……），去食材，回做自己想吃的西。菜的天天不，百公司也有不少人，些菜，也送自己的物……
生日天中午，做了三小菜自己吃，照片然是有啦，吃都不及了……
冷是做沙拉，美生菜拌上式葡萄醋，再加放入薰衣草的荷Cheddar和心橄，就是一道好前菜。美生菜容易老，只要在冰箱放一天，就要挑掉一堆老掉、不好吃的子，很浪，所以要去比的超商，至少可以多一天，比划算，在洗菜的候也可以甩乾，用以菜是否嫩。Balsamic Vinegar的汁比少吃，猜想是酸中葡萄甘甜的口感，所以再放些罐的心橄提味，就大功告成了。汁是那牛仔牌的，成，不那牛仔牌的沙拉sauce在不便宜，是要省著用……
菜看到意的奶油苣，只好不Parma Ham，少了一道搭配Extra Virgin Olive Oil的前菜，不後才，我的Extra Virgin快用完了……那用啊？食不在家，也做不出靼（之前做都忘了），呃，因主菜是煎牛排，所以不做牛肉版的，反正也做不出，什煎肝、烤布蕾之的，不的都不用做。By the way，整段好像都在篇幅的……
生菜沙拉做好冰好，接著料理大利吧！了新的青，我了扁和一大迷迭香的去骨腿（又是成）。青玩意嘛……我承，我有去勒、松子、有一票有的的香料，所以是成的就好。扁也是用一般熟知的方法，煮好冰水也是少不了，下再加上青拌炒；存量不多的橄油要先用煎排，然後再放入已先好的烤箱，好好烤足25分，最後切就好了。嘿嘿～很好吃，有牙，烤的肉嫩，青香也足，感多先提供方法，我煮好道……喔，了，Parmesan Cheese粉也少不了，有狂吃cheese的嗜好，是一大Parmagiano Riggiano回磨粉比省，不味道是有差一，Kraft嘛……
其有想吃，不一直找不到足好看的，家好像也有奶油，想做菜的候，都花很多，因很多汁、味料都要，在不划算；不，如果一直做菜都，果就是，食材很，都在「重味料」上，在不划算～
最後是主菜，煎牛排吃吧！特地去了澳洲霜降和牛牛排，回自己、自己煎吃，祝自己小小的生日。美牛的不是普通，所以只好有草味的澳洲牛，和牛的水和口感都好，先wet age一天，再上薄薄的海，微火煎至五分熟，漂亮的色和沛的肉汁就在面，真美妙，真好吃～感T Da的煎牛排文章，下次我再烤一下，血水弄少一，看起就不那心了……
甜？中午吃成，得不得了，根本吃不下甜，不前一天逛街意外看到A&W Root Beer特，一手回冰，甜甜的正好充作甜和料吧！真的是好吃又人足的一餐……真的啦，不很吃的～
早在很久之前，就打算吃一次，中好吃的德。之前台北市「老德房」倒之前，有地方可以解，在多「德」的店，都是先炸再烤、或是微波解後的成，吃一次失望一次，曾何，好吃又道地的「德」得好找……後，我「正德」抱有一希望的，正是晚上要到的小店，「小smoky inn」。
看好它的地址，「台北三芝八溪88」，是什鬼？不成要溯溪往上找88人家？更怪的不如此，小店在那的地方，居然要位，因除了周一公休外，其它天晚上乎天天客！路上有多，都建要三星期或一月前位，不然就等著辛苦地找到小店後，看著「本店已全部客」的小木牌空！小店就在因特快年，人不，在奇妙……
了做足功，我早已事先探好路，得知小店位置，附近景不差，不探路是晚上，就看著三芝（或北台）大骨塔在晚上「打」，北海福座VS真殿（金山放一去），晚上大演光，深怕用路人在五公里外看不到它……其座建路都很大，在道101，很就能看到它了。
次下午五半的位子，事先有探路，所以著一下就到了。路上倒是看到不少「奇景」，包括一台敞蓬掀的Peugeot 206，前座後座加起居然了七小孩，七小孩不是坐在後座椅背，就是站在椅子上，在道101蜿蜒地山路晃去，搭配笑和尖叫，在人言……另外，白天的北海福座和真殿也能「打」，晚上比光，白天就比建吧！我是得的比好看，像一把插在山上，不……朝上……
子停好，有早，在八溪附近走走逛逛，最後就到店，走到位在二的座位，好好期待晚上的大餐吧！我的位子正好在最角落，也最靠八溪的位子，迎著夕，背後月升，微拂，是人非常意的位子。我和朋友了一份德、一份合香、一杯Erdinger黑啤酒、一杯人茶，以份量很少而多，那就上加了，菜的份量多不，店禁外食也不提，德人老在店口了一「三不政策」的牌子：
If ........ Not Finish All - No Go Home!!!
1. Not use bag!
2. Not ask dog!
3. Not Phone call for help!
中奇妙就自行想像吧……
好餐，上菜速度很快，一下就一桌，多到吃得很啊～！合香有三不同口味的香，我只得黑胡椒和白，另外一味道最重、最好吃的反而忘了，另外有培根包小狗，搭配小菜是得大的酸瓜和酸菜，不酸菜有炒，而且似乎有加薯粉，好吃。主菜是，是先水煮後烤的做法，同吃得到水煮的口口感和烤入味的香，是非常忘的，就算慢慢吃放到冷了，也不油，水煮口感和香也在，很……嗯，好吃就太俗了，不有我再的，多吃次都不……
另外有小插曲，因用餐的地方在外，有小陪同吃，不看到喝醉了的蚱蜢就不容易了吧……叫它被人茶的草味吸引，忽略了茶放了茴香酒，喝一小口就醉了。有看怎逗它都不跳、生殖器的蚱蜢？很早之前就看偷喝葡萄酒喝醉的蟑螂，在又是喝醉的蚱蜢……
吃喝著啤酒，非常足地，中秋的晚有多人家烤肉，我不用再吃烤肉了，已足我回味再三……
晚上最後到金山，看著台，看著皎月亮映照在海上，看著方九份的美夜色，就看倌猜猜我去了那吧～！
文章定位：
