精式料理の涓豆腐(新光三越西店)@山居月之生活|PChome Online 人新台
2018-07-14 20:19:38| 人5,957| 回0 | 上一篇 | 下一篇

精式料理の涓豆腐(新光三越西店)

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每次都新光三越新天地逛街,午餐都在面的餐用餐,不常造的餐除了美食街之外,便是6A的餐,而在前一子,6A的餐,除了原有的博殿料理1010翰林等餐外,後了涓豆腐、吉屋SHABUSATOFRIDAYS等餐,而一次要的餐便是式餐「涓豆腐」,到式餐,在我家算是比少品,主要是因口味比重,比不喜,所以家庭聚餐的,就比,天因只有著跟姊弟出,所以就打算看看。
涓豆腐是第一大豆腐煲店,目前在全球有超百分店,2008年入台,大部份集中在北部,年南下展店,除招牌嫩豆腐煲外,亦有多特色料理,整餐外是以竹子作外,看起有格,天由於11多就到餐了,不用等候就可以去用餐。
走餐部,面的空算大,昏暗的色光有氛的,不太窄。
 
它家的餐以豆腐煲主,有各不同的口味,像泡菜、咖哩、式、起司及海等、式石系列,另外有一些特色料理,像春川炒辣、海煎、式炸、辣炒年糕、式小堡及人砂等,算多,如果是第一次造,不知道何下手的,餐也有推出合餐供用餐者。
在入座,服人就把餐具放在每座位上。
接著服人送上一茶,搭配重口味的式料理,可以解,喝完的,店家可免加。
多久,服人送上小菜,分有辣豆芽菜、式泡菜、海苔、辣乾及大瓜等,服人也不定推小菜推你要不要加菜喔,吃完的可免限,首先是小菜-豆芽菜,吃起豆芽菜有脆度,人一口接一口吃不停。
小菜-辣乾,吃起辣度,加上子本身酸味,是一道很棒的胃小菜。
小菜-式泡菜,整外看起很,光看就口水直流了,吃起酸酸辣辣的,很味,吃就很好吃。
小菜-大瓜,吃起酸酸甜甜的,咀嚼中,有柴的香,很爽口。
小菜-海苔片,一道小菜是姊弟的最,後一直追加作他配的配菜,另外也可以拿包石加沾吃,也很不。
接著是餐的特色料理「吻仔石」,生米原烹煮成,石以特有「角石」打造而成,上上木。
用花地品白米,混合了高值的紫米,上撒上一吻仔,看起既又分。
式石,由於它家的石份量大概是2人份左右,所以天除了姊弟了一份吻仔石之外,另外加一份式石,一打,可以看到每粒都很,可以慢一再翻,到候底生巴,吃起更有味。
肉嫩豆腐煲,豆腐煲有不辣、小辣、辣、中辣、大辣等口味供食客,由於有小朋友要吃,所以不辣的嫩豆腐煲,趁著上桌,中仍有度,全蛋打入稍微煮熟,喝起很清甜,豆腐吃起很嫩,不吃。
合海煎,有厚片及薄片可以,天是厚煎,有、花枝、、高菜等配料,切面就能看到的料,整都快爆出了,吃起有海的香,口感比厚,可以沾店家自甜辣汁,味道更有次。
Combo享式炸,一端上,有到,份量十足,有原味炸跟味炸等2口味,餐附有年糕及(吃起有柚子味,清爽的),炸的外皮吃起有酥,原味炸吃起甜甜的,味炸有加上主特研的汁,翅上面撒了些花生粒,口感很特,吃起辣辣甜甜的,口味比重,可以搭配白一起吃,很下。
在吃完主餐之後,服人送上店家招待的後甜-黑糖柚香豆花,豆花是以豆腐食材,吃起有豆腐的香,上淋上黑糖汁,搭配柚子的香,口味比清爽,不於道甜的口感是得有格格不入,整,它家的餐大部分表的都不,口味普遍偏重一,而在格上,也不算便宜,於喜式料理的人,多了一的地方。

 

 

地址:台南市中西西路一段658(新光三越本6F B)

06-303-1288

:一至五 AM 11:00 ~ PM 14:30PM 17:00 ~ PM 22:00、六、日及定假日 AM 11:00 ~ PM 22:00

址:【涓豆腐


示文章地
台: 金子
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