新克福音14:24：「This is my blood of the testament, which is given for men.」
葡萄酒是要深比的酒款，它彷具有生命般，著度、的改有偌大的香口感化。它脆弱、怕震、怕又睡，但只要耐心它一些，等待它清醒展自我，其放的美味是如此人又令人心醉，的魅力吸引多好者掏出包，一瓶一瓶珍惜收藏。
多年前看到漫「神之水滴」之後便心生往，奈深比的域若有人，肯定只入而返，年了瓶酒後在是喝不出所以然，於是便放了，甚至漫究只是虎居多。後，在近一年前到了台家的竹北「酒乾杯」去吃肉，了一瓶千原有找的酒和老婆一同佐餐享用，才到原好的酒，其味道化是如此之大且充趣味，且可主食的味道推上高峰，久之不散，的感恰到好搔到心中的，於是便毅然定再此域。
不若人，深域仍是入其，去了本葡萄酒介籍用心地在所把它K完，仍是摸不著，之不完的城堡、地、品、酒土件都的我又始退回去，所幸，在某次於睿海社附近餐用完餐後，了一家新不久的葡萄酒店，於是便定再次挑，看看是否有得入其。
「醇品酒窖」的老是非常和善的人，凡入店的就算是外行如我，也是意一一答覆我的酒相的蠢，推我合佐餐的酒款，常常好客地我喝一杯日瓶的酒。就我所知，他是因趣而定在中年了一家酒的店，且由於店面不大，因此出的都是他精心的良酒，似乎都只推CP值高的酒款，原因他，享受酒的美妙是有太大的，五大堡然棒但CP值在低到可，95分的酒98分酒若差了好多倍，何必此冤大？除非多到可花或是立志侍酒，不然著必要投入份的迷信。
我入的第一、二支酒不是酒，而是白酒，只因第一次去醇品老我喝了一杯美眉用的甜白酒，2009年份的德Markus molitor，其品是玲，其果香端，在品奔放又厚，彷就是充的窈窕淑女，我魂，很想像60多的老太婆可以生出的美女，而正巧老婆妹子佩珍在末前我家住一晚看承承，我想既然女生居多，就先以女生偏好的酒主吧，於是便了一支及再高一的2008年份晚摘酒，其更高百，即是下的右支。
由於一瓶量相多，喝完2009年大家已不行了，因此可惜2008年份的Markus molitor晚摘酒老婆妹子因此幸到，後隔日我就它了，它的味道非常的甜，有一微尖利的口感，有毫制的重果香散出，要的就是才的端女子得抹、妖人，老我不是太喜甜的酒，太，但老婆喝了一口非常喜，女生都非常喜，哈哈哈哈，就明了我仍是的一子阿！！喝酒！
在此也充一，白酒本身是不需杯的，用的杯形也跟酒不大一，它的度要偏冰一，也就是在8~12度。白酒有一，就是它不含，因此一旦瓶後味的化比不太大，意即保存的可以，不像酒一瓶後就得快喝光光(在此指不需醒酒的年份)。
老婆妹子我家住晚，隔日到Markus molitor 2009年份的原因是因他跑去了costco一趟抱了烤回，於是了佐烤我去了醇品一趟，老配一支合的世界酒我，於是老就推了中最左的支上梅多克的法布蒙堡(Chateau Beumont)我，特後要1150元。
支酒是上可以用的型，只要醒20~30分即可，且不需瓶(decant)，只消倒酒杯後待一下，即可入最棒的用段。得候老教我怎利用侍者酒刀瓶，便始醒酒。葡萄酒是一很妙的西，一旦瓶氧作用後，它就始起化化，由於其中的、多酚有物成份始相互作用、抗、撞、抱，最後努力成出一最均衡的味道，味自硬柔和，酸味由鼻柔，然後放出比香。(依照分子的法就是糖化)
其的化我不知道有多少段，但以我人的至少就喝一瓶酒有五段以上的化，非每次都是往好的方向前，有也走向面，比方喝到一半突然得很酸，以入口，但是其只要耐心稍待，往往它突然又得甜美比，正是葡萄酒人入迷的地方─充奇。
然，葡萄酒是有味期限的，一旦氧化度就始酸化，再也法入口。好的酒一般建是瓶即喝完，若喝不完建用相好好封存，比方抽真空或灌氮，至於不好的酒太大差，反正只是不好喝喝。而我想起老的：
「老阿，什葡萄酒都做大瓶，一人喝肯定喝不完，好酒隔日就味在很浪阿！」我道。
老笑笑答道：「是阿，所以葡萄酒存在的真正涵阿，就是……葡萄酒是需要分享的！」
Beaumont法文原意Beautiful Mont (美的山)，Chateau Beaumont(布蒙堡)是由Saint Emilion酒Chateau La Dominique前任裁Etienne Priou。而布蒙堡酒被尖葡萄酒及具重要地位的葡萄酒家Médoc地具值的酒之ㄧ。它於1932年被定中酒，品53% Cabernet Sauvignon,40% Merlot，平均20 年，相年青。
神多香(?)名的世界知名品酒Robert M. Paker (RP)，在往年支通常都它82~88分的成，但支2006年不知怎地我找不到RP分，但WS (Wine Spectator)是它85分，算是中中矩的，仍值得一。
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